четверг, 8 сентября 2011 г.

Субботняя прогулка вдоль океана

Мой внутренний мир сочетает в себе взрослую, зрелую, умудренную опытом женщину, мать семейства, и советскую школьницу-пионерку с определёнными стереотипами мышления, поэтому праздник, который отмечается в США в начале сентября у меня проходит под кодовым названием “Первомай”, иными словами – День Труда (Labor Day). Именно День труда пришелся на прошедшие выходные и наградил нас дополнительным днем отдыха – понедельником. К своему стыду, ничего не могу сказать про этот праздник – откуда, почему, зачем. Можно, конечно, ознакомится с информацией в Википедии, но почему-то есть некая леность на этот счет (все-таки я туда залезла – ха-ха!). Зато выходные прошли замечательно, особо большое спасибо за дополнительный свободный понедельник, который дал нам возможность отдохнуть от нашего активного отдыха.

В субботу мы отправились в очередной хайк-поход. Это уже становится традицией – первый раз случайность, второй раз совпадение, третий – закономерность. Субботний маршрут был сложный и самый длинный, и у меня есть подозрение, что муж и сын взбунтуются в следующую субботу и попросят передышку, чтобы слегка осадить мое неудержимое желание обойти все тропинки Bay Area. Но в прошлую субботу я выбрала маршрут и мы отправились осваивать окрестности. Мы совсем недалеко переместились в сторону от наших прошлых путей. По большому счету, это был все тот же парк, и он связан тропами с теми дорогами, что мы уже ходили. Но в этом месте мы были впервые. И оно как всегда встретило нас туманом, холодом и удивительной красотой природы, бережно охраняемой человеком.

IMG_9704

Первыми встречными на нашем пути были эвкалипты. Не побоюсь одушевить эти деревья – они своим величием, огромностью, спокойствием и невероятным ароматом являются полноценными живыми обитателями прибрежной полосы. Их присутствие задолго угадывается, потому что чудесный запах эвкалипта всепроникающий. Он очень чистый, глубокий – стояла бы так и дышала. А какая графика ствола, какие у них тонкие и длинные листья…Люблю, не могу. Каждое дерево готова запечатлеть.

IMG_9702

Дорога шла к океану. У обочины увидела папоротник. Окрас листьев был настолько нежно-свеже-зеленый, что невозможно было глаз оторвать. И трогательный маленький листок, еще завернутый в спиральку и не распушившийся.

IMG_9712

Туман был повсюду. Он живут какой-то своей особой жизнью, необъяснимой мне. Он обволакивает горы, при этом не опускаясь вниз совсем, а только слегка скользя по вершинам и закрывая их от пытливого ока объектива фотоаппарата.

IMG_9711

На развилке дорог рос кедр. Шишки на дереве гигантские. Когда впервые я увидела здесь шишку, не удержалась и принесла домой. Шишки интерьерные прямо-таки. Так и хочется ими что-то украсить, дать им вторую жизнь в доме. Мимо веток с шишками пройти крайне сложно. Так что вот вам моих любимых шишек с побережья Тихого океана.

IMG_9717

IMG_9719

Еще одна развилка – с информационным указателем. Надо сказать, что ходить в походы одного дня тут очень удобно. Помимо того, что можно взять бумажную карту, но, как правило, все трейлы оснащены указателями с названиями, протяженностью, иногда на пути установлены карты ближайших маршрутов с точным указанием вашего местоположение. Тут, конечно, весьма сложно заблудится. А этот указатель привел в замешательство Рому. Он не хотел идти дальше, боясь, что родители настолько сдвинулись, что отправятся пешком в Орегон (без малого почти 800 км). Мы долго считали, сколько же дней нам придется туда добираться. Получилось около трех недель, и это если очень бодро шагать каждый день. Решили в этот раз не пойдемПодмигивающая рожица

IMG_9721

Вскоре между холмами показался океан. Перед ним была небольшая лагуна с очень красивой, сочной травой. Жаль, что солнце не выглянуло ни на миг, картина бы стала еще более прекрасной.

IMG_9725

На пляже было сурово. К берегу вел смешной мостик, совершенно в духе хиппи, как мне показалось. Камушки разного цвета, деревяшки и что-то даже было нарисовано на одной из досочек.

IMG_9735

Океан кидался гигантскими волнами раза в полтора, если не в два выше человеческого роста. Издалека они казались вполне мирными, но когда подходишь ближе становится ясно, что мы словно те микро-существа, живущие на пушинке перед лицом неведомой стихии (кто не знает про микро-существа, посмотрите мультик про слона Хартона).

IMG_9766

С пляжа мне открылась очередная лестница, которая вела наверх. Если подняться по ней, то можно насладится видом бухты сверху. Мы решили не ходить и поберечь силы для дальнейшего пути, и правильно, кстати сделали.

IMG_9742

Бухта мне очень понравилась, несмотря на суровость погоды. Обязательно надо будет вернутся туда в солнечную погоду и устроить пикник. Народу было многовато, но скорее всего потому, что были длинные выходные. А когда три дня отдыха, даже самые заядлые домоседы выбираются куда-то погулять. Вот вам моего веселого мальчика, которого не смущает ни отсутствие солнца, ни холод. Мы поспешили быстрее ретироваться с пляжа – еще немного и Рома бы влез в океан.

IMG_9778

От океана мы двинулись вверх на холмы. Туман скользил сверху вниз по склонам. Вскоре вокруг практически ничего не было видно. Мы добрались до перевала и только по звуку определили, что океан совсем рядом. Когда стали спускаться ниже туман развеялся и открылся вид на Пиратскую бухту, скалы, волны бьющиеся о камни, и маленькую рыбацкую лодочку.

IMG_9798

После долго подъема дорога пошла вниз и порадовала еще одной лестницей. Вниз идти было довольно сложно. Спуск был резкий, в иных местах ноги проскальзывали. Подниматься хоть и сложней физически, но часто бывает гораздо безопасней и легче, потому что ты контролируешь ситуацию, а при спуске контроль легко теряется.

IMG_9812

Мои мальчики стали настойчиво намекать на передых и мы присели отдохнуть над Пиратской бухтой. Я выдала всем по бутерброду, а сама отправилась по тропинке в кусты. Оказалось, не напрасно. Неподалеку сидела синяя птица. Вообще, тут много всяких разных синих птиц, я их часто встречаю. К сожалению, я совсем не орнитолог, поэтому не знаю как они называются. Эта была скорее сине-серенькой, но смешно хохлилась на ветке и меня совершенно не замечала. Я успела поменять объективы и ее сфотографировать. К сожалению, съемка телевиком на максимальном приближении не является пока моей сильной стороной. Так что птичка чуть не в фокусе, но я стараюсь.

IMG_9825

После привала дорога еще более усложнилась. Постоянные спуски-подъемы следовали один за другим. Зато, хоть люди и встречались, но их было так мало, что создавалось полное ощущение уединённости. Мы поднялись настолько, что лестница, на которой меня сфотографировал Кирилл открылась во всей красе сверху.

IMG_9834

Маршрут, хоть и сложный, но чрезвычайно живописный. Тропинка вьется нитью над океаном то удаляясь, то приближаясь. Некоторые части тропы выложены камнями, а иногда в ущелье сделан деревянный мостик. Дерево от постоянного ветра, влаги быстро становится состаренным, приобретает невероятный рустикальный эффект. Такой вот деревянный мостик или фрагмент заборчика так и хочется поместить у себя в саду. А это мои Винни-Пух и Пятачок, на мостике, почти что играют в палочки.

IMG_9841

IMG_9844

Потом было еще одно мистическое место – забор ведущий в океан. Почему тут его поставили, с какой целью, решительно не понятно. Но вот он тут стоит, обветренный, просоленный, поросший мхом и абсолютно особенный и чарующий. Медитативный забор, иными словами.

IMG_9848

А мы повернули к финальному участку нашего пути. Хотя идти еще было около 2,5 миль, но казалось, что мы уже где-то рядом с нашей машиной. На дорогу выскочил небольшой койот и быстро скрылся в кустах, завидев нас. Сфотографировать его я не успела. Как сказал Рома: “Койот испугался, что мы потом его будет 2 недели искать, чтобы фотокарточку отдать”.

Признаться честно, мы уже порядком подустали по дороге обратно. Путь получился круговым, почти 7 миль. И фотографировать не было сил. Я вот только не смогла удержаться и запечатлела волшебный плющ, стелящийся по дороге. Чем-то он мне напомнил японские вышивальные дизайны.

IMG_9857

Фотографий получилось очень много. Самое сложное для меня – отобрать их и отсортировать, в блог ведь все не поставишь. Каждая картинка прочувствованная, так сложно отбросить что-то. Так что извините за обилие изображений, ну как смогла. И, в завершении рассказа – веселый мальчик Рома, которому нипочем пройденные 11 километров, и всегда есть повод для радости.

IMG_9854

пятница, 2 сентября 2011 г.

Из непоказанного. Вышивка для первой учительницы.

Вчера многие блоги и дневники, которые я читаю пестрели записями о начале осени, о наступившем 1-м сентября и детках-школьниках.

IMG_1883

Для моих девочек – 1-е сентября значимая дата. Они, по-своему его отметили, оделись в школу нарядно, фотографировались и всячески радовались, и грустили одновременно. Грустно было потому, что в России, Даша пошла бы в выпускной класс, и за руку вела бы своего брата первоклассника. Когда Рома только родился, я думала, что именно так и будет, но, как видите, жизнь идет своим чередом – и Рома пошел в американскую школу аж 22 августа, а Даше еще два года учится.

IMG_1941

Опять же осень у нас наступила только календарная, сегодня обещают до 33 градусов тепла. А еще тут говорят: “Лето в Сан-Франциско наступает в сентябре”. Так что мне еще пару месяцев радоваться солнышку и теплой погоде, купаться в бассейне, и ездить по выходным на пляж.

IMG_6522

Но тем не менее, я решила отдать дань традиции. И посвятить этот пост, в некотором смысле, началу учебного года. В моих фотографических закромах есть еще много чего, что я не показывала в блоге, в том числе и эта вышивка. Ее я сделала еще в июне, подарила Роминой учительнице на окончание года. A и R – ее инициалы (Ardis Richards). Мы тогда еще не были уверены, что Рома останется в ее же классе на следующий год. В американской школе принято перемешивать классы в параллели каждый год, и каждый год менять учителя. Мне эта система не очень по душе, поэтому я была рада, когда нам предложили остаться в классе миссис Ричардс. Дело в том, что Рома попал в не совсем обычный класс. Половина деток были первоклассниками, а половина приготовишками. И в этом году состав остался почти тем же, только половина теперь первоклашки, а вторая - второклассники. Вчера вот, как раз, ходила на родительское собрание, рассказывали о программе и планах на год.

IMG_6513

Идея вышить что-то в подарок пришла мне неожиданно. Тут принято дарить учителю в конце года подарочные сертификаты в магазины, рестораны, или на покупки через интернет. Я, как всегда, поздно спохватываюсь, никак не приучу себя планировать свои вышивальные проекты заранее (сейчас вот активно работаю над собой). Поэтому вышивка должна была быть небольшой. Сразу в голову пришла мысль о монограмме. С подбором буковок мне помогла моя дорогая Олечка-hohla. Оля неоценимый помощник в таких делах, сколько же раз она меня выручала и советом, и схемой. И на этот раз – она мне прислала скан из французского журнала с алфавитом и изящным сердечком.

IMG_6535

Вышивала не по ключу, а на глаз. По ключу, колокольчики синего и лазурного цвета, мне, почему-то, захотелось из сделать лилово-фиолетовыми. В качестве основы взяла равномерную ткань нежно-салатового цвета, которая была куплена для сезонного проекта Леночки-flamingo (все еще надеюсь его исполнить).

IMG_6545

Так как вышивка вытянутая, и сразу было понятно, что подходящую рамку для нее будет сложно купить, пришла идея закрыть излишки свободного места кружевом. Рамочку я нашла именно такую какую хотела, с кружевом помогла подруга, которой я рассказала про идею своего проекта. Вот такая получилась миниатюрка на 3 дня.

IMG_6557

С фотографиями что-то не очень у меня получилось. Времени на фотографирование было мало. На улице нещадно палило послеобеденное солнце, и стекло рамки постоянно ловило все блики, невозможно было от них избавится. Дома искажался цвет ниток и ткани из-за недостатка света. Мы с Дашей пытались ставить задник и белый фон, но все равно криво получилось. Не обессудьте.

IMG_6565

четверг, 1 сентября 2011 г.

Или-или

Иногда какой-то флэш-моб так зацепит, что немедленно хочется в нем поучаствовать. Так было с цветными флэш-мобом, так случилось и на этот раз.
У моей дорогой подруги Даши в ЖЖ прочитала:
Вы отписываетесь у меня в комментариях, а я задаю вам пять вопросов из серии "или.. или". Отвечаете развернуто у себя. Ответы типа "и то и другое" или "ни то, ни другое" не принимаются. (с)
Вопросы, которые задала мне Даша:
1. Восток или Запад.
Интересный вопрос. Я что-то в этом роде предполагала. Хотя живу на Западе, но все-таки Восток. Меня пленит восточное знание, давно хочу учить китайский язык, даже бы не отказалась жить в Китае, Индонезии и Индии. Так что – Восток.
IMG_3017
2. Кефир или молоко.
Кефир. Не люблю молоко, почему-то с детства практически его не пью. А вот кефир всегда с удовольствием. Особенно люблю залить кефиром горячую картошку, посолить и посыпать зеленью и кушать, просто и удивительно прекрасно.
3. Иголка или нитка.
Какой сложный вопрос для любителя вышивкиУлыбка. Пожалуй, все-таки нитка. Иголка инструмент, а вот нитка создает особенное волшебство. Нитка - связывает, укрепляет, соединяет. Ниткой можно пользоваться и без иголки. Одно из моих любимых занятий – выложить запасы ниток перед собой и любоваться их разноцветием.
IMG_5487
4. Цветок или дерево.
Однозначно дерево. Это мой фетиш, деревья моя медитация, отражение моего внутреннего я. Деревья влекут меня везде – в природе, на картинах, в вышивке. Обожаю Ренато Паролина, именно, за его древесные дизайны.
IMG_4872
5. Яйца или курица.
Это самый сложный вопрос. Я над ним думала долго-долго. Наверное, курица – они бывают весьма живописными, очень интересной окраски. Вспомнилось мне, как мы ездили в Дудудки, и там был птичник, можно было полюбоваться курицами разных пород. Мой выбор – курица.
Если вы хотите получить вопросы от меня – добро пожаловать! Оставляйте свои заявки в комментариях.

вторник, 30 августа 2011 г.

Карри из цветной капусты с помидорами

Срочно надо рассказать про это простое и в тоже время замечательное и красивое блюдо, а то у меня уже отснято с пяток разных рецептов, и скоро я начну забывать что и когда готовилаУлыбка Но это блюдо не грех повторить. Любителям цветной капусты посвящается.

IMG_1263

Мои отношения с карри как со специей и как с кушаньем сложились не сразу. Я долго шла к взаимной преданности и любви. Сложно сейчас поверить, но было время, когда только один запах пряности карри вводил меня в замешательство и мне хотелось сбежать из того места, где пахло карри. Тогда я наивно предполагала, что карри это не сборная приправа, а отдельно взятая специя. Помню как-то в Гонконге я поехала на остров Лантау, где расположена статуя сидящего Будды. Около статуи есть буддистский монастырь. И если ты оставляешь какое-то пожертвование, то тебе дают билетик на бесплатный обед в трапезной храма. Я зашла в столовую, но почувствовав запах карри вылетела от туда пулей, желание есть пропала напрочь. И вот теперь, спустя восемь лет я готова петь дифирамбы карри как кушанью, так и приправе, готовлю сама различные овощные карри дома, и часто заказываю это блюдо в ресторане. Вот такие превратности судьбы.

IMG_1256

Изучая индийскую кухню в основном по книгам, я с удивлением узнала, что цветная капуста является очень популярным овощем на индийском столе. Для меня это было странно, почему-то в голове совершенно не возникало связи между зимним, для меня, овощем и жаркой Индией. И тем не менее, цветная капуста, со своим нейтральным вкусом, является неизменным героев ведических и индийских рецептов, к моей большой радости, очень уж я ее люблю. Это карри приготовлено по замечательно книге Indian Vegetarian Cooking from an American Kitchen. Сначала взяла эту книгу в библиотеке, чтобы ознакомится, но она оказалась настолько доступной и интересной для меня, что я ее купила и готовлю по ней с большим удовольствием.

IMG_1264

Карри из цветной капусты с помидорами.

1 большой вилок цветной капусты, разобрать на соцветия
2 столовые ложки растительного масла
кусочек свежего имбиря, около 2,5 см (я обычно беру размером с большой палец)
1-2 острых перца халапеньо (тут можно варьировать, можно взять любой другой перец, или вообще пропустить этот ингредиент, если вы не любите острое)
3 помидора, порезать кубиками
1/2 чайной ложки молотого кориандра
1/2 чайной ложки молотой зиры (кумин)
1/2 чайной ложки кайенского перца
1/2 чайно ложки соли

4 порции

Что делать:

1. Вскипятить воду с кастрюле и поставить на нее дуршлаг или приспособление для приготовления на пару. Если вы являетесь счастливыми обладателями пароварки, то естественно воспользуйтесь ею для приготовления цветной капусты. Поместить в дуршлаг цветную капусту, разместить его над кипящей водой, накрыть крышкой и готовить на пару 5-7 минут. Цветная капуста должна стать слегка мягкой, но не полностью готовой.

IMG_1247

2. В глубокой сковороде или сотейнике, или казанчике разогреть растительное масло. Добавить мелко порезанный имбирь и острый перчик, если вы его используете и обжаривать в течении минуты. Добавить цветную капусту и помидоры, продолжать тушить в течении 10 минут на среднем огне, периодически помешивая. Добавить специи – кориандр, зиру, кайенский перец и соль. Что тут у вас начнет на кухне – аромат будет неимоверно прекрасный, дурманящий и разжигающий аппетит. Продолжать готовить пару минут. Посыпать свежей кинзой и подавать горячим. Можно с рисом, а можно как самостоятельное блюдо.

IMG_1253

Замечание: надеюсь, что вы знаете, что молотые специи хранятся очень не долго, и быстро теряют свой аромат. Поэтому мой совет – используйте кофемолку, чтобы иметь под рукой всегда свеже-молотые специи. Кофемолка мой большой друг, я сама готовлю дома смеси хмели-сунели, для чая-масала и для карри. Очень удобно и порой, гораздо лучше, чем покупные.

понедельник, 29 августа 2011 г.

Субботняя прогулка

Пришла очередная суббота и мы опять отправились в поход. Как и в прошлые выходные, мы решили продолжить изучение окрестностей Сан-Франциско и отправились гулять в тот же парк, только по другому маршруту. Надо сказать, что выбор маршрутов тут богатейший – от простой прогулочной тропинки минут на 20 пути, до большого трудного маршрута на пару десятков километров – выбирай на свой вкус и по своим силам. Мы выбрали прямой маршрут, 3 с небольшим мили в одну сторону. Итого мы прошагали около 10 километров, может быть даже чуть больше.

Я очень люблю ходить, наверное, такой вид активности для меня самый-самый приемлемый. Не все любят пешие прогулки, как оказалось. Многим надо идти к какой-то цели, тогда это для них интересно, а просто пройти сколько-то там километров без определенной цели как-то без идейно. Я же, наоборот, готова бродить целый день и, как правило бываю вознаграждена красивым видом, удивительным ароматом цветов и трав, или наблюдением за каким-нибудь невиданным зверем (каждая дикая животина, увиденная мной, по прежнему вызывает у меня младенческий восторг).

IMG_1461

Хотя у нас дома было солнце, около побережья был непроницаемый туман. Без каких-то бы то ни было надежд на то, что он рассеется мы отправились в путь. Несмотря на пасмурность и некоторую мрачность погоды, навеянную летящими и струящимися по склонам облаками, похожими немного на сахарную вату, было довольно тепло.

IMG_1463

Мы большие авантюристы, и признаться не знали, что нас ожидает впереди. А впереди был подъем и ого-го какой, как потом выяснилось. Сначала было не сложно потихоньку карабкаться вверх. Окружающая природа только просыпалась – трава, цветы, все было наполнено росой, напитано ею до кончиков листьев.

IMG_1465

IMG_1467

А мы шли наверх, как обещала карта, мы должны были подняться на высоту около 900 футов над уровнем моря. Иногда в тумане проглядывал кусочек дороги, или домики, но потом все опять заволакивало молоком.

IMG_1485

Порой хотелось крикнуть: “Ежик, ежик, где ты?” Картина вокруг напоминала столь любимый мультфильм из детства.

IMG_1491

Путь почти все время шел вверх. Думаю, что если бы мы заранее знали, что столько придется карабкаться вверх, может быть выбрали другой путь. Иногда было так тяжело, что пот катился градом. Правда мы себя не мучали, шли больше в удовольствие, поэтому отдыхали, когда были особенно резкие подъемы. Потом все-таки с нами был боец Роман, шести лет отроду, так что на это тоже делали скидку.

IMG_1477

Любимые мною лестницы. У меня скоро будет каталог лестниц в Сан-Франциско и окрестностях.

IMG_1502IMG_1504

Золотой мост мы так и не увидели, хотя, как мне кажется он вездесущ, и его части так неожиданно проглядывают в удивительных и неожиданных местах, зато мы были вознаграждены мистическими видами залива и острова в заливе.

IMG_1519

Туман то рассеивался, то снова наползал. Картинка все время менялась, было так удивительно прекрасно, что хотелось наблюдать и наблюдать.

IMG_1526

IMG_1543

IMG_1547

Рома очень хотел спуститься вниз, к форту, который находится на входе в залив. Но мы решили, что форт Бейкер достоин отдельно посещения, и не стали спускаться к нему. И, признаться, честно, боялись, что обратная дорога будет очень трудной, если мы еще пойдем с экскурсией по форту. Зато вид с холма, удивительные насыщенные краски – зеленая листва, бело-красный форт, лазурный залив – радовали глаз.

IMG_1554

IMG_1560

По дороге обратно решили устроить привал. Только присели на подходящее бревнышко, как мимо нас пронесся кролик. Он был столь стремителен, что я не то что не успела достать фотоаппарат, я даже не заметила, был ли он в перчатках или нет.

IMG_1573

После перекуса дорога пошла веселее. Тем более, что подъемы сменились наконец спуском. С одной стороны, конечно физически труднее подниматься вверх, но для ног всегда тяжелей спускаться. И мышцы начинают работать совсем другие. Мы с Ромой, на особо резких спусках осваивали технику слалома.

IMG_1580

Машина уже была практически видна и мы с Ромой немного дурачились. Рома позировал и прыгал, а я фотографировала.

IMG_1588IMG_1599

Кирилл шел впереди. Когда мы с Ромой закончили мини-фотосессию, я обернулась и увидела, что Кирилл пристально смотрит в бинокль на какую-то уходящую с тропинки животину. Я видела только спинку и не поняла кто это. Кирилл сказал, что это по видимому была рысь или дикая кошка (bobcat). Было жаль, что мы с Ромой ее не увидели. Двинулись дальше. И тут слева открылась полянка, на которой эта замечательная киса преспокойненько сидела, никуда не спеша. Я так волновалась, пока меняла объективы, потом пыталась к ней подойти поближе, что снимки не получились фокусе, но тем не менее можно полюбоваться на это грациозное создание.

IMG_1610IMG_1612IMG_1603

Киса посидела немного и пошла себе. Мы попытались пойти за ней по маленькому трейлу, который шел к океану. Но навстречу шли люди с собачкой, и видимо она почувствовала неладное и на моих глазах ушла в непроходимые кусты.

Вот такая получилась прогулка. Будем продолжать изучать окрестности, обязательно еще кого-нибудь встретим интересногоУлыбка