tag:blogger.com,1999:blog-35595962703824329512024-03-13T15:24:43.254-07:00Stasy`s worldStasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.comBlogger215125tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-58023977514255118302016-09-01T19:27:00.000-07:002016-09-01T19:27:16.108-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4RRM-BOcsPIU69QISCTvjefOBlrU3D8-PUcSbl9o4hVDN_hA6w1lWKcyoYPQkeEjkB7g3166FdniCphQlsG-G8hKDtNaqHUQx3MdyUaquK7ktoy3lmigkqMpuc1doP1ocWgwxNjipOZWl/s1600/shutterstock_299180777.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="323" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4RRM-BOcsPIU69QISCTvjefOBlrU3D8-PUcSbl9o4hVDN_hA6w1lWKcyoYPQkeEjkB7g3166FdniCphQlsG-G8hKDtNaqHUQx3MdyUaquK7ktoy3lmigkqMpuc1doP1ocWgwxNjipOZWl/s400/shutterstock_299180777.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Дорогие мои!!!<br />
<br />
Эта площадка служила мне верой и правдой с далекого 2009 года, с того времени. Но пришло время и это время перемен - этот пост последний в этом пространстве. Я переехала в новый дом - мой персональный вебсайт Манипура - <a href="http://manipura.me/">manipura.me</a><br />
<br />
Я вела несколько блогов и в последнее время разрывалась между ними. Еще в начале лета, приняв решение что надо что-то с этим делать, решила сделать свой вебсайт, где бы объеденила все свои интересы, работу, увлечения и рассказы. И вот на днях это произошло. Весь материал из этого блога благополучно переехал тоже, так что ничего никуда не делось, а только стало больше, красивей и интересней.<br />
<br />
Приходите в гости, на чай-кофе-конфеты-коктейли, засиживайтесь до поздна, делитесь своими рассказами и комментариями.<br />
<br />
Жду вас всех, мои дорогие в <a href="https://manipura.me/" target="_blank">новом доме</a>!!!!!<br />
<br />
<br /></div>
Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-66472642483241351952016-07-26T01:56:00.000-07:002016-07-27T02:06:12.619-07:00Легкий летний гриль-салат из цуккини<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Мы часто лето представляем с обязательными шашлыками и мясом гриль. А давайте откажемся от привычного стереотипа и обратим свой взор в гриль-овощам. Как правило, они идут как дополнение к мясу или рыбе, но почему бы не сделать их основным блюдом нашего летнего ужина?<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpuasoeI9330EyTnsucVfGlt-G4SZf84g4BxSkcu2MeLVpWKp6lnq9puIvsZTIYKI3h4mDelCNJSy6oltLwH3hRilOaF-oqfCBzTtxlFuLb3v5WZr0t1-sa9djRjDaFMNqlvMCC0uWjQUv/s640/blogger-image--1776553968.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpuasoeI9330EyTnsucVfGlt-G4SZf84g4BxSkcu2MeLVpWKp6lnq9puIvsZTIYKI3h4mDelCNJSy6oltLwH3hRilOaF-oqfCBzTtxlFuLb3v5WZr0t1-sa9djRjDaFMNqlvMCC0uWjQUv/s400/blogger-image--1776553968.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div>
<span style="font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica" , "arial" , sans-serif;">Мы сейчас в </span><span style="font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica" , "arial" , sans-serif;">Белоруссии и здесь основными летними овощами являются кабачки и баклажаны. В Калифорнии, я пожалуй, не готовлю столько цуккини или кабачков, но здесь они по всюду, почти как <a href="http://stasyp.blogspot.com.by/search/label/%D0%B2%D0%B8%D1%88%D0%BD%D1%8F" target="_blank">вишня</a>, и хочется уделить им достойное внимание. </span><br />
<a name='more'></a></div>
<div>
<div>
<br />
Сегодняшний рецепт крайне прост. Я бы сказала, что эти даже скорее идея, фантазия, заготовка, хотя вполне может играть солирующую партию как отдельное блюдо. Я люблю такие простые решения. Они избавляют от покупки длинного списка продуктов, дают возможность расслабиться и получить удовольствие от лета и готовки. И главное, что вкусно ведь получается))) Для готовки нам лучше всего подойдёт молодые кабачки или цуккини, которые не требуют длительной тепловой обработки, и хороши даже в сыром или полусыром виде. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Гриль салат из цуккини </b></div>
<div>
4 порции</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>3-4 небольших кабачка или цуккини</i></div>
<div>
<i>Оливковое масло</i></div>
<div>
<i>Соль, перец, сухие итальянские травы (тимьян, базилик, орегано)</i></div>
<div>
<i>250-300 грамм моцареллы </i></div>
<div>
<i>Сок одного лимона</i></div>
<div>
<i>Пучок укропа</i></div>
<div>
<br /></div>
<div>
1. Порезать кабачки вдоль на пластинки. Смазать каждую пластину оливковым маслом, посолить, поперчить и посыпать травами. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh28GDmienzRdmyDjspESUvq4JC69H4H839S-gN6LuOHgp3nRADlnozAIvESeK-CRIwVl0NYCsC6xU2nVEPGzwLjdGTdFs_ZoFuDXPWyhB9N_iAIdrJOen4GIGqxKXa2VCwZxM3SslUrcSp/s640/blogger-image--237187061.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh28GDmienzRdmyDjspESUvq4JC69H4H839S-gN6LuOHgp3nRADlnozAIvESeK-CRIwVl0NYCsC6xU2nVEPGzwLjdGTdFs_ZoFuDXPWyhB9N_iAIdrJOen4GIGqxKXa2VCwZxM3SslUrcSp/s400/blogger-image--237187061.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
2. Разогреть гриль или подготовить угли. Лучше, если кабачки чуть промаринуются, пока греется гриль, хотя жарить можно и сразу. Можно также запечь в духовке под грилем или бройлом. Проще всего запекать на решетке с ручкой, так легче перевернуть кабачки. Запекать 3-5 минут с каждой стороны.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAPrv38q1VyGEkOToM7YnkOLw_9xzi_X9dNfEriNVFn0omraP-iVYPRoJ6KOHpQgkBYSZLWTTZ-T4tRaVzmpjMuU3l1FJ9flYxCwdsclvS-j_MEtXdZaIBf4uCWY2ey0xmTdzknvriWZ5c/s640/blogger-image-920586913.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAPrv38q1VyGEkOToM7YnkOLw_9xzi_X9dNfEriNVFn0omraP-iVYPRoJ6KOHpQgkBYSZLWTTZ-T4tRaVzmpjMuU3l1FJ9flYxCwdsclvS-j_MEtXdZaIBf4uCWY2ey0xmTdzknvriWZ5c/s400/blogger-image-920586913.jpg" width="300" /></a></div>
<br /></div>
<div>
3. Сборка салата. Выложить запечённые овощи на блюдо. Порвать моцареллу и равномерно распределить на горячих кабачках. (Важно делать это быстро, чтобы сыр чуть расплавился от соприкосновения с горячим). Посыпать нарезанным укропом и полить соком лимона. Все, можно есть. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe4A1MIbkUOiY5rmVayUvbH7bHoSakcYkcwbjbFgQgPA1IuiJSn-Y0QNIJrE0brIeLdSSb1DHJc1ZF1Qp1PhXgaHMbetUBhDvF3hRSoVOCpKyRkBnXHvqGuUbk01LpatW9PbSO5v7o9aAE/s640/blogger-image-168368286.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe4A1MIbkUOiY5rmVayUvbH7bHoSakcYkcwbjbFgQgPA1IuiJSn-Y0QNIJrE0brIeLdSSb1DHJc1ZF1Qp1PhXgaHMbetUBhDvF3hRSoVOCpKyRkBnXHvqGuUbk01LpatW9PbSO5v7o9aAE/s400/blogger-image-168368286.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwhZP860JNUUu2GuiXART54TkkgD8YTFdIBK2LxrqOfZ4apVA9C4AY6Y1TdrovZxntUILgkahuK1OG0hYPSDWAXIZYXpMoEfiM8LD6Y7fFX5KaaksMWqGqZTqYWOTXxT9sovF6kE4AbVFH/s640/blogger-image--1058876327.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwhZP860JNUUu2GuiXART54TkkgD8YTFdIBK2LxrqOfZ4apVA9C4AY6Y1TdrovZxntUILgkahuK1OG0hYPSDWAXIZYXpMoEfiM8LD6Y7fFX5KaaksMWqGqZTqYWOTXxT9sovF6kE4AbVFH/s400/blogger-image--1058876327.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica" , "arial" , sans-serif;">Приготовление этого салата занимает от силы 15 минут. Он может стать прекрасным легким ужином сам по себе или дополнением к пасте, рису или молодому картофелю, если хочется подкрепиться серьезнее. Вариативность салата поражает воображение: </span></div>
<div>
- оживите его долькой чеснока для пикантности;</div>
<div>
- используйте итальянский базилик или мяту вместо укропа; </div>
<div>
- можно добавить к кабачкам баклажаны или сделать точно такой-же салат только с баклажанами. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic27RxkQdO_ANclWBzbtNr66hWq7jPIw3Ud8zu32i1ECacTlU8U771bb2uetqeqy0Dy9kJ7FQmnte84LQYut8JB7y6abB-g1ssEQttIOw230frZAmoj1BYPWjJMzeVAQuFFpkILSO1leyY/s640/blogger-image-1428493009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic27RxkQdO_ANclWBzbtNr66hWq7jPIw3Ud8zu32i1ECacTlU8U771bb2uetqeqy0Dy9kJ7FQmnte84LQYut8JB7y6abB-g1ssEQttIOw230frZAmoj1BYPWjJMzeVAQuFFpkILSO1leyY/s400/blogger-image-1428493009.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Фантазируйте и дерзайте, пользуйтесь теплом и дарами лета!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com3Minsk, Belarus53.904539799999988 27.56152440000005353.605042299999987 26.916077400000052 54.204037299999989 28.206971400000054tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-55686124624395968662016-07-19T12:44:00.001-07:002016-07-19T12:44:23.522-07:00Вареники с вишней (из заварного теста)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Дорогие мои, вы же понимаете, что тема вишни не может быть окончательно раскрыта, если мы не вспомним классическое блюдо, которое у нас на Родине всегда готовят в сезон созревания вишни - вареники с вишней. Опять же, калифорнийцы бегут в Costco за мороженной черешней, размораживают и готовят с ней. К сожалению, будут лишены прекрасного вкусового опыта с надкусыванием вареника, когда рот наполняется кисло-сладким вишневым соком. Не расстраивайтесь, в некоторых ресторанах, это считается деликатесом - вареники с черешней. Так что еще не понятно кто кому будет завидовать. Я надеюсь, все будут просто счастливы отведать это блюдо и, главное, насладится простотой приготовления.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-piof425UqEE/V46Azj65zDI/AAAAAAAAqag/S9WGGURa-SgnPhtJqOAFPTirZze0v4IWQCKgB/s1600/IMG_0996.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-piof425UqEE/V46Azj65zDI/AAAAAAAAqag/S9WGGURa-SgnPhtJqOAFPTirZze0v4IWQCKgB/s400/IMG_0996.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Признаюсь, я не большой любитель возни на кухне. Поэтому процесс лепки пельменей или вареников, он как бы не вызывает во мне бурю экстаза и неподдельный интерес. Но тут процесс очень прост. Тесто для вареников получается пластичное, легкое, послушное. Ведет себя в лепке прекрасно. Преимущество вареников в том, что они большие и лепить их быстрее, чем пельмени. Да и побаловать себя, хотя бы разочек за летний сезон просто необходимо.<br />
<br />
<a name='more'></a>Можно также процесс лепки вареников превратить в вечеринку, пригласить подруг, налепить вареников всем вместе и потом их также вместе умять за обе щеки. Тесто полностью веганское - без молока и яиц. Если для вареников сварить ягодный соус, то можно и без сметаны обойтись. А можно наготовить впрок, при условии привлечении дополнительной рабочей силы и заморозить на будущее. У меня весь запас правда умяли за два дня, уж больно хороши вареники.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-9d_fvVNSY8M/V46AdP3Mg4I/AAAAAAAAqac/2gWpS6XwkcU8B83q53W_Baa96bVpOQ9ywCKgB/s1600/IMG_0994.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-9d_fvVNSY8M/V46AdP3Mg4I/AAAAAAAAqac/2gWpS6XwkcU8B83q53W_Baa96bVpOQ9ywCKgB/s400/IMG_0994.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<b>Вареники с вишней (из заварного теста)</b><br />
Около 50 шт.<br />
<br />
<i>300 грамм муки</i><br />
<i>1/3 чайной ложки соды</i><br />
<i>1/2 чайной ложки соли</i><br />
<i>2 столовые ложки растительного масла</i><br />
<i>стакан кипятка (250 мл)</i><br />
<i>450-500 гр (около паунда) вишни без косточек</i><br />
<i>сахарный песок</i><br />
<br />
1. Муку смешать с содой и солью. В растительное масло влить кипяток. Начинаем вмешивать жидкость в сухие компоненты. Если у вас есть кухонный комбайн - воспользуйтесь лопаткой для теста, замес займет буквально 5 минут. В ручную: сначала мешайте ложкой, как только температура теста станет приемлемой для рук, переходите на ручной замес. Тесто получается очень мягким, пластичным, к рукам не липнет.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-iy-oJ9CdaXk/V46AHsuEEmI/AAAAAAAAqaU/TlxZvimT9mMHpBvPKT6BUqVunFMOyTQqACKgB/s1600/IMG_0991.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-iy-oJ9CdaXk/V46AHsuEEmI/AAAAAAAAqaU/TlxZvimT9mMHpBvPKT6BUqVunFMOyTQqACKgB/s400/IMG_0991.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
2. Делим тесто на две части и раскатываем в пласт. Это тесто не требует очень тонкой раскатки, толщина миллиметра 2. Толщины должно хватить, чтобы обернуть вишню и при этом тесто не прохудилось. Вырезаем стаканом кружочки. В каждый кружочек закладываем 2-3 вишенки и буквально четверть чайной ложки сахарного песка (очень много не надо, а то он будет вам мешать залепливать края). Защипываем края, складируем вареники на досточку. Можно варить сразу, можно поместить в морозилку и сварить потом.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-fpEa6U7BCGE/V46Am9RsW8I/AAAAAAAAqac/UDunu4iyYqYMX4emaSTsEKS9Ad_sv---wCKgB/s1600/IMG_0995.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-fpEa6U7BCGE/V46Am9RsW8I/AAAAAAAAqac/UDunu4iyYqYMX4emaSTsEKS9Ad_sv---wCKgB/s400/IMG_0995.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Для организации высокой подачи можно взбить маскарпоне или сливки и подать с таки топпингом. Можно посыпать сахаром и полить сметаной или растопленным сливочным маслом. Тесто получается очень нежное. Такое тесто прекрасно подойдет для вареников с творогом, картошкой, с грибами. </div>
Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-26772159378890590122016-07-15T11:34:00.000-07:002016-07-19T12:28:09.901-07:00Клафути с вишней<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
О боже, вишня! Вы слышите - ВИШНЯ!!! ВИИИШНЯ!! Как много в этом слове... Я даже не думала, что я так по ней скучала. По той самой, крупной, сочной, спелой, взрывающейся бешеной кислой бомбочкой на языке. И чтобы много, много, ведро (маленькое ведро). Обожаю! Люблю. Не думала, что можно скучать по вкусу, но вот оказывается скучала. Мне будет ее не хватать. Вишня в Калифорнии бывает, но не та, не такая - мелковата. Да и цена какая-то невероятная. Так что наслаждаюсь и буду спамить рецептами с вишней. Для всех, у кого нет возможности пойти на колхозный рынок Уручья и купить за 120 тысяч старыми или 12 рублей деноминированными ведерко вишни (это около 6 долларов, чтобы вы не мучились в поисках кросс-курса) вишня всегда и везде заменяется черешней. Тут только с сахаром не переборщить, его можно или не класть совсем или сокращать количество вдвое.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-5pYcBbIXCnQ/V45-VV_547I/AAAAAAAAqZ4/gHZdxdD6K0ArDj9W61f4_Kjmas-jWazAQCKgB/s1600/IMG_0972.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-5pYcBbIXCnQ/V45-VV_547I/AAAAAAAAqZ4/gHZdxdD6K0ArDj9W61f4_Kjmas-jWazAQCKgB/s400/IMG_0972.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Надо сказать, что пироги клафути во Франции, это именно пироги или с вишней или с черешней. У замечательной Алены Спириной есть чудесная история про историю пирога, про то в чем сходство и отличие. Также, если вы поклонники кухни haute couture (высокой кухни), то обязательно сходите на сайт Белоники. У нее есть затейливые рецепты клафути от самых именитых французов с миндальными пастами и разными другими танцами с бубнами. Я же простая смертная, просто наслаждаюсь наличием вишни и делюсь своим простым и проверенным рецептом без прикрас.<br />
<a name='more'></a>Eсли вы не любитель мокрых пирогов, то может быть для вас клафути покажется безыскусным - он влажноват. Некоторые даже сравнивают клафути с десертным омлетом, но не верьте этим людям с дурным вкусом, они не гурманы. Тесто для него делают классическое французское блинное. Французские блины отличаются от русским большим количеством яиц. В них присутствует упругость. И если каждый русский любит блин как сладкий, так и соленый, то для француза, на мой взгляд, это больше десертная прерогатива. Французские crepes готовят с шоколадом, орехами, взбитыми сливками, разными десертными сырами, ягодами. Список бесконечен.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-UJmIVwjUqrQ/V456a656WVI/AAAAAAAAqZI/Lhkbdg7LvXQFHMSc368MtliniluZnWeHwCKgB/s1600/IMG_0965.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-UJmIVwjUqrQ/V456a656WVI/AAAAAAAAqZI/Lhkbdg7LvXQFHMSc368MtliniluZnWeHwCKgB/s400/IMG_0965.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Итак, клафути с вишней. В принципе, можно и не сильно заморачиться и просто сделать блинное тесто, увеличив яичную составляющую. Но все же хочу поделиться с вами парой секретов: не перебейте тесто, сильно его не надо вымешивать и тем более взбивать. Яйца полезут вверх и будет у вас омлетная масса вылезающая из формы. Второй момент: не надо думать о фигуре, когда делаешь клафути. Просто добавьте сливки вместо молока, в отсутствии сливок смешайте молоко с растопленным сливочным маслом. И соль тоже не кладите, не нужна она. И с молоком и сливками она не сочетается. Можно сделать тесто с вечера и утром в выходной день порадовать себя и близких прекрасным десертным бранчем (вишню от костей тоже почистить в этом случае стоит заранее). Или оставьте его на часик-два расстояться. И последняя тонкость: форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать сахарным песком и в морозилку до момента использования. Данное упражнение даст вам неповторимый карамельный вкус корочки клафути.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-D1kIMX7aAgc/V454EHBi2QI/AAAAAAAAqYo/ssvRoi7jYMIT61DJQm-18kAbZDVYD3rwACKgB/s1600/IMG_0962.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-D1kIMX7aAgc/V454EHBi2QI/AAAAAAAAqYo/ssvRoi7jYMIT61DJQm-18kAbZDVYD3rwACKgB/s400/IMG_0962.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Клафути с вишней</b><br />
6-8 порций<br />
<br />
<i>1/2 стакана муки</i><br />
<i>1 1/4 стакана сливок или молока высокой жирности с растопленным сливочным маслом (около 50 гр)</i><br />
<i>3 яйца</i><br />
<i>2/3 стакана сахара (если печем с черешней, то количество сахара можно уменьшить до трети или даже четверти стакана)</i><br />
<i>450-500 (около паунда) вишни без косточек (с черешней другая история - ее можно не чистить от косточек, но тогда предупредите близких, чтобы они зубы не переломали)</i><br />
<i>Сливочное масло для смазывания формы, сахарный песок для обсыпки формы</i><br />
<br />
1. Готовим тесто. Соединяем муку и сахар. Смешиваем, но не взбиваем яйца и сливки. Соединяем сухое и мокрое. Тесто можно поставить в холодильник на ночь или оставить хотя бы на пару часов отдохнуть.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-QefcT-3Ml5Y/V45xR0oVcyI/AAAAAAAAqXY/EChUZUzLcY0Pe1gM-3y-SyaUE4Fj5SNXQCKgB/s1600/IMG_0952.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-QefcT-3Ml5Y/V45xR0oVcyI/AAAAAAAAqXY/EChUZUzLcY0Pe1gM-3y-SyaUE4Fj5SNXQCKgB/s400/IMG_0952.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
2. Пока тесто отдыхает, смазываем форму маслом и посыпаем сахаром. Излишки песка стряхнуть и в холодильник или даже морозилку. Идея в том, чтобы тесто не смешалось с посыпкой. Форма для данного количества теста у меня диаметром 28 см.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-DHq7oRhKAy4/V45uwgrG-fI/AAAAAAAAqWk/zO9E9RYwsyQymujvcpNzZxOCi8DopgCtgCKgB/s1600/IMG_0940.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-DHq7oRhKAy4/V45uwgrG-fI/AAAAAAAAqWk/zO9E9RYwsyQymujvcpNzZxOCi8DopgCtgCKgB/s400/IMG_0940.JPG" width="400" /></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;">3. Чистим вишню от косточек. Если у вас нет специального устройства для чистки вишни, то не надо отчаиваться, бежать в магазин в поисках этого устройства или вообще ничего не делать. Наверняка у вас найдется скрепка, английская булавка или шпилька - я вас уверяю, это лучшее средство для извлечения косточек из вишни.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-5Zl9ISAeZUA/V45zhdp7I9I/AAAAAAAAqXo/hv9r0awZas0Xwg4_7hWw_x6VkgCzEEcyQCKgB/s1600/IMG_0956.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-5Zl9ISAeZUA/V45zhdp7I9I/AAAAAAAAqXo/hv9r0awZas0Xwg4_7hWw_x6VkgCzEEcyQCKgB/s400/IMG_0956.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;">4. Разогреть духовку до 175 градусов Цельсия (350 по </span>Фаренгейту<span style="text-align: left;">). Вылить тесто в форму, сверху высыпать ягоды. Выпекать 50 минут. Можно оставить в духовке чуть остыть. </span>Клафути<span style="text-align: left;"> может подняться достаточно высоко, но будьте готовы, что он опадет. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-mBNt5T06njQ/V452Va2A_vI/AAAAAAAAqYU/WPe1By2SidEZFOWQbZyn6S_STPzdlOM0wCKgB/s1600/IMG_0960.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-mBNt5T06njQ/V452Va2A_vI/AAAAAAAAqYU/WPe1By2SidEZFOWQbZyn6S_STPzdlOM0wCKgB/s400/IMG_0960.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rW8rlgdd9aA/V457nDtXO8I/AAAAAAAAqZQ/b_lMomtUSO8YFg7u8qXE2nbsv1tkrEDvwCKgB/s1600/IMG_0967.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-rW8rlgdd9aA/V457nDtXO8I/AAAAAAAAqZQ/b_lMomtUSO8YFg7u8qXE2nbsv1tkrEDvwCKgB/s400/IMG_0967.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Есть теплым или даже горячим просто так или с мороженым, можно с десертным сыром. Можно посыпать сахарной пудрой. Мне нравится и холодный клафути. Как правило, на второй день не остается.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-itDE7HiuR6g/V458hzAE9sI/AAAAAAAAqZc/AV_D-yVxFFwfONzSq5K8SoDtOiJI8CWsACKgB/s1600/IMG_0968.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-itDE7HiuR6g/V458hzAE9sI/AAAAAAAAqZc/AV_D-yVxFFwfONzSq5K8SoDtOiJI8CWsACKgB/s400/IMG_0968.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-50862714315277267262016-07-10T14:45:00.000-07:002016-07-18T15:03:17.859-07:00Фаршированные сладкие перцы - Бхарван Шимла Мирч<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
С московского поезда, по дороге домой, заехали на Уручанский колхозный рынок. Однако совсем другой колленкор по сравнению с Калифорнийским. Хотелось многое купить, но я купила сладких болгарских перцев и баклажанов. Перцы здесь совсем другие, такие привычные с детства. Приехав домой, поняла, что являюсь обладателем практически годового запаса сладкого перца. И тут мне мгновенно пришла в голову мысль о фаршировке.<br />
<br />
Вкус лета - перец фаршированный в томатном соусе. Покажите мне хоть одну советскую семью, где летом хотя бы раз не подавали это блюдо. В пору дешевого болгарского перца каждая хозяйка приносила домой много легкого сладкого перца и фаршировала его рисом с мясом, ну на крайний случай рисом с овощами, хотя я плохо помню, чтобы в Советском Союзе вегетарианство было популярно.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-d2Uhhn3P-Cs/V4jTGpB_FfI/AAAAAAAAqUU/5dwXUbj0T5QhBGjE81bC6Kh5qoOrC_LAgCKgB/s1600/IMG_0898.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-d2Uhhn3P-Cs/V4jTGpB_FfI/AAAAAAAAqUU/5dwXUbj0T5QhBGjE81bC6Kh5qoOrC_LAgCKgB/s400/IMG_0898.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ну что готовы к фаршировке перца? Сразу скажу, что фаршировать будем на индийский манер, без какого-либо мяса и риса, и даже без морковки. Заинтригованы? Тогда мы идем к вам!<br />
<a name='more'></a><br />
Итак, встречайте рецепт восхитительных фаршированных перцев - Бхарван Шимла Мирч (Bharwan Shimla mirch). Здесь вы получите удивительное сочетание горячо любимой, каждым русским человеком, картошки, пряных индийских специй и сладость болгарского перца. Перцы вообще благодатный овощ для фаршировки: идеально держат форму, прекрасно ведут себя и в тушении и в запекании, годятся для салата и для гриля. А сколько там полезности, особенно в сыром виде. Прямо пока пишу, хочется залезть в холодильник и похрустеть сладким перчиком. Классические индийские блюда предполагают фарширование отнюдь не сладкого перца, а острого чили. Но в наших простых реалиях, такая экзотика ни к чему. Кстати, и картошка не является традиционным индийским ингредиентом (мы же помним откуда вообще картофель к нам приехал), но тем не менее картофель - успешный и популярный компонент индийской кухни на сегодняшний день, особенно в Северной Индии, где картофель может произрастать.<br />
<br />
Перцы получаются очень нежные несмотря на остутствие соуса. В принципе он и не нужен. Но если вы все-таки страдаете по сметанке, то можно сделать соус типа тцацики, или взять овощную аджику. Если сметану или дополнительный соус не использовать, то блюдо получается полностью веганское.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-DnG7Jfm7WPU/V4jRlFkBINI/AAAAAAAAqTU/e3Kj6869vX0zTxiT4wlicjueZN1WYHdLQCKgB/s1600/IMG_0886.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-DnG7Jfm7WPU/V4jRlFkBINI/AAAAAAAAqTU/e3Kj6869vX0zTxiT4wlicjueZN1WYHdLQCKgB/s400/IMG_0886.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Для приготовления перцев на 4 порции нам понадобится:<br />
<br />
<i>8 сладких перцев</i><br />
<i>12-16 мелких молодых картошек или меньше, если они крупные</i><br />
<i>1 луковица</i><br />
<i>Сок 1 лимона</i><br />
<i>По 1 чайной ложке специй: острый перец (у меня был просто черный, но лучше чили), куркума, зира (кумин)</i><br />
<i>Соль по вкусу </i><br />
<i>2-3 столовые ложки растительного масла</i><br />
<br />
<u>Какие специи еще можно использовать:</u> 2 чайные ложки молотого кориандра (это лучший выбор) и/или 2 чайные ложки не очень острой смеси карри (тогда не нужно класть куркуму), идеально - 2 чайные ложки порошка манго (в Минске пока не нашла).<br />
<br />
1. Помыть и отварить молодой картофель (если у вас нет молодого картофеля, то почистить и отварить). Размять горячий картофель, но не в однородное пюре, оставляя кусочки.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-1sINPKz9ZG8/V4jRFUICMVI/AAAAAAAAqTI/cAA9LWs63pQKkhvU_IB7ZqJzVOC2h4fGwCKgB/s1600/IMG_0883.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-1sINPKz9ZG8/V4jRFUICMVI/AAAAAAAAqTI/cAA9LWs63pQKkhvU_IB7ZqJzVOC2h4fGwCKgB/s200/IMG_0883.JPG" width="200" /></a> <a href="https://3.bp.blogspot.com/-2tESAmA5UjA/V4jRPh_N_HI/AAAAAAAAqTI/HmJGs82eMuIE8enAf411W9UjVGMFTtb8gCKgB/s1600/IMG_0884.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-2tESAmA5UjA/V4jRPh_N_HI/AAAAAAAAqTI/HmJGs82eMuIE8enAf411W9UjVGMFTtb8gCKgB/s200/IMG_0884.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
2. Помыть и очистить болгарские перцы. Сохранить верхушки.<br />
<br />
3. На среднем огне разогреть 2 столовые ложки растительного масла или масла Гхи. Добавить зиру и обжарить 1-2 минуты. Порезать лук и обжарить на среднем огне до легкой карамелизации около 5-8 минут. Лучше использовать фиолетовый лук, он дает более интересный аромат и вкус.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-5uq0zQbjW8I/V4jR2-45ALI/AAAAAAAAqTk/RXtRWurKZIMelftFXSteMlKpGHMBOD45QCKgB/s1600/IMG_0888.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-5uq0zQbjW8I/V4jR2-45ALI/AAAAAAAAqTk/RXtRWurKZIMelftFXSteMlKpGHMBOD45QCKgB/s200/IMG_0888.JPG" width="200" /></a> <a href="https://3.bp.blogspot.com/-CVLV1qnLYQ8/V4jSIy5qHKI/AAAAAAAAqTw/KnOgM-oL4KQAmHSwfRr0V7CWaWtj86DRACKgB/s1600/IMG_0890.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-CVLV1qnLYQ8/V4jSIy5qHKI/AAAAAAAAqTw/KnOgM-oL4KQAmHSwfRr0V7CWaWtj86DRACKgB/s200/IMG_0890.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
4. Добавить в сотейник к луку размятый картофель, посолить, добавить специи (у меня черный перец, куркума и зира). Продолжать обжаривать на среднем огне, постоянно помешивая 5-8 минут. Дать немного остыть. Выжать сок лимона в фарш.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-GKQb6SphXVE/V4jSSB1bphI/AAAAAAAAqT8/2gm8xaH21O0CehRmkxOGjfTgSRbtwQU3ACKgB/s1600/IMG_0891.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://2.bp.blogspot.com/-GKQb6SphXVE/V4jSSB1bphI/AAAAAAAAqT8/2gm8xaH21O0CehRmkxOGjfTgSRbtwQU3ACKgB/s200/IMG_0891.JPG" width="200" /></a> <a href="https://4.bp.blogspot.com/-th9jU9cVWSs/V4jSabcn3cI/AAAAAAAAqT8/eBw01taUq482UCd_1Pw1Xe3wlCe9tk9HACKgB/s1600/IMG_0892.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://4.bp.blogspot.com/-th9jU9cVWSs/V4jSabcn3cI/AAAAAAAAqT8/eBw01taUq482UCd_1Pw1Xe3wlCe9tk9HACKgB/s200/IMG_0892.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
5. Нафаршировать каждый перчик картофельной смесью, закрывая верхушкой, как крышечкой. Верхушки достаточно хорошо держатся на картошке. Положить перцы в форму для запекания, смазанную растительным маслом.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Xg14Ybw62ts/V4jSiI1Xm8I/AAAAAAAAqUI/lADORZgjGloTfY0MzlRRDPC0Iev5S9nDACKgB/s1600/IMG_0893.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-Xg14Ybw62ts/V4jSiI1Xm8I/AAAAAAAAqUI/lADORZgjGloTfY0MzlRRDPC0Iev5S9nDACKgB/s400/IMG_0893.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-fVQf7_EXrPA/V4jS8J0x4zI/AAAAAAAAqUU/YAHHPhcx5roSXyucaFoe_SnQcVOLHwQ2ACKgB/s1600/IMG_0897.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-fVQf7_EXrPA/V4jS8J0x4zI/AAAAAAAAqUU/YAHHPhcx5roSXyucaFoe_SnQcVOLHwQ2ACKgB/s400/IMG_0897.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
6. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия (350 по Фаренгейту). Запекать фаршированные перцы 20-25 минут. Следите, чтобы они не сгорели. Готовность можно проверить, проткунув переце ножом. Перец должен быть мягким и полностью пропеченным. Можно дополнительно запечь под грилем минут 5, чтобы перцы подрумянились.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-OGAcW7LfCp4/V4jTQcwKCGI/AAAAAAAAqUU/chVSAJj4LsIQ1AbcWKd5nVI4MlOZ2Hb6gCKgB/s1600/IMG_0899.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-OGAcW7LfCp4/V4jTQcwKCGI/AAAAAAAAqUU/chVSAJj4LsIQ1AbcWKd5nVI4MlOZ2Hb6gCKgB/s400/IMG_0899.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<u>Различные вариации с фаршированием:</u><br />
- можно посыпать тертым сыром, перед запеканием;<br />
- в остывший картофельный фарш можно добавить панир или другой не сычужный сыр;<br />
- перед запеканием можно посыпать сухарями, для придания дополнительной хрусткости. </div>
Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-41015902119757471892016-07-05T21:30:00.000-07:002016-07-05T21:30:09.237-07:00Гриль-салат от моего папы (35/100)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Мой папа непревзойденный кулинар. Бесспорно, свою страсть к еде я унаследовала от него. Правда мое увлечение исследовательское, а папа в большей степени человек постоянства и совершенствует уже имеющиеся навыки до идеала. Его основной конек - это приготовление мяса. К сожалению, мы с ним разошлись в этом вопросе, поскольку я уже много лет мяса не ем. Однако в папином арсенале есть некоторые блюда, которые вызывают мое неизменное восхищение и я не могу не поделится с вами.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Uag_Rjkx46g/V3yF40mV06I/AAAAAAAAqP0/fwyVZXmvKu8gHTcieU_NJqRqF4pzM73rgCKgB/s1600/IMG_0779.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-Uag_Rjkx46g/V3yF40mV06I/AAAAAAAAqP0/fwyVZXmvKu8gHTcieU_NJqRqF4pzM73rgCKgB/s400/IMG_0779.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Один из таких чудо-рецептов - овощной гриль-салат. Это один из самых простых, но в тоже время уникальных рецептов, которые хочется повторять и повторять до бесконечности. Специально для вас, я попросила папу приготовить салат на бис (а мы его на даче едим каждый день). Папа был также опрошен на предмет - откуда он узнал этот рецепт. Оказалось, научился он готовить гриль-салат от своего друга Алексея Надирова (его уже с нами нет на этом свете). Я тоже хорошо знала дядю Лешу, мы вместе с ним были в Алжире. Дядя Леша был родом с Кавказа и также как мой отец, был поваром от Бога. Теперь традиции приготовления гриль-салата хранятся в нашей семье и я с радостью хочу поделится рецептом с вами. Ну что, заинтриговала? Тогда начинаем. (Фотографии с айфона, пользовались подручными средствами для протоколирования процесса))).<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Готовить будем из баклажанов, болгарских (сладких) перцев. Как вы понимаете, в хорошем рецепте, пропорции не существует. Но я напишу, так как мы готовили именно в этот раз для нашей фотоссесии:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-x6JqAL9X1XQ/V3yC6Klp94I/AAAAAAAAqOA/UhBOoaQsi1AXXOR9QVBWaJ5ZURwzUJVQQCKgB/s1600/IMG_0735.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-x6JqAL9X1XQ/V3yC6Klp94I/AAAAAAAAqOA/UhBOoaQsi1AXXOR9QVBWaJ5ZURwzUJVQQCKgB/s400/IMG_0735.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
4 баклажана среднего размера<br />
3 помидора (чуть больше среднего размера)<br />
3 болгарских перца<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-LimfOl-pcCs/V3yDTTw5YkI/AAAAAAAAqOQ/Uzc6GShJyIY_KS0c0i3pIPGeLYPufSX7QCKgB/s1600/IMG_0738.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-LimfOl-pcCs/V3yDTTw5YkI/AAAAAAAAqOQ/Uzc6GShJyIY_KS0c0i3pIPGeLYPufSX7QCKgB/s400/IMG_0738.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Разводим огонь. Преимущество салата в том, что нам не надо ждать, когда дрова догорят или появятся угли. Готовить будем на открытом огне. Овощи необходимо нанизать на шампуры. Думаю, что можно пользоваться и решеткой, если у вас стационарный газовый гриль. Огонь должен быть сильным. Помещаем овощи на мангал.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-hFC3tr4Vwho/V3yDb9v4NPI/AAAAAAAAqOc/7psl-0wvKcMeLzDSXLpZ4rgFxUF95CyGACKgB/s1600/IMG_0741.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-hFC3tr4Vwho/V3yDb9v4NPI/AAAAAAAAqOc/7psl-0wvKcMeLzDSXLpZ4rgFxUF95CyGACKgB/s400/IMG_0741.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Этот момент у меня лично всегда вызывает трепет и небольшой страх: мы доводим овощи до черноты, но при этом они не должны превратиться в угольки. Сами понимаете, что процесс требует постоянного слежения, а овощи верчения. Так что не отдаляйтесь от гриля на далекое расстояние, а смотрите, чтобы все готовилось равномерно.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-eXEQhRsxC7Y/V3yDlrTWoqI/AAAAAAAAqOc/YE2mjX43NIMA4GfZOA-Vf2hJWI9P-LbegCKgB/s1600/IMG_0742.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-eXEQhRsxC7Y/V3yDlrTWoqI/AAAAAAAAqOc/YE2mjX43NIMA4GfZOA-Vf2hJWI9P-LbegCKgB/s400/IMG_0742.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Процесс запекания на гриле занимает около 10-15 минут, в зависимости от интенсивности вашего огня. Правильнее ориентироваться по баклажанам, можно проверить их на мягкость кончиком ножа.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-R13d-MpOxmU/V3yDwVhljwI/AAAAAAAAqOo/2Mes52NL0ucVbPTAngWsjrlOkkUqDKn_ACKgB/s1600/IMG_0743.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-R13d-MpOxmU/V3yDwVhljwI/AAAAAAAAqOo/2Mes52NL0ucVbPTAngWsjrlOkkUqDKn_ACKgB/s400/IMG_0743.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Следующий этап очень важен. Заранее приготовьте большую кастрюлю с холодной водой. Когда овощи станут чернее ночи и вас удовлетворит мягкость баклажана, стремительно снимайте овощи с огня и отправляйте в кастрюлю с водой. Этот момент крайне важен. Холодный душ поможет нашим овощам избавиться от горелой шкурки и предстать перед нами в новом, вкусном свете.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-626koBvfjU0/V3yD6QJxMnI/AAAAAAAAqOo/sxBUPlcRGS4ngCv8U6WSsybTJ2SmTmwSACKgB/s1600/IMG_0746.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-626koBvfjU0/V3yD6QJxMnI/AAAAAAAAqOo/sxBUPlcRGS4ngCv8U6WSsybTJ2SmTmwSACKgB/s400/IMG_0746.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Очистив каждый овощной ингредиент от угольков, помещаем их на разделочную доску и нарезаем до желаемого размера. По моему опыту, не надо стремиться к геометрической аккуратности в нарезании овощей, в даннос салате это особого не имеет значения. Все порезанное помещаем в салатник.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Hr7QEpPxtxs/V3yEGX5d9PI/AAAAAAAAqO8/gbO7OijgnccUmpCNkJ6ePzNxyN79TaH-ACKgB/s1600/IMG_0748.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Hr7QEpPxtxs/V3yEGX5d9PI/AAAAAAAAqO8/gbO7OijgnccUmpCNkJ6ePzNxyN79TaH-ACKgB/s400/IMG_0748.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Теперь идем <strike>в огород</strike> на кухню за луковицей, чесночиной, базиликом и кинзой. Салат мы готовили на даче в июле, поэтому все, выше перечисленные составляющие уже подросли у моего папы в огороде. Если вы по какой-то причине не любите базилик или кинзу, можно пропустить зеленуху. На мой взгляд, еще прекрасно заиграет в этом блюде тархун. Надо будет попробовать обязательно. Мелко нарезаем зелень, лук и чеснок и добавляем в салатник.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-9Namw2ydsHw/V3yEPAk0a4I/AAAAAAAAqO8/NpKAVK_Gn8gPzEWBAQ2IX7UA71sLKrlsACKgB/s1600/IMG_0750.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-9Namw2ydsHw/V3yEPAk0a4I/AAAAAAAAqO8/NpKAVK_Gn8gPzEWBAQ2IX7UA71sLKrlsACKgB/s400/IMG_0750.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-22L6SN0CNm0/V3yEaDTx65I/AAAAAAAAqO8/FTmd1Gr5_lcp_AUn2meUg7rNQoyhMCNXQCKgB/s1600/IMG_0751.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-22L6SN0CNm0/V3yEaDTx65I/AAAAAAAAqO8/FTmd1Gr5_lcp_AUn2meUg7rNQoyhMCNXQCKgB/s400/IMG_0751.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WYREBCedSYs/V3yErBljVaI/AAAAAAAAqPI/D54B8V1eoyMjR29lf4Kvoyl20mIQfzp0QCKgB/s1600/IMG_0761.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-WYREBCedSYs/V3yErBljVaI/AAAAAAAAqPI/D54B8V1eoyMjR29lf4Kvoyl20mIQfzp0QCKgB/s400/IMG_0761.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Вот и все. Теперь посолите и поперчите по вкусу. Перец лучше использовать из мельницы, он придаст благоуханный аромат нашему салату. Если в вашем холодильнике случайным образом оказался гранатовый соус "Наршараб", не оставляете его киснуть одиноко на полке, а добавьте в салат тоже. Но специально гоняться за гранатовым соусом не надо, его отсутствие не повод не готовить гриль-салат. Неоценимое преимущество салата в том, что в нем нет никаких масляных и уксусных заправок. Все натуральное, вкусное, питательное, приготовлено на открытом огне. Помидоры получаются чуть припеченные и внутри сохраняют свежесть. Поэтому лучше брать помидоры не мелкие или снять их раньше с огня.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-wCxex7XfyKo/V3yE1-Kj8eI/AAAAAAAAqPQ/YPSl6m2PCYIowPkzyX58042CklljWtu6wCKgB/s1600/IMG_0765.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-wCxex7XfyKo/V3yE1-Kj8eI/AAAAAAAAqPQ/YPSl6m2PCYIowPkzyX58042CklljWtu6wCKgB/s400/IMG_0765.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Гриль-салат моего папы</b><br />
4-6 порций (подходит в качестве закуски или овощного гарнира)<br />
<br />
<i>4 баклажана среднего размера</i><br />
<i>3 помидора (чуть больше среднего размера)</i><br />
<i>3 болгарских перца</i><br />
<i>1 луковица</i><br />
<i>2-3 дольки чеснока</i><br />
<i>Горсть нарезанной зелени базилика и кинзы</i><br />
<i>Соль, перец по вкусу</i><br />
<i>Гранатовый соус "Наршараб" (опционально)</i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-3LrXLHOuJIU/V3yFTdnYBdI/AAAAAAAAqPo/Gg5V0HxryoYVGqVIN-c1Qf24UDS3arAdACKgB/s1600/IMG_0771.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-3LrXLHOuJIU/V3yFTdnYBdI/AAAAAAAAqPo/Gg5V0HxryoYVGqVIN-c1Qf24UDS3arAdACKgB/s400/IMG_0771.JPG" width="400" /></a></div>
<i><br /></i>
<br />
1. Овощи помыть. Нанизать на шампуры. Приготовить большую кастрюлю с холодной водой. Развести огонь на гриле. Поместить овощи на открытый огонь и жарить, периодически переворачивая до состояния черной корочки.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-HgX0peBV180/V3yFcoaeEZI/AAAAAAAAqPo/Xs27Ng24_fYtxu4wu1C66HF-BXMMxhlwwCKgB/s1600/IMG_0774.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-HgX0peBV180/V3yFcoaeEZI/AAAAAAAAqPo/Xs27Ng24_fYtxu4wu1C66HF-BXMMxhlwwCKgB/s400/IMG_0774.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
2. Снять овощи с шампуров и поместить в холодную воду. Очистить баклажаны, перцы и помидоры от обугленной шкурки. Порезать крупными кусками. Нарубить лук, чеснок и зелень. Добавить в салат и приправить солью, перцем по вкусу. Можно добавить гранатовый соус "Наршараб".<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Na8z1E6RCpI/V3yFvrQ4LgI/AAAAAAAAqP0/jkuhCxwg8NU05L0JxDeeKM0tTqUYQO52gCKgB/s1600/IMG_0778.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Na8z1E6RCpI/V3yFvrQ4LgI/AAAAAAAAqP0/jkuhCxwg8NU05L0JxDeeKM0tTqUYQO52gCKgB/s400/IMG_0778.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-57148232930532836832016-06-21T12:13:00.001-07:002016-06-22T03:09:36.314-07:00Рукоделие по-аркаимски (21/100)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Я сейчас на Аркаиме. Это заповедник, который находится с предгорье Южного Урала. По мере возможности я пишу об этой поездке в своём ЖЖ. Но сегодня обратилась к творческому блогу, дабы рассказать о рукодельном творчестве, которое я встретила сегодня, гуляя по нижнему аркаимскому лагерю.<br />
<div>
<br />
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOx7Oa2uDshYQntAn8_vmVlx6hf9owhbfj3ce-ESPjWE832kGV79kLlP4XS-G8LCcxhyphenhyphenH0QUOHtSGdzvxNKZYXnHh7acO-mHsdfCFFvsxAxhh9CQzSzA-i_A6K5V2mtnoRwLqvuoITNlcq/s640/blogger-image-435515367.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOx7Oa2uDshYQntAn8_vmVlx6hf9owhbfj3ce-ESPjWE832kGV79kLlP4XS-G8LCcxhyphenhyphenH0QUOHtSGdzvxNKZYXnHh7acO-mHsdfCFFvsxAxhh9CQzSzA-i_A6K5V2mtnoRwLqvuoITNlcq/s640/blogger-image-435515367.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Вышивка в любых её проявлениях всегда вызывает у меня неподдельный интерес. Сегодня мы посетили магазин изделий с использованием машинной вышивки крестом. Видела такие вышивальные машины ещё в бытность работы в "Вышиваю крестиком" на выставке, но никогда не видела массового и прикладного использования такой вышивки.<br />
<a name='more'></a></div>
<div>
Конечно, сразу надо оговорится, что ручную работу с работой машины можно отличить с полпинка. Тут даже нельзя сравнивать. Но с другой смотрены, машинная вышивка даёт интересные прикладные реализации. Например, использование вышивки на одежде или при оформлении подушек.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Мне очень понравились вышитые платья, туники и рубашки. Сшиты они были немного кустарно, однако сама идея интересная и можно её развить замечательно.<br />
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVTkVJj7Ycy5C_dr_rBzBxvLCBsJ_HIgKWEwVv_utjGYZ9YXOjEegXdYpc5CI2xTtwPg3hdQNyPoCnXUT7_hUXAky-RN9WULU9ETLol1UN147iOpgnnFVc-p9zeW3TrrW75GqxRFagZird/s640/blogger-image--2114677312.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVTkVJj7Ycy5C_dr_rBzBxvLCBsJ_HIgKWEwVv_utjGYZ9YXOjEegXdYpc5CI2xTtwPg3hdQNyPoCnXUT7_hUXAky-RN9WULU9ETLol1UN147iOpgnnFVc-p9zeW3TrrW75GqxRFagZird/s640/blogger-image--2114677312.jpg" /></a></div>
<br /></div>
</div>
<div>
В магазине также были представлены сумочки с вышивкой, различные именные обереги с вышитыми узорами. Были здесь и вышитые картины, причём некоторые из них вышиты давно или даже очень давно, можно сказать почти винтаж. Во многих изделиях присутствовала аркаимская тематика или какой-то духовный подтекст. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguE90n7BpETPQcjPdLiu918u8RVNXPMEa5x4nfDeVjDNw9xmxJjk3iaJMLUqY9E1HaWr7nFryeHsQ5IERT5A64hn68Wll68rDXkGKkQYqLt7eZqozRYznuY6-qVHeyHvnqw317GF09j9pe/s640/blogger-image--1834288319.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguE90n7BpETPQcjPdLiu918u8RVNXPMEa5x4nfDeVjDNw9xmxJjk3iaJMLUqY9E1HaWr7nFryeHsQ5IERT5A64hn68Wll68rDXkGKkQYqLt7eZqozRYznuY6-qVHeyHvnqw317GF09j9pe/s640/blogger-image--1834288319.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Подушечка с моим именем. Хоть и стоила совсем недорого, 150 рублей, но решила, что сама могу вышить значительно лучше))) </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPJVHg7mRxXYg1k9cwx7yANQ7F06BqY_1SM_O9MjRpq_8_zJnzrEyAu7Ul9bfygRL1REHKnQmo-kTWjtZmgzXiYJzoh7OJnIqLmrgEO1hLMYYUtORp8Wsy-aVfPvjrKgGxl0pZYpyvXQvz/s640/blogger-image-2052505672.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPJVHg7mRxXYg1k9cwx7yANQ7F06BqY_1SM_O9MjRpq_8_zJnzrEyAu7Ul9bfygRL1REHKnQmo-kTWjtZmgzXiYJzoh7OJnIqLmrgEO1hLMYYUtORp8Wsy-aVfPvjrKgGxl0pZYpyvXQvz/s640/blogger-image-2052505672.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
А вот традиционные славянские пляса были очень неплохи. Такие изделия будет интересно сочетать в современном костюме, как актуальный и оригинальный аксессуар. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9MY1PZNKdA0viZBd0Pq1qdGidASKcoWe3wrl0BgT2Pr1UOym5bK9cbRhEnrYixo8YLgArUKBikOuLbJunSGlRIoDJB9ec4zmClb30IzFyswAt2IMdmy_s1CZODap9-W06mlDNXdQhBb8Q/s640/blogger-image--1908926876.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9MY1PZNKdA0viZBd0Pq1qdGidASKcoWe3wrl0BgT2Pr1UOym5bK9cbRhEnrYixo8YLgArUKBikOuLbJunSGlRIoDJB9ec4zmClb30IzFyswAt2IMdmy_s1CZODap9-W06mlDNXdQhBb8Q/s640/blogger-image--1908926876.jpg" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9MY1PZNKdA0viZBd0Pq1qdGidASKcoWe3wrl0BgT2Pr1UOym5bK9cbRhEnrYixo8YLgArUKBikOuLbJunSGlRIoDJB9ec4zmClb30IzFyswAt2IMdmy_s1CZODap9-W06mlDNXdQhBb8Q/s640/blogger-image--1908926876.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<br /></div>
<div>
Вот таким открылся мне Аркаим рукодельный. Кому сувенир? Могу привезти)))</div>
</div>
Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-50375490049283174602016-06-11T21:31:00.000-07:002016-06-11T21:44:16.501-07:00Яблочный пирог восхитительный (пост 11/100)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
И все такие приготовились и стали думать, что сейчас я сейчас вам расскажу о волшебном яблочном пироге и как мешать тесто, как делать ароматную начинку, до какой температуры разогреть духовку... Нет, не будет этого. Потому что печь ничего не будем. Все будет сырое, живое и экстремально быстрое.<br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqpEORECfbJeN8Qx_l_uSs1g7Q6PPS0Gq18Ve-14s4ekq2EfzU2CMzrE1Hu-DflSzfXU9F9PAxzI1NrI61OZp_qXTgumIgg31uavBVCeduliCcoCdJXvcHsUjVG15BAzLAVJzhcw51ZuF_/s640/blogger-image--323706675.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqpEORECfbJeN8Qx_l_uSs1g7Q6PPS0Gq18Ve-14s4ekq2EfzU2CMzrE1Hu-DflSzfXU9F9PAxzI1NrI61OZp_qXTgumIgg31uavBVCeduliCcoCdJXvcHsUjVG15BAzLAVJzhcw51ZuF_/s640/blogger-image--323706675.jpg" /></a></div>
<br />
Предвосхищая вопросы читателей, сразу скажу - нет, я не сыроед, более того не очень жалую эту систему питания. Как <a href="http://saraswati-club.blogspot.com/" target="_blank">консультант по Аюрведе</a>, считаю, что этот подход не универсальный, подходит очень здоровым людям определенного типа конституции. Однако, практиковать сыроедческие рецепты, разгрузки и даже кратковременные курсы сыроедения особенно летом - отличная идея. Летом нам легче всего переваривать сырые овощи и фрукты, мы интуитивно предпочитаем прохладную и даже холодную пищу (а как иначе, когда на улице +35?!).<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB3t9SS6csVDyrQgiI6SPqUcDU7qtgPTuyKlLkc6-KReEOxso10_2Q16C5-2GzhN6FzlfZeH-h15mUDN4oW1LLj-3vx7bpZq74XvZ2TwpAyZ9cHkEVFbZEe5XFjvJmN1yV5z4q_EGag-ry/s640/blogger-image-1457523689.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB3t9SS6csVDyrQgiI6SPqUcDU7qtgPTuyKlLkc6-KReEOxso10_2Q16C5-2GzhN6FzlfZeH-h15mUDN4oW1LLj-3vx7bpZq74XvZ2TwpAyZ9cHkEVFbZEe5XFjvJmN1yV5z4q_EGag-ry/s640/blogger-image-1457523689.jpg" /></a></div>
<br />
Я фанат сладостей. Очень люблю выпечку, десерты, мороженое. Сладкий вкус мой самый любимый и предпочитаемый (наверное поэтому я еще и рис с макаронами очень люблю, потому что они тоже обладают сладким вкусом). Но как это ни странно, печь сложные торты, кремовые пирожные и разные разности, требющие больших временных затрат - отнюдь не моя стихия. Мне надо все по быстрому смешать, набросать и поставить в холодильник или в духовку, забыть до момента подачи на стол или до звонка таймера. Этот пирог спасение для моего терпения. Практически никаких трудозатрат, пара минут работы бытовой техники и вся любовь.<br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br />
О любви хочется поговорить отдельно. Пирог этот - сама любовь. Он ароматный, нежный, трогательный, тает во рту и оставляет восхитительное послевкусие. Богатый набор специй делает его неповторимым. Я вам больше скажу - яблоки я вообще не очень люблю, мне они кажутся каким-то пролетарским фруктом, но тут, тут ... Восторг и волшебство! Ну что, я вас уже уговорила? Будем готовить? Мои подруги, один раз отведав этот пирог на девичьей вечеринке, немедленно затребовали рецепт.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimaIZ6lIvZ70BAYlHB2rTb1jwW6B-8CXDmktTzb6jwRtn6erpXV3J8WTq35tzs-BW7Tsozb6ZOBAbYblEwPqVEry4xcwepEYvbeLDNu9Gf8nWV9j4wq_G32aG022iVBFhLTINng4ywxll9/s640/blogger-image--1371481862.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimaIZ6lIvZ70BAYlHB2rTb1jwW6B-8CXDmktTzb6jwRtn6erpXV3J8WTq35tzs-BW7Tsozb6ZOBAbYblEwPqVEry4xcwepEYvbeLDNu9Gf8nWV9j4wq_G32aG022iVBFhLTINng4ywxll9/s640/blogger-image--1371481862.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Яблочный пирог восхитительный</b><br />
<i>4 порции</i><br />
<br />
<u>Для коржа:</u><br />
<i>1 3/4 стакана миндаля</i><br />
<i>2 чайные ложки корицы</i><br />
<i>1 столовая ложка растительного масла (можно использовать подсоднечное, миндальное, я больше всего люблю кокосовое - у него по умолчанию десертный вкус)</i><br />
<i>5 свежих фиников (попробуйте финики бархи или персидские, они обладают природным карамельным вкусом, неповторимы)</i><br />
<i>Щепотка соли (лучше всего гималайской)</i><br />
<i>1 столовая ложка меда или кленового сиропа</i><br />
<br />
<u>Для начинки:</u><br />
<i>2 средних яблочка (в ход пойдут любые яблоки: красные, зеленые, сладкие и не очень)</i><br />
<i>1 банан</i><br />
<i>2 финика (мой выбор бархи, читай комментарий выше)</i><br />
<i>1 чайная ложка корицы (про корицу еще нигде не писала - постарайтесь найти цейлонскую, она более полезная для пищеварения и облегчает усвоение сырой еды)</i><br />
<br />
<u>Для украшения:</u><br />
<i>2-3 яблока (тут нужны яблоки красивые)</i><br />
<i>Корица для посыпки</i><br />
<u><br /></u>
<u>Приготовление и сборка.</u><br />
<br />
Для приготовления этого пирога наличие кухонного комбания необходимое условие. Также я использую высокоскоростной блендер Vitamix, но это не обязательно. Помещаем все ингредиенты для основы в кухонный комбайн или фуд-процессор (простите мне мои американизмы))) и начинаем мешать. Вымешивание основы происходит до состояния тестообразной массы. Орехи могут решить, что из них хотят сделать ореховое масло - не дайте им впасть в иллюзию. Для этой цели я использую режим пульс. Переодически проверяю как они промешиваются и соскребаю со стенок, дабы основа была однородной. Приготовленную массу распределяем в форме с низкими бортиками (диаметр формы примерно 8 дюймов или 20 см). Форму лучше брать такую, в которой вы можете подать пирог на стол.<br />
<br />
Для начинки кладем яблоки, банан, корицу, финики в блендер или кухонный процессор и взбиваем до состояния детского пюре. Выкладываем получившийся крем на нашу основу.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXQ_CjFousXoJwF6_pBb_jdKZxYDyTzB7ugaWZ5sRbgeFvjuneyWBHeaE9WEnomHN4vMwfSO_Q-QBr6YgodOIvF1ZzI2VDhWIpI2ZYNGZnvcAsHluq2_Wzb0LgwTtwRZwXG8OeU0BGAGq8/s640/blogger-image-1539875349.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXQ_CjFousXoJwF6_pBb_jdKZxYDyTzB7ugaWZ5sRbgeFvjuneyWBHeaE9WEnomHN4vMwfSO_Q-QBr6YgodOIvF1ZzI2VDhWIpI2ZYNGZnvcAsHluq2_Wzb0LgwTtwRZwXG8OeU0BGAGq8/s640/blogger-image-1539875349.jpg" /></a></div>
<br />
Режем красивые яблоки красивыми дольками и выклыдываем их поверх крема-пюре по спирали с вдохновением, ровно и элегантно. Припудрить пирог корицей. Все, готово. Можно поставить на 30 минут в холодильник, чтобы он чуть схватился, хотя можно умять сразу наслаждаясь и прихлебывая травяной чай. Отличный пирог для полдника или девичьей вечеринки. В кругу семьи съедается мгновенно даже теми персонажами, которые не очень говорят, что не любят яблоки, орехи, финики и далее по списку)))</div>
</div>
Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-20457027685444429232016-06-07T23:50:00.000-07:002016-06-07T23:59:24.890-07:00Тост с авокадо (пост 7/100)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Я уже седьмой год живу в Калифорнии и не могу оставить без внимания такое, практически, классическое калифорнийское блюдо, как тост с авокадо.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTOv4NIPuXEjMPRqazuCBAtEDe40rqo9qHXLGZomN6PjZbtlfzPeJhbffYsxRgqc2iFUkXOdMjOJ9GA3R2JCZItO7_5-KYQlqB2WRbL9lSxOMkeKmMUl7MTNpap4A9MruD4heibU-_ibBg/s1600/img_3354.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTOv4NIPuXEjMPRqazuCBAtEDe40rqo9qHXLGZomN6PjZbtlfzPeJhbffYsxRgqc2iFUkXOdMjOJ9GA3R2JCZItO7_5-KYQlqB2WRbL9lSxOMkeKmMUl7MTNpap4A9MruD4heibU-_ibBg/s400/img_3354.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Тосты с авокадо в кафе "Бартавелле" в Беркли (фото из Интернета).</i></div>
<br />
Существует мнение, что тост с авокадо это изобретение нового века, когда появилась общая тенденция и стремление к здоровому образу жизни и питанию. Хотя в традиционных регионах, где растет авокадо - Мексика, Калифорния или Австралия, люди всегда намазывали авокадо на лепешки или хлеб. Так что наши современники попытались изобрести велосипед))) Впрочем, это не столь важно - важно, что у нас есть это замечательное блюдо и только ленивый блоггер не предложил вниманию своих читателей свою собственную версию тоста с авокадо.<br />
<a name='more'></a><br />
В газете "Вашингтон пост" мне удалось найти информацию, что известный сиднейский шеф-повар Бил Гренджер начал подавать в своем кафе авокадо-тост в 1993 году. В 1999 году в кулинарной колонке английского издания "Гардиан" появился рецепт бутерброда с размятым вилкой авокадо.<br />
<br />
А в начале 2000 годов в известном Нью-Йоркском кафе "Житан" стали подавать тост с авокадо, который сейчас фактически стал классикой инстаграма и даже имеет свое оригинальное название 'O. G. of avocado toast" - тост на зерновом хлебе с авокадо, посыпанном хлопьями красного перца, политым лимонным соком и оливковым маслом. Поверьте, это невероятно вкусно и просто. Даже просто описывая сам тост, уже хочется его съесть.<br />
<br />
Тост с авокадо настолько популярен, что послужил мотивом для довольно известных серий футболок, которые носят заядлые модники по всему миру.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFIPNKnjditp3_E4tkXPnkxJWH4T6QY4rzFnD0t6062KbBCwLDHcEwmDGu3MJ6f3aNzvJI1lKrBKOGb2MU0LUPhIa7H1NMH79nQLrOY9ab8BsNpOYII_k3nCuA-HtqK8IW42Cm3Iw41QPZ/s1600/shopping+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFIPNKnjditp3_E4tkXPnkxJWH4T6QY4rzFnD0t6062KbBCwLDHcEwmDGu3MJ6f3aNzvJI1lKrBKOGb2MU0LUPhIa7H1NMH79nQLrOY9ab8BsNpOYII_k3nCuA-HtqK8IW42Cm3Iw41QPZ/s200/shopping+%25281%2529.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1Eq179TXo0Msh2nehcABveXAdLvsf0AE_z4gW3wv1I83eGkht0W0kNrfB7ELHygVSo9HsSKkroG7vMhRa525RvSVhuUXe9nJ5Mbgl106Er3nsWl6c8Gs7A19DIBtCuI_gslJbYvkToXCK/s1600/shopping+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1Eq179TXo0Msh2nehcABveXAdLvsf0AE_z4gW3wv1I83eGkht0W0kNrfB7ELHygVSo9HsSKkroG7vMhRa525RvSVhuUXe9nJ5Mbgl106Er3nsWl6c8Gs7A19DIBtCuI_gslJbYvkToXCK/s200/shopping+%25282%2529.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPFQVftzqXNQ1sze50d331CtFnO8lKbSCDXuQbT8BvWkd3uV83TTvVmdV8kbMOSFmsxyH7d5jIeh7q_SOl6gj5r0yTZKDQWRuTecoPh7-MBRycwV1uR9oNw9dpNXNrwXdeFa1bBrtkqBpj/s1600/shopping.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPFQVftzqXNQ1sze50d331CtFnO8lKbSCDXuQbT8BvWkd3uV83TTvVmdV8kbMOSFmsxyH7d5jIeh7q_SOl6gj5r0yTZKDQWRuTecoPh7-MBRycwV1uR9oNw9dpNXNrwXdeFa1bBrtkqBpj/s200/shopping.jpg" width="200" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIxpCPGBeqa3ycZwSO8kAXS8ki54Wzmv9qSdvXPr1ZwnJzPgT4zNLKeya3ds_-iK1oB6ZTIqRUZwgWCU8r1Q2Sj_n-NiOiZ3xC9zMW4bAypqHExb3WBKAO6uFLen6B1ozWPqDtHikC2pVN/s1600/shopping+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="165" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIxpCPGBeqa3ycZwSO8kAXS8ki54Wzmv9qSdvXPr1ZwnJzPgT4zNLKeya3ds_-iK1oB6ZTIqRUZwgWCU8r1Q2Sj_n-NiOiZ3xC9zMW4bAypqHExb3WBKAO6uFLen6B1ozWPqDtHikC2pVN/s200/shopping+%25283%2529.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Но все-таки, возвращаясь к Калифорнии, хочу отметить, что здесь ни одно приличное бутербродное место не обходится без тоста с авокадо. И можно почти с уверенностью утверждать, что это калифорнийская классика, потому как авокадо в Калифорнии растут в избытке и нет такого времени года, когда невозможно купить этот невероятно вкусный, полезный и питательный фрукт. Самые вкусные тосты с авокадо, которые я ела в Калифорнии - тосты в кафе "Бартавелле" в Беркли. Думаю успех этого тоста складывается из сочетания зрелых фруктов и невероятно вкусного хлеба, который пекут в булочной Acme Bread по соседству, известной на всю Bay Area.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLR-w32LD0akY4k4L1K0mciaaytt9hF7QB7w6P-3mf7hnI3-jyvvuXP2UTazY5NDWVsUKxQfmk9HLsGREtW40klUPlox6nJEuf_-k2liGxvKst35hoxoThkYmu65H_hDulLOOKlWkdNVEA/s640/blogger-image--1062184477.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLR-w32LD0akY4k4L1K0mciaaytt9hF7QB7w6P-3mf7hnI3-jyvvuXP2UTazY5NDWVsUKxQfmk9HLsGREtW40klUPlox6nJEuf_-k2liGxvKst35hoxoThkYmu65H_hDulLOOKlWkdNVEA/s640/blogger-image--1062184477.jpg" /></a></div>
<br />
Сегодня хочу вам предложить свой вариант тоста с авокадо, который у меня идет на ура. На сером хлебе (из цельной пшеницы) с крем-чизом, авокадо и тонко нарезанным лимоном. Чтобы получить безупречный вкус необходимо, чтобы кажлый ингредиент был безупречен: берети лучший хлеб, спелые, но не перезрелые авокадо и свежие лимоны (в моем случае это очень легко сделать при наличии собственного лимонного дерева)). Лимон нарежьте как можно тоньше, для этой цели даже можно использовать мандолину, так как лимон кладется на тост вместе со шкуркой. Сверху хорошо щедро посыпьте крупной гималайской солью и крупно молотым черным перцем. Наслаждайтесь! (Последний раз, когда я делала эти тосты, мои друзья потребовали добавки и смели обе партии бутербродов за пару минут).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjteioGhjcn20ZnJ0NL7-cT_5xPU0kInqOgnlE0kQ2KteufldkNfheJip9ZRe49yztjU-F-aUSoWUaZh6FWn3CPNHuz3nDJeBAnzJylXV50vlhyphenhyphenT1AXFEpj2bzX1sKSFbGK0Q9AxDFZyx-B/s640/blogger-image-564176634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjteioGhjcn20ZnJ0NL7-cT_5xPU0kInqOgnlE0kQ2KteufldkNfheJip9ZRe49yztjU-F-aUSoWUaZh6FWn3CPNHuz3nDJeBAnzJylXV50vlhyphenhyphenT1AXFEpj2bzX1sKSFbGK0Q9AxDFZyx-B/s640/blogger-image-564176634.jpg" /></a></div>
<br />
Второй вариант тоста с авокадо я называю а'ля Рус. Готовят такой тост мои друзья. Они делают его на классическом бородинском хлебе. Хлеб щедро намазывается размятым авокадо, а затем украшается кусочками селедки. И все. Знаете, абсолютно беспристрастно заявляю, что нет ничего проще и вкуснее. Почти наркотик, вызывает зависимость. Попробуйте, не пожалеете.</div>
Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-15296844513011827962016-06-03T20:36:00.001-07:002016-06-03T20:43:31.146-07:00Паста с оливадой и помидорами (пост 3/100)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
В рамках моего <a href="http://stasyp.livejournal.com/10966.html" target="_blank">100 дневного писательства</a>, решила сдуть пыль и с этого блога, который у меня уже 8 год (если я правильно посчитала). Я надеюсь, что сюда иногда кто-то заходит, потому что блог этот хоть и был заброшен почти на год, по прежнему остается любимым творческим детищем, родным и невероятно приятным. Это было лирическое отступление, потому как я к вам с едой пришла и про еду хочу поведать.<br />
<br />
Недавние выходные, которые по совместительству у нас были длинными и растянулись на три дня, мы провели с <a href="http://stasyp.livejournal.com/11044.html" target="_blank">друзьями у подножия горы Шасты и в ее окрестностях</a>. Друзья наши, люди удивительные (в хорошем смысле этого слова) - могут есть овощи и салаты практически три раза в день. А когда я сказала, что овощи вообще не очень люблю, они крайне были удивлены и спросили: "Ты же вегетарианка! Что же ты любишь, если не овощи?!" Краснея и заводя глаза в пол я призналась, что больше всего люблю макароны. Надо сказать, что на Шасте мы макароны ни разу не приготовили, хотя привезли с собой три пачки: столько было всякой вкуснющей еды, которая была выше всяких похвал, что до макарон руки не дошли. Но как только мы вернулись домой, я не смогла уже сдерживать свой порыв и дорвалась до пасты. Этот рецепт из моей любимой итальянской книги вегетарианского питания можно сделать в версии лайт, совсем без макарон, приготовив сырую пасту из кабачков с помощью чудесной спиралевидной терки.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvdqju_ygQIwvJHLSloh_sz2TBjUOjQfC_CBkd2x9tStbJ0tKPysiYPaUNGIhgKNHQGQYB13paCHckTFz5FrfEB4ZbDYAF8buO0zKjswYsHpnE0HaQiD7j97lY6isgFHpswlU9gCbFvmO-/s1600/IMG_9884.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvdqju_ygQIwvJHLSloh_sz2TBjUOjQfC_CBkd2x9tStbJ0tKPysiYPaUNGIhgKNHQGQYB13paCHckTFz5FrfEB4ZbDYAF8buO0zKjswYsHpnE0HaQiD7j97lY6isgFHpswlU9gCbFvmO-/s400/IMG_9884.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a>На базе этого рецепта можно приготовить сыроедческую версию пасты, а также использовать оливаду, которая входит в соус, как самостоятельное блюдо в качестве вкуснейшей намазки, обожаемой моей семьей.<br />
<br />
Сначала расскажу про оливаду - это классическая итальянская паста из оливок, приправленная базиликом, лимоном и чесноком. Для ее приготовления подойдет любой тип оливок, даже те, которые вам показались невкусными, потому как волшебное сочетание приправ и лимонного сока, все сделает едой.<br />
<br />
<b>Оливада</b><br />
<br />
<i>1,5 стакана оливок</i><br />
<i>2-3 зубчика чеснока</i><br />
<i>8-10 листиков свежего базилика (сухой тоже подойдет, но свежий летом найти не так сложно, а вкус сильно выигрывает)</i><br />
<i>1-2 веточки тимьяна (тимьян вполне и сухой подходит, можно тимьян заменить петрушкой, тоже получается очень вкусно)<br />сок половинки лимона</i><br />
<i>1-2 столовые ложки оливкового масла (опционально)</i><br />
<i><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0I5IxLPdd7HseRppLxyJg0gR9oUGiXXIu64rtj6xnMeQW-D_idMlEzGxI-KsY7seqOBPIUjEUvxswVgzRzPlX6E9V7EgpycoKHTBFSrJ9fSg50Y6A6R0T7qSZWVrOuRdM39VY0-OqroO6/s1600/IMG_9883.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0I5IxLPdd7HseRppLxyJg0gR9oUGiXXIu64rtj6xnMeQW-D_idMlEzGxI-KsY7seqOBPIUjEUvxswVgzRzPlX6E9V7EgpycoKHTBFSrJ9fSg50Y6A6R0T7qSZWVrOuRdM39VY0-OqroO6/s400/IMG_9883.JPG" width="400" /></a></div>
<i><br /></i>
Помещаем чеснок и базилик в кухонный процессор и измельчаем. Добавляем оливки, лимонный сок, тимьян и измельчаем до желаемого состояния. Тут уж зависит от ваших личных предпочтений: можно достаточно крупно перемолоть, буквально пару раз на режиме пульс (это подходит для более качественных оливок), а можно сделать достаточно однородную пасту (мой сын предпочитает такой вариант). Для придания более однородной и вязкой структуры добавьте оливковое масло и еще пару раз перемешайте на режиме "пульс".<br />
<br />
Все - оливада готова. Можно ее в салат, можно на сэндвич, на лист латука, вегетарианский бургер... в общем применение оливады безгранично. Она прекрасно хранится в холодильнике неделю, а может и больше, просто мы не пробовали, потому как у нас обычно больше чем на два дня она не задерживается.<br />
<br />
Второй этап - приготовление пасты. Как я сказала выше мы тут можем пойти двумя путями. Взять классические пшеничные макароны и пуститься во все тяжкие или приготовить пасту из цуккини, как сырую, так и слегка приготовленную в оливковом масле.<br />
<b><br /></b>
<b>Паста с помидорами и оливадой</b><br />
<i>4-6 порций</i><br />
<br />
<i>1 упаковка макаронных изделий любимой вами формы (подойдут не крупные рожки, фигурные макароны или плоская паста)/ для легкой версии: 4 кабачка цукини</i><br />
<i>1 стакан помидорок черри (или 3-4 свежих помидора)</i><br />
<i>1 стакан оливады</i><br />
<i>Соль, перец по вкусу</i><br />
<i>Оливковое масло (опционально)</i><br />
<i>Пармезан (опционально)</i><br />
<br />
Для версии из пасты: варим макароны согласно инструкции на упаковке.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFDw0jVOx5ANGilt-qnj-oEWyvotlTRC2KEhmWo0a_Pu0yO0_YfFGgAQLT6hkSMINCAWEdANlNd_DkpKzK37exZVdGDBNUf69yEQdsvw1JZPMy42pKLZh9R8zE9MLPgZD2iJ4uRxIfdsAV/s1600/IMG_9878.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFDw0jVOx5ANGilt-qnj-oEWyvotlTRC2KEhmWo0a_Pu0yO0_YfFGgAQLT6hkSMINCAWEdANlNd_DkpKzK37exZVdGDBNUf69yEQdsvw1JZPMy42pKLZh9R8zE9MLPgZD2iJ4uRxIfdsAV/s400/IMG_9878.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Для версии цуккини-пасты: режем подготовленные цуккини на спиралевидной терке. Можно использовать сразу, можно протушить на большой сковороде 3-5 минут с ложкой оливкового масла (получится в большем количестве соуса, так как кабачки дадут сок).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbWJhK5LX92NpweJbtbRR_tIIAid-64Ibs6Tu4hFAit1i20x_8GY_9FPcU1sWTuF2uJdSWAVHLWLt26Eozanss0lc0rxzvjkj8mWzjIPDdn4V9-PBuQ8IiBiMTOHAwscmi4x_d5QTiDZ-4/s1600/IMG_9879.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbWJhK5LX92NpweJbtbRR_tIIAid-64Ibs6Tu4hFAit1i20x_8GY_9FPcU1sWTuF2uJdSWAVHLWLt26Eozanss0lc0rxzvjkj8mWzjIPDdn4V9-PBuQ8IiBiMTOHAwscmi4x_d5QTiDZ-4/s400/IMG_9879.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Режем помидоры на четвертинки. Если у вас нет помидорок-черри, тогда порежьте помидоры на мелкие кубики. Возьмите миску, достаточную для того, чтобы перемешать в ней приготовленную пасту и сгрузите туда нарезанные помидоры, смешайте с заранее приготовленной оливадой. Количество оливады можно смело увеличить, если захочется.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT2tp951R9dnnv9ennCNXyQLtXNOhRVevz0yC_EvEawKeAPaoi4ky4gfmrj5_Hv5MG1aA4ce7MM-0KK7neqc6ppMb-fCOAKqCPqEYuqN3bSv7Be48tIlxmchGPtbW_EArjU5fUpV-5YEa2/s1600/IMG_9885.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT2tp951R9dnnv9ennCNXyQLtXNOhRVevz0yC_EvEawKeAPaoi4ky4gfmrj5_Hv5MG1aA4ce7MM-0KK7neqc6ppMb-fCOAKqCPqEYuqN3bSv7Be48tIlxmchGPtbW_EArjU5fUpV-5YEa2/s400/IMG_9885.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Когда паста приготовиться (сварится аль-денте, будет натерта или потушена), добавьте ее в миску с соусом из помидоров и оливады. Финита. Быстро раскладываем по тарелкам и еще быстрее съедаем. Не забудьте приправить свежемолотым черным перцем - это божественно по аромату и вкусу.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbjY8MQUsy_Fyun_95t4-BWnoMdw4FN9aRg5YWnlhYAM7v858UuO_d49J7mHSYHs47Qfpx-pUDeARaZT_FWFy56IURbS3IRc06tX0j4nKVc7t51cKR3st7Inqcmr-Hs0IwyuxuzMOBFhQO/s1600/IMG_9888.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbjY8MQUsy_Fyun_95t4-BWnoMdw4FN9aRg5YWnlhYAM7v858UuO_d49J7mHSYHs47Qfpx-pUDeARaZT_FWFy56IURbS3IRc06tX0j4nKVc7t51cKR3st7Inqcmr-Hs0IwyuxuzMOBFhQO/s400/IMG_9888.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Блюдо получается не обжигающе горячим, так как соус у нас без термической обработки, поэтому такая паста хороша для жаркого летнего дня. Вариант с пастой из цуккини тоже хорош именно для лета, когда окружающая среда способствует нашему пищеварению теплой температурой, когда овощи наиболее доступны и наполнены солнцем и витаминами.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Aa7BXpVKmr6OVIMXu4rAu-CYbOr72AaPiQj4PatriGbBPkgeoYlSrAfJ_PEdi8KimnVD2QJbnAlj8PtvKAU6oSWLJ4gNgj6uI4Ie8mhdd50X4CRnrSs63fcwcNmQBC1LbKqAYObgm109/s1600/IMG_9890.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Aa7BXpVKmr6OVIMXu4rAu-CYbOr72AaPiQj4PatriGbBPkgeoYlSrAfJ_PEdi8KimnVD2QJbnAlj8PtvKAU6oSWLJ4gNgj6uI4Ie8mhdd50X4CRnrSs63fcwcNmQBC1LbKqAYObgm109/s400/IMG_9890.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-84289977942259992302015-04-07T23:05:00.004-07:002015-04-20T22:08:44.318-07:00Сенсация: тайна приготовления морковки по-корейски раскрыта!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i>Мастер-класс от обаятельной и привлекательной Инны Альпер-Пак.</i><br />
<br />
Первым и главным ценителем корейской моркови в нашей семье был и остается мой муж. Это яство неизменно является самым привлекательным для него и, если мы шли на рынок в Москве, без морковки не возвращались никогда. Приготовление ужина становилось предельно простым - отварная или жареная картошка и корейская морковка. И все.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hFseJk060BY/VSTBRWyn_FI/AAAAAAAAnhY/5bACgo-dK78/s1600/IMG_7971.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-hFseJk060BY/VSTBRWyn_FI/AAAAAAAAnhY/5bACgo-dK78/s1600/IMG_7971.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
Признаться честно, я фанатом моркови не была. Могла есть, могла не есть. Но переезд за далекие пределы Родины часто меняет наши вкусовые пристрастия и порой самая незатейливая вкусняшка становится настоящим деликатесом и вызывает бурю эмоций. Я по природе своей больше кинестетик, поэтому вкус, это неотъемлемая часть моего восприятия жизни, всех ее красок и оттенков. И поэтому, вкус, который знаком с детства, так впечатляет тебя, ты чувствуешь связь со своим прошлым, своими эмоциями. Наверное, в свете корейской морковки это звучит несколько парадно, но именно морковь один из вкусов, который радует и напоминает о доме.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-eSF8oV6xeWE/VSTBWzoLfXI/AAAAAAAAnhk/z_51JvqmVBY/s1600/IMG_7974.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-eSF8oV6xeWE/VSTBWzoLfXI/AAAAAAAAnhk/z_51JvqmVBY/s1600/IMG_7974.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Мы нашли морковь в русском магазине. Владелец нашего локального русского магазина еврей из Ташкента, наполняет свой магазин именно теми вкусами, которые вызывают поток радости и приятных воспоминаний. Скорее всего, ни для кого не является секретом, торговля на этом зиждется, поэтому мы идем и покупаем пряники, сладкую газировку "Тарахун" или "Буратино", клюкву в сахаре, конфеты "Белочка" или корейскую морковку. И вот, морковь уже на вашем столе, картошка дымится в тарелке, а муж и сын (оказывается, что младшее поколение тоже любит русские специалитеты) вожделенно вылизывают маленькую баночку с немым укором: "а что, больше уже ничего не осталось?!" Цена вопроса высока и такой деликатес не будешь покупать так же часто как делал это в России. Муж, зная мои не самые посредственные кулинарные способности, иной раз спросит: ну может уже сама как-нибудь приготовишь морковку?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kuTnSdA9IwY/VSTBZq1JScI/AAAAAAAAnh0/oZsEFQrEqbU/s1600/IMG_7977.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-kuTnSdA9IwY/VSTBZq1JScI/AAAAAAAAnh0/oZsEFQrEqbU/s1600/IMG_7977.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Надо сказать, что для меня, некоторые блюда овеяны аурой неповторимости, в том смысле, что я не повторю потому что... И далее идет перечень причин, почему повторить нельзя: слишком сложный технологический процесс, очень долго, нет нужных продуктов и т.д. Почему-то корейская морковь попала в категорию неповторимых блюд. Наверняка интернет пестрит доброй сотней рецептов моркови, но что-то меня всегда останавливало даже проверить. <br />
<br />
Я стойко держала оборону на все запросы мужа, но тут начались знаки. В русском магазине увидела пакетик специй "для корейской моркови", захотелось нестерпимо приобрести "правильную" терку-мандолину (к своему огромному удивлению, обнаружила, что лучшей мандолиной и здесь в Америке признана небезызвестная терка Бёрнера. У вашей мамы или бабушки наверняка такая была, оранжевая, с подставочкой), а потом в моей жизни появилась Инна.<br />
<br />
Инна - мистическая женщина Востока, волею судьбы вошедшая в мою жизнь как очень дорогой и близкий для меня человек, практически наставник и, конечно, друг. Инна родом из Ташкента, она кореянка по происхождению, но долго жила и в Москве. В Америку мы с ней приехали практически в одно и тоже время, да и родились мы с ней с разницей в один день.
<br />
Про морковь я спросить долго не решалась. Не знаю почему. Долго обсуждала этот вопрос с мужем, удобно ли спросить и так далее. И вот спросила. Инночка, удивительно добрый и отзывчивый человек, сразу же с воодушевлением ответила: "Конечно, Настёна, я умею готовить корейскую морковь и научу тебя". Инна предложила показать мне, как она делает морковь. А я же предложила этот процесс отснять и описать. Ибо, говорю я вам, это того стоит!<br />
<br />
<b>Итак встречайте домашнюю морковь-ча от Инны Пак.</b><br />
<br />
Я была вооружена рецептом для покупки нужных ингредиентов и отправилась в магазин.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-yHHM6EnoiJI/VSTAQk5VhLI/AAAAAAAAne0/-P1LxcnXTIM/s1600/IMG_7903.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-yHHM6EnoiJI/VSTAQk5VhLI/AAAAAAAAne0/-P1LxcnXTIM/s1600/IMG_7903.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Надо сказать, что с морковкой я несколько промахнулась. Для того, чтобы было проще натирать морковь, она должна быть большой, вот реально такой толстенной и здоровенной. Я же купила тонких изящных органик-морковок, с которыми я немного помучилась, натирая их на мандолине. Сразу вспомнились морковки-гиганты, которые мне попались однажды на фермерском рынке в Камбрии. Они были величиной с хороший дайкон.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-so3t-oYFkQI/VSTARJA7ryI/AAAAAAAAne8/ORJ7Mojs-Jo/s1600/IMG_7907.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-so3t-oYFkQI/VSTARJA7ryI/AAAAAAAAne8/ORJ7Mojs-Jo/s1600/IMG_7907.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Еще один из необходимых составляющих морков-чи - уксус, да не просто уксус, а страшная и опасная уксусная 70% эссенция. Этот зверь на территории Америки доступен лишь в русских магазинах. Американцы этот страшный продукт не продают. Может они даже и не знают, что у нас на Родине такое в свободной продаже есть и за совершенно смешные деньги.<br />
<br />
Хозяин русского магазина с подозрением на меня покосился, когда я смело схватила два бутылька эссенции. С улыбкой на лице проговорил: "Эссенцию отпускаем только по одной бутылке в руки, так как страшный яд". Я ужасно растерялась, так как Инна попросила меня прикупить бутылочку и для нее. Видимо мое выражение лица было настолько недоумевающим, что хозяин сразу же сказал, что шутит. Потом поинтересовался, зачем мне уксус, его берут только для корейской моркови и хе. Я ответила, что вот как раз морковь мы и собираемся делать и тут же блеснула эрудицией, сказав, что хе это рыба. И тут я была отомщена за его шутку, потому что он, буквально, открыл рот от моей осведомленности: "Ты, - говорит, - что, из Ташкента?" "Нет, я из Москвы", - гордо вскинув голову, ответила я. Признаюсь по секрету, рыбу хе не пробовала, но откуда-то знаю, что это такое (и Инна обещала поделиться рецептом)))).
<br />
<br />
Итак:<br />
<i>2 кг моркови</i><br />
<i>2 столовые ложки соли (возможно чуть больше)</i><br />
<i>2 большие луковицы</i><br />
<i>100 мл растительного масла (в масле мы будем томить лук, возможно понадобиться чуть больше, я купила масло подсолнечное, но Инна сказала, что в принципе любое масло подойдет)</i><br />
<i>Большой пучок кинзы</i><br />
<i>Молотый черный перец</i><br />
<i>Перец чили ( опционально), можно еще кайенского для остроты)))</i><br />
<i>2 столовые ложки с горкой молотого кориандра</i>
<i>1 - 1,5 головки чеснока, пропустить через пресс (избалованная Америкой, чеснок я купила уже чищенный, получилось 12 зубчиков)</i><br />
<i>1 чайная ложка сахара</i><br />
<i>1 столовая ложка уксусной эссенции 70%</i><br />
<i>Щепотка глютамата натрия, усилителя вкуса (опционально, но со слов Инны, корейцы всегда добавляют этот ингредиент, продается в китайских магазинах)</i>
<br />
<u><br /></u>
<u>Выход большой, но съедается мгновенно. Моя семья из 5 человек съела большую часть морковчи к вечеру. А я так надеялась растянуть удовольствие до конца недели)))</u><br />
<u><br /></u>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-X1rUUnzY9f4/VSTAQo_IY8I/AAAAAAAAne4/WAvfY2fysN4/s1600/IMG_7900.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-X1rUUnzY9f4/VSTAQo_IY8I/AAAAAAAAne4/WAvfY2fysN4/s1600/IMG_7900.JPG" height="267" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZeIZ1lRjm1o/VSTAhH_bRdI/AAAAAAAAnfU/IVg0FXCGehc/s1600/IMG_7911.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZeIZ1lRjm1o/VSTAhH_bRdI/AAAAAAAAnfU/IVg0FXCGehc/s1600/IMG_7911.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Самый трудоемкий момент в приготовлении корейской моркови - натереть её на терке. Для ленивых, в США можно уже купить натертую морковку в пакетах. Причем она именно того размера, как нужно для морковчи. Специалисты везут терки с собой с Родины. Инна поделилась секретом, чтобы не поранить руки при резке моркови, наденьте на руку чистый носок.
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-bdgFGH8MIK8/VSTAacNiUGI/AAAAAAAAnfI/hYannvpXscQ/s1600/IMG_7913.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-bdgFGH8MIK8/VSTAacNiUGI/AAAAAAAAnfI/hYannvpXscQ/s1600/IMG_7913.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-85wuQuudqSU/VSTAbcktoOI/AAAAAAAAnfM/LRrjgKRn4A4/s1600/IMG_7917.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-85wuQuudqSU/VSTAbcktoOI/AAAAAAAAnfM/LRrjgKRn4A4/s1600/IMG_7917.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
После того как морковка натерта её надо посолить. Солится морковь очень хорошо. В зависимости от сорта, сладости, морковь может взять соли больше или меньше. Базовое количество соли - 2 столовые ложки, потом надо будет пробовать. Морковь с солью надо тщательно перемешать. Посуда, в которой вы готовите, должна быть достаточно просторной. Мы использовали поддон для запекания. Оказалось очень удобно. После того, как морковь перемешана, ее собирают в одну часть поддона и оставляют его под наклоном, чтобы отделить выделяющийся сок.
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Qyiduo6YLzk/VSTAkv2T4bI/AAAAAAAAnfg/kg8oe_Vwnjw/s1600/IMG_7919.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Qyiduo6YLzk/VSTAkv2T4bI/AAAAAAAAnfg/kg8oe_Vwnjw/s1600/IMG_7919.JPG" height="320" width="212" /></a> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-wdBVygGMHQk/VSTAlNXqZzI/AAAAAAAAnfk/VlnRXaKEXtU/s1600/IMG_7921.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-wdBVygGMHQk/VSTAlNXqZzI/AAAAAAAAnfk/VlnRXaKEXtU/s1600/IMG_7921.JPG" height="320" width="213" /></a></div>
<br />
Режем лук полукольцами. Если вы лук не очень любите, то можно ограничится одной или полутора луковицами. Но мы решили, что лук нам нравится и взяли много. Лук пассеруется в растительном масле до прозрачности и легкой золотистости. Масла он может взять. Больше чем 100 мл, это зависит от сочности лука. Масло должно быть видно. Этотнаверное процесс ни в коем случае нельзя оставлять без контроля. Лук надо постоянно помешивать. Пассерование занимает где-то 10-15 минут.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--PWheC_nUCM/VSTApyoWvvI/AAAAAAAAnfs/r-grp1-wnf0/s1600/IMG_7925.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--PWheC_nUCM/VSTApyoWvvI/AAAAAAAAnfs/r-grp1-wnf0/s1600/IMG_7925.JPG" height="266" width="400" /></a>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1IkFnx8xDow/VSTAsee4DBI/AAAAAAAAnf0/GzCI8YHzlBk/s1600/IMG_7930.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-1IkFnx8xDow/VSTAsee4DBI/AAAAAAAAnf0/GzCI8YHzlBk/s1600/IMG_7930.JPG" height="266" width="400" /></a><span style="text-align: left;"><span style="color: #0000ee;"><u></u></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;">Нарезаем кинзу, не слишком мелко. Мы кинзу любим, поэтому у нас был жирненький пучок. Стебли можно не обрезать под ноль, они дадут дополнительный аромат. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1Rds7Nce-EU/VSTAt_IzT1I/AAAAAAAAnf8/F9XCMko7xT8/s1600/IMG_7934.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-1Rds7Nce-EU/VSTAt_IzT1I/AAAAAAAAnf8/F9XCMko7xT8/s1600/IMG_7934.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Теперь приступаем к сборке морковчи (как мне объяснила Инночка, корейцы Средней Азии ко всем салатам прибавляют окончание <i>-ча</i>, что собственно и означает салат).
<br />
Сольем излишки сока от моркови. Если сока будет слишком много, то морковь будет плавать в рассоле и он заберет все специи на себя, интенсивность вкуса будет потеряна.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2sbOk1ryujU/VSTAxnPtPfI/AAAAAAAAngE/WaBfif00aO0/s1600/IMG_7936.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-2sbOk1ryujU/VSTAxnPtPfI/AAAAAAAAngE/WaBfif00aO0/s1600/IMG_7936.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-WjIicxka76M/VSTAzzQm76I/AAAAAAAAngM/z7SrbhGG7sk/s1600/IMG_7940.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-WjIicxka76M/VSTAzzQm76I/AAAAAAAAngM/z7SrbhGG7sk/s1600/IMG_7940.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Разровняем поверхность моркови. Обильно посыпаем ее черным перцем.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mnFWfpf0urw/VSTA3VPtK6I/AAAAAAAAngU/WuXiMmGzzcs/s1600/IMG_7947.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-mnFWfpf0urw/VSTA3VPtK6I/AAAAAAAAngU/WuXiMmGzzcs/s1600/IMG_7947.JPG" height="267" width="400" /></a></div>
<br />
Затем в центр насыпаем сахар, молотый кориандр и чили (можно еще кайенского махнуть для экстремальной остроты).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_d2Wr27f4cE/VSTA5jIsC9I/AAAAAAAAngc/Bk-IQXbb1s4/s1600/IMG_7948.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-_d2Wr27f4cE/VSTA5jIsC9I/AAAAAAAAngc/Bk-IQXbb1s4/s1600/IMG_7948.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-UhFigeoK9mk/VSTA930nayI/AAAAAAAAngk/B1H5ml5w8Qs/s1600/IMG_7950.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-UhFigeoK9mk/VSTA930nayI/AAAAAAAAngk/B1H5ml5w8Qs/s1600/IMG_7950.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Сбоку выдавливаем чеснок через чеснокодавилку. Рядом размещаем кинзу. Равномерно по все поверхности морковки распределяем столовую ложку уксусной эссенции (очень аккуратно, эссенция не должна попасть на руки и тем более на слизистую, если такое произошло, немедленно обильно промыть поврежденный участок кожи большим количеством воды). И вот он главный момент: в центр, где сосредоточены наши специи выкладываем горячий, пассерованный в масле лук.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xyCtcmEFYok/VSTA_6EzA0I/AAAAAAAAngs/HhIvV4N7ST8/s1600/IMG_7954.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-xyCtcmEFYok/VSTA_6EzA0I/AAAAAAAAngs/HhIvV4N7ST8/s1600/IMG_7954.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_SQXr5hKdCw/VSTBEGVkXlI/AAAAAAAAng0/-DZ9wFhKhos/s1600/IMG_7956.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img -webkit-composition-fill-color:="" -webkit-letterpress="" 0.0980392="" 0.701961="" 0="" 83="" 98="" border="0" color:="" src="http://1.bp.blogspot.com/-_SQXr5hKdCw/VSTBEGVkXlI/AAAAAAAAng0/-DZ9wFhKhos/s1600/IMG_7956.JPG" font-family:="" height="266" rgba="" text-decoration:="" uictfonttextstylebody="" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7UNRggB8-QE/VSTBFMnISHI/AAAAAAAAng8/uyoUTPXB9Sc/s1600/IMG_7962.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-7UNRggB8-QE/VSTBFMnISHI/AAAAAAAAng8/uyoUTPXB9Sc/s1600/IMG_7962.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Очень важно, чтобы масло не успело остыть. Дать маслу пропитаться специями. Именно горячее масло максимально впитывает аромат специй.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-TkqSPMZ34CQ/VSTBHfz8Q5I/AAAAAAAAnhE/jHpGzvo0ftA/s1600/IMG_7963.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-TkqSPMZ34CQ/VSTBHfz8Q5I/AAAAAAAAnhE/jHpGzvo0ftA/s1600/IMG_7963.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6VEM54DTKvk/VSTBNdah7DI/AAAAAAAAnhM/tXjV-sdi0NM/s1600/IMG_7964.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-6VEM54DTKvk/VSTBNdah7DI/AAAAAAAAnhM/tXjV-sdi0NM/s1600/IMG_7964.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
А затем начинает все мешать: сначала лопаточкой, а потом руками. Перемешиваем очень тщательно, так как будто месим тесто. Даем постоять пару минут и пробуем. Момент тестирования очень важен: мы должны понять какого ингредиента нам не хватает, что в избытке, что в недостатке. В первый момент может показаться, что уксус дает очень сильный вкус, но через несколько минут он уже начнет взаимодействовать со морковью и специями и его яркое проявление станет не заметным. В нашем случае мы добавили еще столовую ложку кориандра, немного сахара. В этот же момент можно добавить глутамат натрия. Я не поклонник усилителя вкуса, но в данном случае он работает как консервант и дополнительный акцент раскрытия специй. Если вы поклонники аутентичности, то этот момент пропускать нельзя.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-vcGVyPz1nWw/VSTBRo2bKyI/AAAAAAAAnhc/E7b2MvClacw/s1600/IMG_7970.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-vcGVyPz1nWw/VSTBRo2bKyI/AAAAAAAAnhc/E7b2MvClacw/s1600/IMG_7970.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Ну вот и все: вожделенная корейская морковь готова. В принципе, ее можно есть сразу. Но если ей дать постоять часок при комнатной температуре, она становится еще более восхитительной и ароматной. Моя машина до сих пор пропитана этим, будоражащим аппетит, ароматом.
<br />
Поверьте, получившаяся морковь в разы превосходит покупную. Я даже не могла представить, что морковь может быть такой вкусной и прекрасной!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rIjJ3BwSdPY/VSTBY4PBhII/AAAAAAAAnhs/jRGBFT1pe3g/s1600/IMG_7979.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-rIjJ3BwSdPY/VSTBY4PBhII/AAAAAAAAnhs/jRGBFT1pe3g/s1600/IMG_7979.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Enjoy! (Далеко не уходите, нам еще обещали <i>рецепт рыбы хе</i>)))))<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-II_Q8nBTlU8/VSTBdCIIZxI/AAAAAAAAnh8/u4xdiCfyhVw/s1600/IMG_7980.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-II_Q8nBTlU8/VSTBdCIIZxI/AAAAAAAAnh8/u4xdiCfyhVw/s1600/IMG_7980.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-15862993291638294422015-03-02T20:37:00.000-08:002015-03-02T20:37:36.643-08:00Веганский (постный) морковный торт с ореховой глазурью<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Хотя я очень много сейчас вышиваю, но показать пока нечего - ничего не оформлено, много процессов. Поэтому встречайте новый рецепт - рецепт морковного торта или пирога. Рецепт совсем не простой. Но только не в смысле сложности исполнения, а в смысле, что он совершенно, ну абсолютно вегетарианский, точнее даже веганский, то есть постный. Сейчас самое время для таких пирогов, время Поста, поэтому никаких яиц, никаких молочных продуктов, только немного морковки с сахаром, которая легким движением кухонного комбайна превращается в морковный торт.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-E2okWCvTzK4/VPU3wCyDJeI/AAAAAAAAnak/KB-1Nsu5r-s/s1600/IMG_7515.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-E2okWCvTzK4/VPU3wCyDJeI/AAAAAAAAnak/KB-1Nsu5r-s/s1600/IMG_7515.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Надо сказать, что до переезда в Америку я про морковные торты, а скорее все-таки пироги, и слыхом не слыхивала. Но отдам им должное - они очень вкусные и питательные и я их сердечно полюбила. А так как в моей семье некоторые постятся, да и вообще мы почти все вегетарианцы, то нам такой тортик однозначно надо.<br />
<br />
<a name='more'></a>Я очень люблю морковный торт за его влажную, нежную структуру, он сытный и легкий одновременно. Правда, всегда хочется еще кусочек. Морковка совершенно естественно просится в десерт за свою природную сладость. Поэтому в таком пироге всегда можно использовать меньше сахара (проверьте предварительно достаточно ли сладка ваша морковь))).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-WBfk2KgTNi8/VPU33F2guYI/AAAAAAAAnbI/tcER6kE6H3Y/s1600/IMG_7541.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-WBfk2KgTNi8/VPU33F2guYI/AAAAAAAAnbI/tcER6kE6H3Y/s1600/IMG_7541.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Интересно, что у морковных тортов впечатляющая история и они известны чуть ли не со времен средневековья. Особенно популярны морковные торты в Швейцарии (эти сведения я почерпнула в Википедии, поэтому не уверена в их достоверности, но Вики утверждает, что самый старый из известных печатных рецептов морковного торта опубликован именно в Швейцарской кулинарной книге в 1892 году). В Америке морковные пироги стали подавать в заведениях общественного питания с середины 60-х годов.<br />
<br />
Традиционно, пирог или торт представляет собой кекс-основу покрытую сахарной глазурью или глазурью из сливочного сыра. Наш пирог-торт веганский, так что никакого сыра, сливочного масла, яиц, молочных продуктов - все свежее и питательное из овощей, муки и орехов.<br />
<br />
Основа торта достаточно проста. Вместо яиц используется яблочное пюре или яблочный соус. Вместо обычного молока используется любое ореховое или соевое молоко. Вместо сливочного масла любое растительное или растопленное кокосовое масло. Морковь дает торту влажность и дополнительную сладость.<br />
<br />
Секрет веганского фростинга прост - вымоченные орехи и никакого сыра (я не очень согрешу, называя глазурь фростингом? Не обвиняйте меня в американизации, пожалуйста, знаю, что многие российские кондитеры используют слова фростинг и айсинг). Предварительно замоченные орехи кешью превращаются в наивкуснейший крем. Много не ешьте, орехи все-таки калорийные. Второй секрет фростинга - высокоскоростной блендер. Именно благодаря ему, ореховая масса становится сливочной и однородной. Только искушенный сыроед и веган догадается, что глазурь приготовлена из кешью. Если честно, крем (а по консистенции получается именно нежнейший крем) хочется съесть сразу после приготовления, не дожидаясь его намазывания на торт.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-f51C3zf-W5w/VPU3wfvzgRI/AAAAAAAAnao/5OtwnmNd2YY/s1600/IMG_7525.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-f51C3zf-W5w/VPU3wfvzgRI/AAAAAAAAnao/5OtwnmNd2YY/s1600/IMG_7525.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
На 10-12 порций.<br />
<br />
<i>2 1/4 стакана муки (я очень часто в выпечке использую смесь обычной муки и цельно-зерновой)</i><br />
<i>2 столовые ложки пекарского порошка</i><br />
<i>1 чайная ложка соды</i><br />
<i>3 чайные ложки корицы (в традициционный морковный торт еще кладут мускатный орех, я не добавляла)</i><br />
<i>1/4 чайной ложки соли</i><br />
<i>1 стакан миндального молока</i><br />
<i>3/4 стакана коричневого сахара</i><br />
<i>1/2 стакана яблочного пюре</i><br />
<i>1 столовая ложка ванили</i><br />
<i>1/2 стакана растительного масла (у меня смесь подсолнечного и кокосового)</i><br />
<i>2 стакана натертой моркови (это около 450 гр.)</i><br />
<br />
<i><u>Для глазури:</u></i><br />
<i>1 стакан орехов кешью предварительно замоченных (можно замочить орехи на ночь, а можно прямо непосредственно перед началом приготовления торта. Если вы хотите использовать другие орехи грецкие или макадамию, то лучше их замочить заранее. Они более плотные и им нужно больше времени для замачивания, в таком случае нужно взять 1/2 стакана кешью и 1/2 стакана других орехов)</i><br />
<i>1/4 стакана миндального молока</i><br />
<i>1/4 стакана сахарной пудры (можно заменить на мед, кленовый сироп, сироп агавы)</i><br />
<i>2 столовые ложки кокосового масла</i><br />
<i>2 чайные ложки лимонного сока</i><br />
<i>1/2 чайной ложки соли</i><br />
<i><br /></i>
<i>Нарубленные грецкие орехи для посыпки.</i><br />
<br />
1. Нагреть духовку до 325 градусов по Фаренгейту/ 160 градусов по Цельсию. Подготовьте форму для выпечки и смажьте ее растительным маслом. Можно использовать круглую форма как у меня диаметром 10 дюймов/ 25 см, или можно выпекать в форме прямоугольной 9 на 13 дюймов/ 23 на 33 см. Традиционно морковные пироги прямоугольной формы.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RK1JAqbtwvM/VPU3pjzZHXI/AAAAAAAAnaM/DgfDIW6QZaw/s1600/IMG_7451.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-RK1JAqbtwvM/VPU3pjzZHXI/AAAAAAAAnaM/DgfDIW6QZaw/s1600/IMG_7451.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
2. Смешать в отдельной миске все сухие составляющие: муку, пекарский порошок и соду, корицу, соль. В большой миске смешать миндальное молоко, сахар, яблочное пюре, ваниль и растительное масло. Хорошо перемешать. Всыпать сухие ингредиенты, быстро перемешать, добавить морковь и еще раз перемешать. Долго не мешать, чтобы тесто не опустилось в процессе выпечки.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-egzKox4svAY/VPU3pk9YiDI/AAAAAAAAnaQ/N5GvZd4vdL8/s1600/IMG_7460.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-egzKox4svAY/VPU3pk9YiDI/AAAAAAAAnaQ/N5GvZd4vdL8/s1600/IMG_7460.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
3. Переложить тесто в форму и выпекать в духовом шкафу 40-50 минут. В зависимости от используемой формы и духовки время выпечки может отличаться. Готовность торта проверяйте зубочисткой. Мой торт пекся 55 минут.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-H-BnYYxTfMY/VPU3oRZDDzI/AAAAAAAAnaA/TqJXCrGO3sg/s1600/IMG_7474.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-H-BnYYxTfMY/VPU3oRZDDzI/AAAAAAAAnaA/TqJXCrGO3sg/s1600/IMG_7474.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
4. Приготовим глазурь. Все компоненты фростинга (промытые орехи, миндальное молоко, сахарную пудру, лимонный сок, кокосовое масло и соль) поместить в блендер взбить сначала на низкой скорости до полного соединения, потом на высокой, пока глазурь не приобретет однородную структуру и станет кремообразной. Готовую глазурь поместить в холодильник минимум на 30 минут.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-CApcR-13UNc/VPU3tUf0SEI/AAAAAAAAnaY/sHMw2XM8Rx8/s1600/IMG_7490.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-CApcR-13UNc/VPU3tUf0SEI/AAAAAAAAnaY/sHMw2XM8Rx8/s1600/IMG_7490.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
5. Готовый торт вытащить из духовки. Оставить в форме на 30 минут. Выложить на блюдо и дать полностью остыть. Промазать торт охлажденной глазурью и посыпать нарубленными грецкими орехами.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ix-U59g2Axw/VPU3xbJF_wI/AAAAAAAAnaw/Rg8RVyws4YM/s1600/IMG_7528.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ix-U59g2Axw/VPU3xbJF_wI/AAAAAAAAnaw/Rg8RVyws4YM/s1600/IMG_7528.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Торт лучше хранить в холодильнике, так как глазурь лучше держит форму в охлажденном виде. Но поверьте, долго он в вашем холодильнике не простоит. Пока я писала рецепт, мои домашние половину тортика съели. Прекрасно в пироге работают грецкие орехи. Их можно добавить вместе с морковкой на последней стадии смешивания теста.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_TL8Qc-e89I/VPU32W6iwmI/AAAAAAAAnbE/-sQt5puC9-Y/s1600/IMG_7540.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-_TL8Qc-e89I/VPU32W6iwmI/AAAAAAAAnbE/-sQt5puC9-Y/s1600/IMG_7540.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
А еще нашей Даше в первый день весны исполнился 21 год. В честь этого события буду печь веганские пироги и торты всю неделю))))<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7qlKrj5QgM8/VPU32Q-k8XI/AAAAAAAAnbA/8RoQMN3xptY/s1600/IMG_7536.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-7qlKrj5QgM8/VPU32Q-k8XI/AAAAAAAAnbA/8RoQMN3xptY/s1600/IMG_7536.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<br /></div>
Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-51341982861070897222015-02-10T23:55:00.001-08:002015-03-02T20:38:01.260-08:00Перевернутый пирог с красными апельсинами<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Представляю вам свою новую любовь - перевернутый пирог. Это для меня как бы десерт два в одном - и незатейливый кекс (в том смысле, что его легко и просто можно приготовить, без затей) и начинка, которая соединяясь в одной форме, дает невероятный результат. Но обо всем по порядку...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-drMPn-bJUkc/VNsIjOlcKHI/AAAAAAAAnWE/N4zZr5ABFAA/s1600/IMG_6608.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-drMPn-bJUkc/VNsIjOlcKHI/AAAAAAAAnWE/N4zZr5ABFAA/s1600/IMG_6608.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
Для начала я спою оду апельсинам. Апельсины - солнечный и прекрасный фрукт, который радует нас в зимнюю пору. Для меня, выросшей с настоящей зимой, апельсины в детстве были символом радости и праздника. Это был не то чтобы редкий гость на нашем столе, но фрукт, поедаемый с пиететом. Мы не придумывали никаких изысков с апельсинами, просто их ели и радовались, порой сохраняя ароматную кожуру для цукатов. А потом с родителями я поехала в Алжир. И случился у меня разрыв шаблона. Оказалось с апельсинами можно делать много чего другого, помимо простоего поедания. Из них можно было варить варенье, их можно было тушить с птицей и мясом, приготовлять щербеты, марлелады, можно было даже солить. А еще оказалось, что апельсины бывают совершенно разных размеров, с разной кожурой, совершенно разными по вкусу и своим кулинарным возможностям. Именно тогда я узнала о существовании божественных красных апельсинов. Иногда такие апельсины еще называют сицилийскими. Особой популярностью красные апельсины пользуются в США, а точнее в благословенной Калифорнии. Апельсины сладкие и сочные и очень живописные. Февраль - самый пик сезона красных апельсинов в Калифорнии и поэтому рецепт пирога с этим чудесным фруктом, встреченный мною на страницах журнала <a href="http://www.bonappetit.com/recipe/blood-orange-polenta-upside-down-cake-with-whipped-cr-me-fra-che" target="_blank">Bon Appetit</a> (Приятного аппетита) не оставил меня равнодушной. За два дня я испекла этот пирог два раза и мне хочется повторять его еще, пока апельсины не отошли.<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-b7muRJ5XM1I/VNsImpu6sMI/AAAAAAAAnWM/hQCs4-VBNl4/s1600/IMG_6620.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-b7muRJ5XM1I/VNsImpu6sMI/AAAAAAAAnWM/hQCs4-VBNl4/s1600/IMG_6620.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Я немного изменила рецептуру и технологический процесс приготовления пирога, так как мне не очень понравились пропорции в журнале. Более того, измерение продуктов ложками всегда вызывает у меня некий ступор - у меня в доме к примеру есть несколько столовых ложек и они все разные по объему. Я предпочитаю отмерять продуктами либо по весу, либо чашками (много лет использую самые <a href="http://www.ikea.com/us/en/catalog/products/10100886/" target="_blank">простые мерные чашки из Ikea</a>).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ULgOYfX-16o/VNsIfZ7th0I/AAAAAAAAnV4/DJJddoJHJVw/s1600/IMG_6612.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ULgOYfX-16o/VNsIfZ7th0I/AAAAAAAAnV4/DJJddoJHJVw/s1600/IMG_6612.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Еще один момент, который делает этот пирог особенным - приготовление в чугунной сковороде. Как правило, чугунная сковорода не очень глубокая, а пирог поднимается очень хорошо, поэтому количество продуктов четко выверено именно под размер сковороды: дно 8,5 дюймов в диаметре, сверху - 10 дюймов. Думаю, что можно спокойно печь и в 9 дюймовой форме, но в чугунной сковороде есть свое очарование и прелесть. И карамель получается особенно вкусной. Моя сковорода имеет происхождение весьма "аристократическое" - куплена несколько лет назад на блошином рынке и ей уже скоро будет 100 лет. Почтенная старушенция, но столько значительный возраст нисколько не влияет на ее рабочие качества.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jZLC9spy8Yk/VNsIgEKBLMI/AAAAAAAAnV8/xkxpG4i1Al8/s1600/IMG_6601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-jZLC9spy8Yk/VNsIgEKBLMI/AAAAAAAAnV8/xkxpG4i1Al8/s1600/IMG_6601.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Апельсины надо обязательно попробовать перед выпечкой. Они могут быть приторно сладкими, а могуть быть нейтральными. Тогда можно увеличить или уменьшить количество сахара в рецепте. Я всегда стараюсь положить меньше, так как, на мой вкус, американские рецепты грешат излишней сладостью. Порой, ничего кроме сахара не чувствуешь.<br />
<br />
Масло и яйца обязательно должны быть комнатной температуры. Это залог успеха выпечки подобных пирогов. В этом есть некоторый минус - эффекта спонтанности в приготовлении подобного явства исключен. Можно вынуть масло из холодильника на ночь и оставить на столешнице, при условии, что на вашей кухне не работает батарея)))).<br />
<br />
<u>Что нам понадобиться на 8 порций:</u><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-2TR1WwNNnKU/VNsIK-clq8I/AAAAAAAAnU0/ar22F0azxGU/s1600/IMG_6553.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-2TR1WwNNnKU/VNsIK-clq8I/AAAAAAAAnU0/ar22F0azxGU/s1600/IMG_6553.JPG" height="267" width="400" /></a></div>
<br />
<i>2 красных апельсина с кожурой</i><br />
<i>1/4 чашки коричневого сахара (можно использовать и обычный)</i><br />
<i>3 столовые ложки воды</i><br />
<i>1 палочка масла (113 гр. - 2 столовые ложки для карамели и 8 столовых ложек для теста)</i><br />
<i>2 яйца (разделить на желтки и белки)</i><br />
<i>щепотка соли</i><br />
<i>3/4 стакана сахара</i><br />
<i>3/4 стакана муки</i><br />
<i>2 столовые ложки пекарского порошка</i><br />
<i>1/4 стакана кукурузной муки</i><br />
<i>Чайная ложка ванильного экстракта</i><br />
<i>1/3 стакана молока</i><br />
<i>Жирная сметана, взбитые сливки или просто густые сливки для подачи</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_vcdk5m0L8E/VNsIJPSYmII/AAAAAAAAnUk/WqKC_85lfZE/s1600/IMG_6562.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-_vcdk5m0L8E/VNsIJPSYmII/AAAAAAAAnUk/WqKC_85lfZE/s1600/IMG_6562.JPG" height="266" width="400" /></a><span style="text-align: left;"><span style="color: #0000ee;"><u></u></span></span></div>
<br />
1. Включаем духовку. Она нагреет быстро, нам нужна температура 350 градусов по Фаренгейту, это 180 по Цельсию.<br />
<br />
2. Апельсины порезать вдоль. Обязательно проверить на наличие косточек. Косточки изъять за ненужностью.<br />
<br />
3. Поставить чугунную сковороду на огонь, добавить коричневый сахар и воду и варить сироп. Нужно добиться такого состояния, чтобы вода практически вся выпарилась, а сахар красиво загустел в карамель. Мешать лучше деревянной лопаточкой. Я больше люблю коричневый сахар или кокосовый за его природный карамельный вкус. Когда карамель будет готова, снять сковороду с огня и добавить 2 столовые ложки масла.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5CJN5PZ922A/VNsIP8lMeYI/AAAAAAAAnVE/hxYm559IV3w/s1600/IMG_6567.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-5CJN5PZ922A/VNsIP8lMeYI/AAAAAAAAnVE/hxYm559IV3w/s1600/IMG_6567.JPG" height="266" width="400" /></a><span style="text-align: left;"><span style="color: #0000ee;"><u></u></span></span></div>
<br />
4. Выслелить дно сковороды апельсинами от центра к краям по кругу. Обычно двух апельсинов хватает с лихвой.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YaTTJCNok2A/VNsIRwGoAKI/AAAAAAAAnVM/WjbVIf6lh9U/s1600/IMG_6574.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-YaTTJCNok2A/VNsIRwGoAKI/AAAAAAAAnVM/WjbVIf6lh9U/s1600/IMG_6574.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
5. Разделить белки и желки. Взбить белки с щепоткой соли в устойчивую пену и отставить. Лучше всего взбивается в стационарном миксере, но обычный тоже подойдет. Особо упорные могут взбить веничком, но будет дольше.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RZMfs_ZiX0M/VNsIOzWhP_I/AAAAAAAAnU8/RQ_lKFlKqG0/s1600/IMG_6566.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-RZMfs_ZiX0M/VNsIOzWhP_I/AAAAAAAAnU8/RQ_lKFlKqG0/s1600/IMG_6566.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
6. В отдельной посуде смешать муку, кукурузную муку и пекарский порошок. Отдельно смешать молоко и ванильный экстракт.<br />
<br />
7. Начать взбивать оставшееся масло с сахаром. В стационарном миксере это занимает около 3-4 минут, чтобы получить хороший крем. Далее по одному добавить желтки, взбивая каждый по одной минуте. Следующий шаг: перевести миксер на режим смешивания и добавить 1/3 мучной смеси, затем половину молока, треть смеси, оставшееся молоко и затем муку. В конце вмешать в тесто взбитые белки.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bYM6KEv7ziw/VNsITssUf7I/AAAAAAAAnVU/CrSvDn3q9Gw/s1600/IMG_6579.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-bYM6KEv7ziw/VNsITssUf7I/AAAAAAAAnVU/CrSvDn3q9Gw/s1600/IMG_6579.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
8. Вылить готовое тесто на апельсины, распределить по поверхности. Выпекать в духовке 40-45 минут. Очень важно духовку не открывать, иначе наш пирог некрасиво опадет в центре.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1O-8Dye3GJw/VNsIWOtdGyI/AAAAAAAAnVc/fy4R0A3YNjs/s1600/IMG_6580.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-1O-8Dye3GJw/VNsIWOtdGyI/AAAAAAAAnVc/fy4R0A3YNjs/s1600/IMG_6580.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
9. Вынуть из духового шкафа готовый пирог. Дать постоять 10 минут. Аккуратно ножом отделить края пирога от сковороды по периметру и перевернуть на блюдо. Подавать можно с ложкой сметаны, взбитыми сливками (не сладкими) или густыми снятыми сливками (тут в Калифорнии они называются creme fraiche).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Kn14OrYYQKQ/VNsIYzAcOfI/AAAAAAAAnVk/W4XDMCjNORA/s1600/IMG_6589.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Kn14OrYYQKQ/VNsIYzAcOfI/AAAAAAAAnVk/W4XDMCjNORA/s1600/IMG_6589.JPG" height="133" width="200" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-oBU6K1TSjys/VNsIaHqLz_I/AAAAAAAAnVs/NgZQlVSKJLk/s1600/IMG_6598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-oBU6K1TSjys/VNsIaHqLz_I/AAAAAAAAnVs/NgZQlVSKJLk/s1600/IMG_6598.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jZLC9spy8Yk/VNsIgEKBLMI/AAAAAAAAnV8/xkxpG4i1Al8/s1600/IMG_6601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-jZLC9spy8Yk/VNsIgEKBLMI/AAAAAAAAnV8/xkxpG4i1Al8/s1600/IMG_6601.JPG" height="133" width="200" /></a> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-9zJn7E97VKA/VNsIoNcr7FI/AAAAAAAAnWU/dXAxY0YLn70/s1600/IMG_6638.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-9zJn7E97VKA/VNsIoNcr7FI/AAAAAAAAnWU/dXAxY0YLn70/s1600/IMG_6638.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<br />
Пока писала рецепт, поняла, что опять хочу пирог. Попробуйте обязательно, не пожалеете, особенно если в ваших краях есть сейчас красные апельсины.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rDvlMEUzb8I/VNsIquhJ_AI/AAAAAAAAnWg/FWe-ClPMO_Q/s1600/IMG_6639.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-rDvlMEUzb8I/VNsIquhJ_AI/AAAAAAAAnWg/FWe-ClPMO_Q/s1600/IMG_6639.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>P. S. А еще, сегодня, 10 февраля, день рождения у моего дорогого папочки и апельсиновый пирог был съеден в его честь! Здоровья тебя дорогой, долгие лета! Процветания и благополучия!!!</i></div>
</div>
Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-14230990836847090662015-01-29T20:33:00.000-08:002015-01-29T20:37:22.435-08:00"Суздаль" от Панны<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-2E3TEn3XSzo/VMrIvl-aBHI/AAAAAAAAnRU/MJHRx9V8G7o/s1600/IMG_6389.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-2E3TEn3XSzo/VMrIvl-aBHI/AAAAAAAAnRU/MJHRx9V8G7o/s1600/IMG_6389.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Даже уже смешно говорить, как я давно не писала в блог... э... мн-мн... полгода или около того. Ну что тут скажешь - такова жизнь непостоянного блогера. И не то чтобы не о чем было писать, говорю, я в который раз, но просто не хватает чего-то - толи вдохновения, толи терпения (ха-ха три раза, про терпение мне нравится, особенно в свете вышивки крестиком, зацените шутку-юмора)))), толи еще чего-то. Честно говоря, завидую блогерам, которые могут планомерно, постоянно создавать и постить статьи в блог, это по настоящему ценное качество и умение. Но хватит посыпать голову пеплом. Я здесь и, значит, я собрала свою волю в кулак и уже не могу себя сдержать и мне есть что показать.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4SmHTTDMG2s/VMrIwxRyGgI/AAAAAAAAnRg/G0oafYo04iE/s1600/IMG_6390.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-4SmHTTDMG2s/VMrIwxRyGgI/AAAAAAAAnRg/G0oafYo04iE/s1600/IMG_6390.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<a name='more'></a>Сегодняшний мой проект - "Суздаль" от Панны. Это чудо, не побоюсь этого слова, если позволите, было в моем списке хотелок уже много-много лет. С уверенностью могу сказать, что эта работа стала одной из моих самых любимых по многим причинам. Вся серия русских городов дизайнера Людмилы Инякиной в моем сердце отзывается невероятной радостью. Многие сравнивают разработки Людмилы с дизайнами Майкла Пауэла. Я согласна с этим утверждением, но в наших наборах есть своя собственная самобытность и изысканность. Что из того, что несколько художников работают в одной манере, может быть это даже и хорошо для конечного потребителя. Есть возможность выбрать то, что каждому больше придется по душе. Я большая поклонница и Пауэлла и Панны в лице дизайнера Людмилы Инякиной и совершенно не вижу противоречий в том, чтобы существовали и те и другие разработки.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-yyYFEC3yYVQ/VMrIa5uHReI/AAAAAAAAnQg/axuJulMqA8s/s1600/IMG_6381.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-yyYFEC3yYVQ/VMrIa5uHReI/AAAAAAAAnQg/axuJulMqA8s/s1600/IMG_6381.JPG" height="267" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-E-ZUM1E7o1g/VMrIgE1jP9I/AAAAAAAAnQw/9NFyhLcLJZ8/s1600/IMG_6383.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-E-ZUM1E7o1g/VMrIgE1jP9I/AAAAAAAAnQw/9NFyhLcLJZ8/s1600/IMG_6383.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
"Русская серия" у Панны для меня особенно дорога за свою неповторимую колористику и настроение. Серия создана по мотивам картин художницы Татьяны Мавриной, которая стремилась «зарисовать и описать красоту нашей старины». Татьяна Алексеевна называла Суздаль городом-сказкой. Вот картина, которая послужила прототипом для вышивального набора.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRZjqd3AzqxtsLlE3O61W2J7Rw4VxU6-ncCBAodV5ylM-3RVXadnUsTvTkr0DusKx90MgDa3ChrhBRBLe0DX87qRpmIDKyPzt59qAqx8l_3QrwpK3wrHrtEkd0cKbbYErBjhIUJdLIZFaf/s1600/mavrina-dorogi-10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRZjqd3AzqxtsLlE3O61W2J7Rw4VxU6-ncCBAodV5ylM-3RVXadnUsTvTkr0DusKx90MgDa3ChrhBRBLe0DX87qRpmIDKyPzt59qAqx8l_3QrwpK3wrHrtEkd0cKbbYErBjhIUJdLIZFaf/s1600/mavrina-dorogi-10.jpg" height="282" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5KsradjLVjg/VMrJGYqSqUI/AAAAAAAAnSY/Oo-31zziiA4/s1600/IMG_6398.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-5KsradjLVjg/VMrJGYqSqUI/AAAAAAAAnSY/Oo-31zziiA4/s1600/IMG_6398.JPG" height="266" width="400" /></a><span style="text-align: left;"><span style="color: #0000ee;"><u></u></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Идею этого проекта я вынашивала давно и хотела его выполнить в подарок для своей лучшей подруги, живущей в Германии. У Суздаля есть продолжения, так что я уверена, что я почти уверена, что вышью пару к моей работе, если, конечно, подруге понравится.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LqZCozLOiyM/VMrInXeIPpI/AAAAAAAAnQ8/-OtwnidXhuQ/s1600/IMG_6385.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-LqZCozLOiyM/VMrInXeIPpI/AAAAAAAAnQ8/-OtwnidXhuQ/s1600/IMG_6385.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Под белоснежным покрывалом </div>
<div style="text-align: center;">
Дремали храмы и дома. </div>
<div style="text-align: center;">
В какую сказку я попала? </div>
<div style="text-align: center;">
На печке изразцов тесьма, </div>
<div style="text-align: center;">
Трещат дрова… </div>
<div style="text-align: center;">
А за окном </div>
<div style="text-align: center;">
На насте бело-голубом </div>
<div style="text-align: center;">
Нет ни следа пока… Кресты </div>
<div style="text-align: center;">
Блестят и тут, и там, взлетая </div>
<div style="text-align: center;">
К самому небу, озаряя </div>
<div style="text-align: center;">
Верой сердца. </div>
<div style="text-align: center;">
Нет, красоты, </div>
<div style="text-align: center;">
Подобной этой, вознесенной… </div>
<div style="text-align: center;">
Да будет же она нетленной!</div>
<div style="text-align: center;">
(<a href="http://rifma.com.ru/avonemesanele24370_suzdal" target="_blank">стихотворение "Суздаль" Елены Семеновой</a>)</div>
<br />
Работа вышивалась в рекордные сроки. Очень хотелось успеть к дню рождению подруги, она декабрьская. Практически успела - вышила за 18 дней в общей сложности 19 569 крестиков.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-sW8-7p-4dyE/VMrKY0uc-YI/AAAAAAAAnSk/6sj5gK-Thnc/s1600/IMG_6395.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-sW8-7p-4dyE/VMrKY0uc-YI/AAAAAAAAnSk/6sj5gK-Thnc/s1600/IMG_6395.JPG" height="267" width="400" /></a></div>
<br />
Картинка еще и новогодним подарком могла бы стать, тематика соответствующая. Поэтому для фотографий я и выбрала елочные шары и бусы.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-OS3cjHnKM-Y/VMrJAYu1KQI/AAAAAAAAnSI/WCTkxEpVZk8/s1600/IMG_6396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-OS3cjHnKM-Y/VMrJAYu1KQI/AAAAAAAAnSI/WCTkxEpVZk8/s1600/IMG_6396.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Оформлять я ее не стала, оставила выбор рамы подруге, да и отправлять из Америки в Германию тряпочку одно дело, а оформленную картину в раме - совсем другое. Могли придраться, что это произведение исскуства (это я себе так льщу))).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Y5BBncYj3cU/VMrIYKJDQcI/AAAAAAAAnQY/S9QWPUZydW8/s1600/IMG_6380.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Y5BBncYj3cU/VMrIYKJDQcI/AAAAAAAAnQY/S9QWPUZydW8/s1600/IMG_6380.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-YFFMr6ekv9g/VMrIv_K53qI/AAAAAAAAnRY/srn87O1mdww/s1600/IMG_6387.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-YFFMr6ekv9g/VMrIv_K53qI/AAAAAAAAnRY/srn87O1mdww/s1600/IMG_6387.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
А еще это, почти что первая вышивка, на которой я поставила свой ник и год создания. Решила, что теперь буду "помечать" свои работы. И это была последняя законченная работа 2014 года.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<embed flashvars="host=picasaweb.google.com&hl=ru&feat=flashalbum&RGB=0x000000&feed=https%3A%2F%2Fpicasaweb.google.com%2Fdata%2Ffeed%2Fapi%2Fuser%2F113396454298432482557%2Falbumid%2F6109916155913740145%3Falt%3Drss%26kind%3Dphoto%26authkey%3DGv1sRgCJeD6-fc5fP5Dw%26hl%3Dru" height="400" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" src="https://photos.gstatic.com/media/slideshow.swf" type="application/x-shockwave-flash" width="600"></embed></div>
</div>
Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-3319272655329548112014-07-29T23:00:00.001-07:002014-07-29T23:00:59.524-07:00Семейный обед. Паста в индийском стиле с брокколи и специями, коричный крисп с персиками<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Семейные традиции - это то, что мы должны передавать своим детям. Иногда традиции приходят из семьи наших родителей, дедушек и бабушек, а иногда нам нужно создавать их самим, чтобы нашим детям было что перенять у нас.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVgl-ud8VkJLguT-Fm4PbVrISrRyXGalSvRtmZOcIIzxPQfNNNGpiBIUkjKKkYZZGYoRHipFuXhOImIO987O06CuXkoDWamM3et8nB0VEQvlz7zGy_Hq0rBwKK4Opr2xMBaQsOeLNmOlfI/s1600/IMG_2359.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVgl-ud8VkJLguT-Fm4PbVrISrRyXGalSvRtmZOcIIzxPQfNNNGpiBIUkjKKkYZZGYoRHipFuXhOImIO987O06CuXkoDWamM3et8nB0VEQvlz7zGy_Hq0rBwKK4Opr2xMBaQsOeLNmOlfI/s1600/IMG_2359.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
Начав изучать восточную психологию и аюрведу, я неожиданно обнаружила, что торжественный ужин в кругу семьи - это не только приятное времяпрепровождение, но и прекрасная духовная практика, направленная на укрепление семьи, здоровье семьи в целом и каждого ее члена в частности. Еда может стать секретным оружием женщины, исцеляющим средством для ее близких (<a href="http://audioveda.ru/audio?id=3941" target="_blank">ссылка по теме</a> - хорошая лекция Марианны Полонски о ведической кулинарии).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs2VKjkSNj9VkXWGuOKBgf2EKcGtPp9QucD1rzZgI7UeRNE6dRc8zdzS25vHMzmi55HyfPUoKrcRPNbKC7GvPlorkW9rulhX51VpsjnhwafR0oQyLhEjKfL60lZ0HHACioBaABbKkye4JR/s1600/IMG_2371.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs2VKjkSNj9VkXWGuOKBgf2EKcGtPp9QucD1rzZgI7UeRNE6dRc8zdzS25vHMzmi55HyfPUoKrcRPNbKC7GvPlorkW9rulhX51VpsjnhwafR0oQyLhEjKfL60lZ0HHACioBaABbKkye4JR/s1600/IMG_2371.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
В суете, мы часто не имеем возможности даже на час-полтора собраться вместе без специального повода. Дети вырастают, куда-то спешат. Работа затягивает. Быт достает. И в итоге, домашнее приготовление пищи превращается в обязательный процесс, который не приносит радости. Едим на бегу, живем на бегу и все время удивляемся, что так быстро летит время.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_UjaGiuoWcoGoFu-PJk5WoGVx6vO4qFXXqrWQd056tk9if63dqt5gcSZmcZtch1SJBky8nRWkIAIo5cuC5iPaKGCZhClnuVdoM5PBAEZeAtwk1oGRyAOJEIBwBp7JhDw8dMiCrgplNE3M/s1600/IMG_2376.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_UjaGiuoWcoGoFu-PJk5WoGVx6vO4qFXXqrWQd056tk9if63dqt5gcSZmcZtch1SJBky8nRWkIAIo5cuC5iPaKGCZhClnuVdoM5PBAEZeAtwk1oGRyAOJEIBwBp7JhDw8dMiCrgplNE3M/s1600/IMG_2376.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
В общем, мы решили в своем доме сформировать какой-то такой ритуал, который позволял бы нам побыть друг с другом, спокойно поговорить и насладиться обществом всех членов семьи. Не могу сказать, что это было очень просто. У старших детей уже какая-то насыщенная жизнь, много своих планов. Поэтому надо было выбрать день, который подходил бы всем и при этом не нарушал бы планы по работе или учебе, не мешал бы встречам с друзьями или каким-то кружкам и секциям младшего. Таким днем для нашей семьи стал понедельник. Понедельник для нас теперь семейный день, точнее это наш семейный вечер. Мы собираемся дома, красиво накрываем на стол, готовим вкусную еду, делимся новостями и наслаждаемся обществом друг друга. Иногда к нам приходят гости - наши общие друзья или друзья девочек. Основная идея, чтобы народу было не очень много, чтобы было единение семьи и близких.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb5PKbV2oFj-mPxGTjT0Ug-3lwWkt6_qrOAZ0slmJ3CbIb-uffs36aDAl4XU5hBb39kWWH5yForrIrmE2H6pwME8q367lMEyfMedpL_lMa_v2L8UFUi27kGV79dsZCniC8D5Sxti_eYQ2z/s1600/IMG_2381.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb5PKbV2oFj-mPxGTjT0Ug-3lwWkt6_qrOAZ0slmJ3CbIb-uffs36aDAl4XU5hBb39kWWH5yForrIrmE2H6pwME8q367lMEyfMedpL_lMa_v2L8UFUi27kGV79dsZCniC8D5Sxti_eYQ2z/s1600/IMG_2381.JPG" height="320" width="213" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheinXUCUfheRaDjsX1fwtwwbO1Bdh0Xmz1eAT0-roGterZQW38o19wfPPSPgHDQ_k90JRApUwlzsf5dbshGlNZ8olX7K8xgvdbXmPK8WZPSaLI0JcsiZUdNvun6hNa7_3BIKFlpbZHhj8M/s1600/IMG_2399.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheinXUCUfheRaDjsX1fwtwwbO1Bdh0Xmz1eAT0-roGterZQW38o19wfPPSPgHDQ_k90JRApUwlzsf5dbshGlNZ8olX7K8xgvdbXmPK8WZPSaLI0JcsiZUdNvun6hNa7_3BIKFlpbZHhj8M/s1600/IMG_2399.JPG" height="320" width="213" /></a></div>
<br />
Приглашаю вас на наш семейный обед. На самом деле это ужин, уже как-то на американский манер стала называть его обедом. Я стараюсь не готовить ничего сверхсложного и затейливого - блюда простые и здоровые, не требующие больших навыков готовки и временных затрат. На стол накрываю сразу, чтобы сесть вместе со всеми, а не бегать от плиты к столу. В этом вопросе в свое время мне очень помогла книга Джеми Оливера в которой он предлагает приготовить обед из нескольких блюд за 30 минут. Этим принципом я обычно и руководствуюсь.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrebvoy7LBcqQFOfl7QYCsvXjLEu-LL7Vc7wLEr7fnhjrCGqlfT7BgPyJeD0P4N0mzZWTEe73IDFAtuQyTcICE5-9_ZGHq2rxztg27VaLhbrxuJxNm8-HvZNGaooEIZpxqfRjeLOzp4yrH/s1600/IMG_2384.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrebvoy7LBcqQFOfl7QYCsvXjLEu-LL7Vc7wLEr7fnhjrCGqlfT7BgPyJeD0P4N0mzZWTEe73IDFAtuQyTcICE5-9_ZGHq2rxztg27VaLhbrxuJxNm8-HvZNGaooEIZpxqfRjeLOzp4yrH/s1600/IMG_2384.JPG" height="320" width="213" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOCT0r1Sk6cif-iDB15HjZnizrKRyWRNQDMvChPc-fio1a7CsK_pPZRTT3OuYmdyMSg0B2hUIm00UzcinjWMTXsL0lH_pEb_xSuBiodZZiPbG4YjWwgjRjUXD32NJr4-kNUg8Uf88SYvNZ/s1600/IMG_2386.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOCT0r1Sk6cif-iDB15HjZnizrKRyWRNQDMvChPc-fio1a7CsK_pPZRTT3OuYmdyMSg0B2hUIm00UzcinjWMTXsL0lH_pEb_xSuBiodZZiPbG4YjWwgjRjUXD32NJr4-kNUg8Uf88SYvNZ/s1600/IMG_2386.JPG" height="320" width="212" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg381IVhcdPmlsF8dl6CDMbPfJ1us-MNdccGAuO5-j4fI6Ew4kpOki8OWsioRLBXpRMPCISFVcM2vvkQ0JeFM9syqFV7c5y-E2qMb8KTfB4fuKyERSp7morUQdHcMDyS3VMeY4zPyjCmQzT/s1600/IMG_2391.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg381IVhcdPmlsF8dl6CDMbPfJ1us-MNdccGAuO5-j4fI6Ew4kpOki8OWsioRLBXpRMPCISFVcM2vvkQ0JeFM9syqFV7c5y-E2qMb8KTfB4fuKyERSp7morUQdHcMDyS3VMeY4zPyjCmQzT/s1600/IMG_2391.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Для очередного понедельника были выбраны паста с брокколи в индийском стиле, помидоры с фермерского рынка и крисп с корицей и персиками, который мы подали с мороженым и чаем. Про помидоры писать совсем нет смысла - они такие красивые и свежие, что не имело смысла даже из них делать салат. Я их просто порезала, посыпала свежемолотым перцем, крупной солью и сбрызнула оливковым маслом.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMSfyzA_8uVEbLopDqBDbRACb17BHjzB-4ZA9ZadCtUJYreWRBfnmdWT1sx-P-VliXDVN5oqYi0HJKY5BlyHIY6zbNn2orCzdRScZaB2Nznyfrv3uwPodq0TVHUQbUHjhLDl-iH_VTqZmZ/s1600/IMG_2372.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMSfyzA_8uVEbLopDqBDbRACb17BHjzB-4ZA9ZadCtUJYreWRBfnmdWT1sx-P-VliXDVN5oqYi0HJKY5BlyHIY6zbNn2orCzdRScZaB2Nznyfrv3uwPodq0TVHUQbUHjhLDl-iH_VTqZmZ/s1600/IMG_2372.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Паста с брокколи</b><br />
<br />
Рецепт из книги <a href="http://www.amazon.com/Indian-Vegetarian-Cooking-American-Kitchen/dp/0679764380/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1406695929&sr=8-1&keywords=indian+vegetarian+cooking+from+an+american+kitchen" target="_blank">Indian Vegetarian Cooking from an American Kitchen</a> (Индийская Вегетарианская Кулинария на американской кухне). В оригинальном рецепте автор предлагает использовать лингвини, но у меня были фузилли. Думаю, что форма пасты не имеет особого значения в приготовлении этого блюда. Паста слегка обжаривается в оливковом масле вместе со специями и травами, а перец халапеньо добавляет бодрости и энергии.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiPf2oRxf_JRh0zam6zIv3NR2bAOy9mrW__u-6tpL7ipvo39X7YIoCRAyIL9S5eni7ROWejE_OyR2HVfQCzxGE-CPTW0f9t-5J9A21ytmj_SQ37e3hD-q_P-Oj6GXKhRvwO_VNhrN1pDIT/s1600/IMG_2360.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiPf2oRxf_JRh0zam6zIv3NR2bAOy9mrW__u-6tpL7ipvo39X7YIoCRAyIL9S5eni7ROWejE_OyR2HVfQCzxGE-CPTW0f9t-5J9A21ytmj_SQ37e3hD-q_P-Oj6GXKhRvwO_VNhrN1pDIT/s1600/IMG_2360.JPG" height="266" style="cursor: move;" width="400" /></a></div>
<br />
На 4-6 порций<br />
<br />
<i>Небольшая головка брокколи (около 500-600 грамм, можно использовать замороженную)</i><br />
<i>Упаковка пасты (макарон)</i><br />
<i>2 столовые ложки оливкового масла</i><br />
<i>2 луковицы, мелко порезать</i><br />
<i>2-4 перчика халапеньо, очистить и порезать (перец бывает разный по остроте, можно сократить до одного)</i><br />
<i>6 зубчиков чеснока, измельчить</i><br />
<i>1/2 чайной ложки хлопьев красного перца</i><br />
<i>1/2 чайной ложки орегано</i><br />
<i>1 столовая ложка свежего порезанного базилика</i><br />
<i>Соль по вкусу</i><br />
<i><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_O7Ce3NEqXyazedrDTCsniG231qAwFLfxz86OSyqnD3zOLRUG81QRzlWzKPzG0sIwKox1BCNiYQ9-38mfOBSBjlbG3Eii4foHTsbb-igpTiEbiq4oS2cwnklooDZOJCW3-HPirE0xT1z3/s1600/IMG_2363.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_O7Ce3NEqXyazedrDTCsniG231qAwFLfxz86OSyqnD3zOLRUG81QRzlWzKPzG0sIwKox1BCNiYQ9-38mfOBSBjlbG3Eii4foHTsbb-igpTiEbiq4oS2cwnklooDZOJCW3-HPirE0xT1z3/s1600/IMG_2363.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<i><br /></i>
1. Порезать брокколи на соцветия. Очистить и порезать стебли. В сотейнике вскипятить воду и отварить брокколи под крышкой до мягкости. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Часть воды сохранить.<br />
<br />
2. В большой кастрюле отварить пасту согласно инструкции по приготовлению. Можно варить в той же воде, что варилась брокколи.<br />
<br />
3. Одновременно разогреть оливковое масло в большой сковороде или сотейнике с толстым дном. Добавить лук и халапеньо, обжарить 3-5 минут. Добавить чеснок, хлопья перца, обжаривать еще минуту. Добавить травы - орегано и базилик, продолжать пассеровать еще пару минут. Добавить брокколи, соль по вкусу, пассеровать около минуты.<br />
<br />
4. Откинуть пасту. Смешать ее с овощами, немедленно подавать. Можно посыпать пармезаном. Если вам не хватает соуса, сохраните немного воды в которой варились макароны и добавьте в блюдо.<br />
<br />
<b>Корично-фруктовый крисп</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimChNwfA1CltXt3BUi-SiA-0JjsznjPJCjxUcjSyFiz0kb47iYnOJtTscE_u8FWzr1pC8jT6ukZf1UCUmSigU-R8KGBYHvZWWOGDD5A71p9yuuf_pn7lHEi0A9xavwq922aEL49peO92xD/s1600/IMG_2368.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimChNwfA1CltXt3BUi-SiA-0JjsznjPJCjxUcjSyFiz0kb47iYnOJtTscE_u8FWzr1pC8jT6ukZf1UCUmSigU-R8KGBYHvZWWOGDD5A71p9yuuf_pn7lHEi0A9xavwq922aEL49peO92xD/s1600/IMG_2368.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKiRMFUhG4HHdn-MqR5CN4wQ12RZj5FYd1FedVisosPeAsxZaWgWikD_BXUsicoc39C-eQc1ubOigxothLRBzVuQU_Y85EMzrFG_G6Pp-9o1srIqUmqbcU9gTFMIKWwpFIXhs3T-265maQ/s1600/IMG_2369.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKiRMFUhG4HHdn-MqR5CN4wQ12RZj5FYd1FedVisosPeAsxZaWgWikD_BXUsicoc39C-eQc1ubOigxothLRBzVuQU_Y85EMzrFG_G6Pp-9o1srIqUmqbcU9gTFMIKWwpFIXhs3T-265maQ/s1600/IMG_2369.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWwOyvZ-tNvW2irPJlV36VtbmmW0mLNWtt6w8vQtUdcJdl67uznhfIrAC2AxK5Z2UYzKY0_JKaifoEM9QUNOADvkqeFsi5PGrIYYZ2J_M2hrWDb-E9Dt1gO0WK5kqdbbCNjxQgmlRTguAc/s1600/IMG_2370.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWwOyvZ-tNvW2irPJlV36VtbmmW0mLNWtt6w8vQtUdcJdl67uznhfIrAC2AxK5Z2UYzKY0_JKaifoEM9QUNOADvkqeFsi5PGrIYYZ2J_M2hrWDb-E9Dt1gO0WK5kqdbbCNjxQgmlRTguAc/s1600/IMG_2370.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Крисп - десертная выпечка, обязательными ингредиентами которой являются фрукты запеченные с посыпкой из овсяных хлопьев, муки и сахара. Подают крисп горячим, теплым или холодным, с мороженым, йогуртом или взбитыми сливками. На мой взгляд, это самый простой и быстрый рецепт. Приготовила я его по книге The Peach Sampler. Мимо такой книги я не могла пройти никак, ее обложка оформлена в виде вышивки крестиком (для тех кто понимает)))). Купили мы ее <a href="https://picasaweb.google.com/lh/photo/yqkx891nkM1z9mHK6lkaLkD1hKpv-IGekePH8b8DagY?feat=directlink" target="_blank">на книжном развале в Сан-Франциско</a>, несколько лет назад за доллар. Думаю, она кому-то принадлежала раньше - в книге есть пометки, были бумажки с рецептами и записями. На всемогущем <a href="http://www.amazon.com/Peach-Sampler-Eliza-Mears-Horton/dp/0960996605/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1406697717&sr=8-3&keywords=the+peach+sampler" target="_blank">Амазоне ее до сих пор можно купить</a>. В книжке какое-то невероятное количество рецептов с персиками и нектаринами - от десертов и варений, до соусов, чатни и мясных фрикаделек с персиками (!). У нас сейчас персиковая пора, так что рецепты из нее у меня возможно еще будет в ходу в ближайшее время.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZcI-A4AvZMWWIcJiX2L2d7i6nsyoO5QfQm1HUUjf0K2OiYoFFY1RZ3dEG1HcT21sWqe0ZQQZfYnGEQn9Z5-QyT2O_4KE71jaMAT0FFdpWfvCXkRRvJ216xpk_t07cgH3VJjMTkcBMCFgJ/s1600/IMG_2402.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZcI-A4AvZMWWIcJiX2L2d7i6nsyoO5QfQm1HUUjf0K2OiYoFFY1RZ3dEG1HcT21sWqe0ZQQZfYnGEQn9Z5-QyT2O_4KE71jaMAT0FFdpWfvCXkRRvJ216xpk_t07cgH3VJjMTkcBMCFgJ/s1600/IMG_2402.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
На 6 порций<br />
<br />
<i>1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления</i><br />
<i>1/2 стакана коричневого сахара (можно уменьшить до трети, я использую кокосовый у него необыкновенный аромат)</i><br />
<i>1/4 стакана муки</i><br />
<i>1/2 чайной ложки корицы</i><br />
<i>Щепотка соли</i><br />
<i>1/4 стакана сливочного масла (масло лучше достать из холодильника заранее, чтобы оно согрелось до комнатной температуры)</i><br />
<i>5 стаканов порезанных персиков (думаю персики стаканами мерить бессмысленно, я обычно беру 6-8 штук и режу, всегда вкусно, когда фруктов много)</i><br />
<i>2 столовые ложки сахара</i><br />
<i><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihGbCC_1hRLtlot8CQ5dOqphOuIPJVagU4_lkBXbyFojNT8d7ovJsSu7EEEWDiFWROn81f5BnAxPhiBya5hHn7TbnzRnfE8QS2qg967Qwh1hJTh9P5c9WcJBDv4hP2KXnGYgY8tfAIoZ2y/s1600/IMG_2387.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihGbCC_1hRLtlot8CQ5dOqphOuIPJVagU4_lkBXbyFojNT8d7ovJsSu7EEEWDiFWROn81f5BnAxPhiBya5hHn7TbnzRnfE8QS2qg967Qwh1hJTh9P5c9WcJBDv4hP2KXnGYgY8tfAIoZ2y/s1600/IMG_2387.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
1. Разогреть духовку до 350 по Фаренгейту (180 по Цельсию).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo5CYbWY_d_D2ajwXAZThAQjA2M6e8PXesIGfVDvIdL6M7WQ-aGSv8k-wUbXJ8cTPPPOUR2u97p_BSYcaA-UbT5St7H3XdUmd9jyvNUhQQC6mdy2oPlpKvEBiYmTmgZCUaPfvyYBHgtVrS/s1600/IMG_2390.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo5CYbWY_d_D2ajwXAZThAQjA2M6e8PXesIGfVDvIdL6M7WQ-aGSv8k-wUbXJ8cTPPPOUR2u97p_BSYcaA-UbT5St7H3XdUmd9jyvNUhQQC6mdy2oPlpKvEBiYmTmgZCUaPfvyYBHgtVrS/s1600/IMG_2390.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
2. В отдельной миске смешать овсяные хлопья, сахар, муку и корицу. Добавить масло, порезанное на кусочки, размешать, чтобы тесто представляло из себя крупную крошку.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioUkFCWZuHd9IA9_4oCIY9A5XF7E_STAJbfF5v5ioDCbysq_2vkl4lezDh_Qpdz6ZiA52MIzBp4rK3qkZ6FjyvdJGTlpGarRDqU1CeoXvMtefNAR27cB3Q6jq8ER1rodWTeV3niMrdlA8O/s1600/IMG_2396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioUkFCWZuHd9IA9_4oCIY9A5XF7E_STAJbfF5v5ioDCbysq_2vkl4lezDh_Qpdz6ZiA52MIzBp4rK3qkZ6FjyvdJGTlpGarRDqU1CeoXvMtefNAR27cB3Q6jq8ER1rodWTeV3niMrdlA8O/s1600/IMG_2396.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
3. Положить персики в форму. Я использую прямоугольную форму 10х6 дюймов, не глубокую. Посыпать персики сахаром. Равномерно распределить тесто на персиках. Запекать 30-35 минут или до того момента, пока фрукты не станут мягкими. Можно делать с нектаринами, твердыми сливами.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiGLet61n2AI0wSDear02Xs-tAEAhwDlgyWdqNOmpZEgAoof-Zc_JH_cCTB3YMJ8tqvCYEJx7zcZg_kmoStaFIAvPsMT1R0sCpMDh2XLyeHyCBy2aO3n_Yew9GyCodWwXl8hpo19Oivgep/s1600/IMG_2404.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiGLet61n2AI0wSDear02Xs-tAEAhwDlgyWdqNOmpZEgAoof-Zc_JH_cCTB3YMJ8tqvCYEJx7zcZg_kmoStaFIAvPsMT1R0sCpMDh2XLyeHyCBy2aO3n_Yew9GyCodWwXl8hpo19Oivgep/s1600/IMG_2404.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-42270312764961684782014-07-29T16:01:00.001-07:002014-07-29T16:11:19.048-07:00Ботанический этюд Артишок, часть первая и салат с артишоками<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Блогерское настроение меня не покидает. Это замечательно, не правда ли? Когда читаю прошлые посты в своем блоге, то читаю их с неизменной улыбкой и радостью. Зачем же отказывать себе в удовольствии, которое будет неизменным.<br />
<br />
Моя радость сегодня - готова первая часть артишока, вышиваемого мной в рамках <a href="http://myffka.blogspot.com/2014/07/blog-post_3.html" target="_blank">SAL Etude a l'Artichaut</a>. Схема разделена на 4 части. Следующую часть можно получить, только вышив предыдущую. Сегодня приступлю ко второй части, а пока покажу что у меня получилось.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6GfjJ_UVmJhWT8Idqrl3xfwqLVhrlR9a0DXvLN47GXALlojH4hePKe1oGMz6xoouEfFlfMBUI4xYLO4fcj6KCFOxeAGvHvGGN9S894VRlhJ9mcDx_hQQcgbyEM0R7eBUty8yGUDSM2qH2/s1600/IMG_2918.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6GfjJ_UVmJhWT8Idqrl3xfwqLVhrlR9a0DXvLN47GXALlojH4hePKe1oGMz6xoouEfFlfMBUI4xYLO4fcj6KCFOxeAGvHvGGN9S894VRlhJ9mcDx_hQQcgbyEM0R7eBUty8yGUDSM2qH2/s1600/IMG_2918.JPG" height="267" width="400" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaarLBMhiEgVdLMWRHB9U1INnh7XC4b9FnKdql7BC8bBLc2EsV-0QB_dmpGW2FbBALsTsW18APeJSj5p1qzJS7bDK7C7-3JncDK-qpUpdSPLuUfX-jiPIY9Dsymdy40YtRwpwI9alVYe_7/s1600/IMG_2919.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaarLBMhiEgVdLMWRHB9U1INnh7XC4b9FnKdql7BC8bBLc2EsV-0QB_dmpGW2FbBALsTsW18APeJSj5p1qzJS7bDK7C7-3JncDK-qpUpdSPLuUfX-jiPIY9Dsymdy40YtRwpwI9alVYe_7/s1600/IMG_2919.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Надо сказать, что хотя я всегда восхищалась французскими дизайнами, но не так уж много их вышивала. Моей фавориткой всегда была MTSA, а остальными я все больше любовалась. Видимо пришла их пора. У меня уже в планах несколько вышивок из ботанической серии Вероник, еще ждет своего часа незаконченный дизайн от Нимю, и хотелось бы вышить что-то морское от Изы... Эх, сколько же времени надо на все наши хотелки?! Но я глубоко убеждена, что увлечение вышивкой исключительно благотворно сказывается на здоровье, как физическом, так и эмоциональном. Вышивание, на мой взгляд - один из видом медитации, а как известно медитация - излечивает дух и тело.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqcDpvXTdCfNQcQ7l-V-GYvo9hNfNWvNDLYK9KrK5CEB5_5izilZzaQz58NQfthRrFCAN1kifmyxf4KASzOn4pqw4vwveWqzp0bH9CAT_kAWw-s1xH5v2F8yXsWzpBFVn9GIsWdoUhoraW/s1600/IMG_2922.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqcDpvXTdCfNQcQ7l-V-GYvo9hNfNWvNDLYK9KrK5CEB5_5izilZzaQz58NQfthRrFCAN1kifmyxf4KASzOn4pqw4vwveWqzp0bH9CAT_kAWw-s1xH5v2F8yXsWzpBFVn9GIsWdoUhoraW/s1600/IMG_2922.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggsZFdSO-l_G7G7LqqHVb1aWVo_yLukm6tiXfKO7ggL2wDlN6V3UNaIHrIuwVEck8kg8jSLrwghd5KOZfOE6-X10kEnsNPqBnkgwX_tbS2f-ORm9c6O1tKvVlsFdVNaCfbyHpggavNkcD1/s1600/IMG_2927.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggsZFdSO-l_G7G7LqqHVb1aWVo_yLukm6tiXfKO7ggL2wDlN6V3UNaIHrIuwVEck8kg8jSLrwghd5KOZfOE6-X10kEnsNPqBnkgwX_tbS2f-ORm9c6O1tKvVlsFdVNaCfbyHpggavNkcD1/s1600/IMG_2927.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Скажу пару слов о самом дизайне. Разработка удивительная - в работе используется всего 14 цветов. Переходы настолько гармоничные, что вышив один лепесток артишока, невольно останавливаешься и любуешься цветовым сочетанием и ладностью работы. Начала вышивать парковкой, но отказалась от этой идеи. Рисунок стройно ложиться на лен практически без оглядки на схему, как будто кто-то ведет иглу по канве.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip8gpH4OUhCXL8RnUbNQBTMU-Zhu04KyK1QHTjj-3AV2CED8s5tVQeab64mTyWXRsyFfACtFV7JcI6qIYADKegkuqE06_GYUqNg5aPCieAicokB0akQhSBjKdoDCIm2qJ0PeIfnaXmWAEH/s1600/IMG_2928.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip8gpH4OUhCXL8RnUbNQBTMU-Zhu04KyK1QHTjj-3AV2CED8s5tVQeab64mTyWXRsyFfACtFV7JcI6qIYADKegkuqE06_GYUqNg5aPCieAicokB0akQhSBjKdoDCIm2qJ0PeIfnaXmWAEH/s1600/IMG_2928.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
***<br />
Решила развлечь вас еще одним чудесным рецептом, на который меня вдохновила вышивка - салат с артишоками. Это изысканное и простое блюдо может быть прекрасным обедом или легким ужином. Для него подойдут консервированные артишоки, которые отнюдь не дефицит и за пределами калифорнийского артишокового изобилия. Салат получается очень сытный и летний (за телефонное фото приношу извинения)))).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxH22AVwnFN_m2nnx1M0nk9UzWjCxrYProH3B3XRUWVIW-srHmToQgewDrq7zVzGKDnpW1pSpQx8abuA_FEFsKTIsbETllhxC10FQG37NX0K2CpFPmKF6jRJWcWSgwaa1YOHbkqxfsBiX5/s1600/photo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxH22AVwnFN_m2nnx1M0nk9UzWjCxrYProH3B3XRUWVIW-srHmToQgewDrq7zVzGKDnpW1pSpQx8abuA_FEFsKTIsbETllhxC10FQG37NX0K2CpFPmKF6jRJWcWSgwaa1YOHbkqxfsBiX5/s1600/photo.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
На 4 порции.<br />
<br />
<u>Ингредиенты:</u><br />
<i>600 грамм молодого картофеля, порезать пополам</i><br />
<i>1 большой мясистый помидор, мелко порезать</i><br />
<i>1 банка консервированных артишоков (450 гр)</i><br />
<i>1/3 стакана обжаренного и порубленного миндаля</i><br />
<i>1/4 стакана порезанной петрушки</i><br />
<i>1/3 стакана оливкового масла<br />2 столовые ложки уксуса<br />Соль перец по вкусу<br />4 головки кочанного салата (ромэн), разрезать пополам или на четвертинки, если очень большие</i><br />
<br />
1. Отварить картофель 10-15 минут в подсоленной воде. Слить воду и остудить.<br />
<br />
2. В салатнике смешать помидор, артишоки, миндаль, петрушку, масло, уксус, соль и перец. Добавить остывший картофель и перемешать.<br />
<br />
3. Подавать с кочанным салатом на индивидуальных тарелках.</div>
Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-10400189673619128622014-07-27T22:03:00.002-07:002014-07-27T22:04:08.551-07:00Artiste - Художница<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Есть у меня потрясающая подруга, Кристина. Она, можно сказать, была первым человеком, с которым я познакомилась, переехав в Walnut Creek. И так получилось, что она стала моей самой близкой подругой. Иногда, я даже думаю, что она больше чем друг - она мне как сестра.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFFgao5aFLctLB98cDyZsZZApK8lPeBspDFbHFUzniXtvjEgyBuWjphLL7sJ61SluFbTkAtIU7hw7aJjPZ8SJeOC0A_rdZqwt973TEiuV41PWi8KdMqQWYdQ_UyjBptl12museTHMqGNsg/s1600/IMG_2407.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFFgao5aFLctLB98cDyZsZZApK8lPeBspDFbHFUzniXtvjEgyBuWjphLL7sJ61SluFbTkAtIU7hw7aJjPZ8SJeOC0A_rdZqwt973TEiuV41PWi8KdMqQWYdQ_UyjBptl12museTHMqGNsg/s1600/IMG_2407.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
Сами понимаете, что самым близким людям очень приятно дарить подарки с душой от чистого сердца. А вышитая работа для меня - самое большое проявление любви к друзьям. Я могу подарить вышивку только самым своим любимым и дорогим людям. Это уже третья работа, которую я подарила Кристине к дню рождения, и мне кажется, она ей очень понравилась. Знаете почему - потому что Кристина художник. Более того, она очень похожа на эту задорную девушку с палитрой в <a href="http://www.creationsisahv.com/article-artiste-123556024.html" target="_blank">исполнении Изабель Вотье</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUhVEGuwFs5v4nlpVkvm2-W3xA8jGwf_Qeqnv4NT3CzVb5xxpX_D0bwltNry5jo7nNw1RMIaP_LyjHKQ1Ed5jzyTHtEx6wkXkitUjMJH2NuNGZQTNHKDtCgBgD2uP2vIpxuKF-XIS0MpQ_/s1600/IMG_2406.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUhVEGuwFs5v4nlpVkvm2-W3xA8jGwf_Qeqnv4NT3CzVb5xxpX_D0bwltNry5jo7nNw1RMIaP_LyjHKQ1Ed5jzyTHtEx6wkXkitUjMJH2NuNGZQTNHKDtCgBgD2uP2vIpxuKF-XIS0MpQ_/s1600/IMG_2406.JPG" height="320" width="212" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg71trcqyA9Z6c129F81NNe-o8H_sWBDBo0IQx8j_jyuSqOmeJyGx_kfQ8Ya2fgJpHUM5TSgeK-jfPhzaXOMOIA9y54KWv6qaJ-ClHWeTLilqusYB1Ylxjp5MaoYRqno4Q-u93G11H3jPgm/s1600/IMG_2413.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg71trcqyA9Z6c129F81NNe-o8H_sWBDBo0IQx8j_jyuSqOmeJyGx_kfQ8Ya2fgJpHUM5TSgeK-jfPhzaXOMOIA9y54KWv6qaJ-ClHWeTLilqusYB1Ylxjp5MaoYRqno4Q-u93G11H3jPgm/s1600/IMG_2413.JPG" height="320" width="213" /></a></div>
<br />
Первое, что я подумала, когда увидела эту схему в мае - я должна вышить художницу для Кристины. Это будет наилучшим подарком для нее и украсит ее студию.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh58ist4BCfRRj1xEDfNL2P9sPr7e8LR9xJnlfLRsQjKzOVtdxzXiZ0NMfubua10DX4Qg3ELUBpel0-7jeTNdnWh2ePl6h3DWJX6I2clW-QWHAEgCcu4eAKh_fZTai73Neqcdgc_Z8gDWsh/s1600/IMG_2409.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh58ist4BCfRRj1xEDfNL2P9sPr7e8LR9xJnlfLRsQjKzOVtdxzXiZ0NMfubua10DX4Qg3ELUBpel0-7jeTNdnWh2ePl6h3DWJX6I2clW-QWHAEgCcu4eAKh_fZTai73Neqcdgc_Z8gDWsh/s1600/IMG_2409.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Схему получить оказалось не так-то просто. Изабель не продает схемы в электронном виде. Поэтому я стала жлать почту, но она так и не приходила. Благо у меня есть еще одна удивительная подруга, живущая во Франции - Наташенька. Она меня поддерживала целый месяц, пока я безнадежно ждала пакет от Изы, а потом посодействовала в получении схемы.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOdlXTQmVcJt1Yvxpv5wMAL4YUi2W-92_COfj7FdFElzWQ-h9fGsHD7Wcf6L9XvkpUAdXjntIGvu8V51F_E8cHr9gTOqEOhes7ADCmBWx4INwCBDKgwVFgpr3UE9XLii19WR3csV-R2QNY/s1600/IMG_2418.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOdlXTQmVcJt1Yvxpv5wMAL4YUi2W-92_COfj7FdFElzWQ-h9fGsHD7Wcf6L9XvkpUAdXjntIGvu8V51F_E8cHr9gTOqEOhes7ADCmBWx4INwCBDKgwVFgpr3UE9XLii19WR3csV-R2QNY/s1600/IMG_2418.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6IlHIZ3MEfKOxur1P11IoyVazbTqCUPjgSYpo-m18eg1ZRRWmf3EgWoT2BOzWCa6_ktNYrGfK3-GHysCDnUGVJYPfQiMB2TIvSvc3tCtV8w_Wx0pKUM5DU0B5ZHuKjswKQ10TxPRVc4aM/s1600/IMG_2417.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6IlHIZ3MEfKOxur1P11IoyVazbTqCUPjgSYpo-m18eg1ZRRWmf3EgWoT2BOzWCa6_ktNYrGfK3-GHysCDnUGVJYPfQiMB2TIvSvc3tCtV8w_Wx0pKUM5DU0B5ZHuKjswKQ10TxPRVc4aM/s1600/IMG_2417.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
На вышивание ушло всего 10 дней. Хотя девушка-художница, на первый взгляд совсем не приятязательна, но довольно большая. Особенным испытанием для меня стало вышивание холста белым цветом - может быть кто-то и любит зашивать фон одним цветом - но это точно не я))).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikbZ4D6tAYtCnxADCBWYpoq86t68AR3_DMphuiMGETyGJZYzv-OaAhTplY0W9ngvBzd469fz0qDkWdlagJJvdhCekstFA8W0KOCP0RqZSFROSaQWuGQLyQvti3ChEPGfCHs-ExiuU-2jip/s1600/IMG_2416.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikbZ4D6tAYtCnxADCBWYpoq86t68AR3_DMphuiMGETyGJZYzv-OaAhTplY0W9ngvBzd469fz0qDkWdlagJJvdhCekstFA8W0KOCP0RqZSFROSaQWuGQLyQvti3ChEPGfCHs-ExiuU-2jip/s1600/IMG_2416.JPG" height="400" width="266" /></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUn8vP1zuYi2Vt1UES_lahyphenhyphenG8qaz9H3BRL9S8Tj_gJOgF90HxRc_WDOFOpGU5qVT7chq1mJiCtJq8ZSzRN2LkZdDM6D5wgehHgcDSrDyZ3o1NIcbn_r5g4uRJAIStkKVztOByIrrzUPGWV/s1600/IMG_2421.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUn8vP1zuYi2Vt1UES_lahyphenhyphenG8qaz9H3BRL9S8Tj_gJOgF90HxRc_WDOFOpGU5qVT7chq1mJiCtJq8ZSzRN2LkZdDM6D5wgehHgcDSrDyZ3o1NIcbn_r5g4uRJAIStkKVztOByIrrzUPGWV/s1600/IMG_2421.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
С оформлением у меня не было вопросов - сразу решила, что буду натягивать на подрамник. Думаю, что это вариант, который совершенно сразу напрашивается.<br />
<br />
К сожалению, когда стала фотографировать работу, уже постиранную и натянутую, обнаружилось какое-то странное пятно. Снимать ее с подрамника уже было сложно, так как со скрепками я постаралась. Одно меня успокоило - пятно совсем не заметно, особенно при комнатном освещении. Оно проявляется только при солнечном свете в объективе фотоаппарата.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqsURj7YZUk7-6AZOsWyWVQyLSORzPMVwV1Fh13vdx-UeZPbaGseIamgs1fieVbsPdrRIZa5UYRzHMty41571UIDFamn0qEHiq-UwDARF6rYNHdujYEbi2rHLkTs_oYWaO1kj5B8yAWOhP/s1600/IMG_2424.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqsURj7YZUk7-6AZOsWyWVQyLSORzPMVwV1Fh13vdx-UeZPbaGseIamgs1fieVbsPdrRIZa5UYRzHMty41571UIDFamn0qEHiq-UwDARF6rYNHdujYEbi2rHLkTs_oYWaO1kj5B8yAWOhP/s1600/IMG_2424.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-42344992914579852252014-07-13T18:37:00.000-07:002014-07-13T18:47:50.303-07:00Ботанический этюд Артишок от Вероник Эжинжер<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
- Ну что, тряхнем стариной? Пока старина еще не отвалилась, - как говорит мой муж.<br />
<br />
Уже в который раз возвращаюсь в блог после долгого отсутствия с некоторым страхом - а надолго ли меня хватит? Хочется думать, что надолго, потому что я тут на самом деле творю ежедневно, даже ежечасно, с огромной радостью и удовольствием и мне есть о чем рассказывать, есть что показывать.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZOSdhKGxM4a2_cxR-WBtEsH5QxVNqddFFy7t0vU0KTcrW_auP-Q8p3rVOv0CjPWwQkRZUbs8edNBK894b6xkGPxDDsyLQC4Y7VZmntnRWOUEclB6MHRqkU-R4NQlr-YtPdJYiQhJZ1Tkh/s1600/IMG_2358.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZOSdhKGxM4a2_cxR-WBtEsH5QxVNqddFFy7t0vU0KTcrW_auP-Q8p3rVOv0CjPWwQkRZUbs8edNBK894b6xkGPxDDsyLQC4Y7VZmntnRWOUEclB6MHRqkU-R4NQlr-YtPdJYiQhJZ1Tkh/s1600/IMG_2358.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Итак... я с новым проектом - ботанический этюд Артишок от Вероник Эжинжер (Veronique Eginger, Etude a l'Artichaut).<br />
<br />
<a name='more'></a>В <a href="http://instagram.com/victoria_baltser" target="_blank">инстаграме у прекрасной Виктории</a> увидела манящую картинку артишока и сказать, что я в него влюбилась - ничего не сказать. Нашла <a href="http://myffka.blogspot.com/2014/07/blog-post_3.html" target="_blank">блог Виктории</a> и (о чудо!!!) у нее еще была открыта запись на совместный проект по отшиву этой чудесной картинки. Разве я могла пройти мимо? Вы шутите)))) Конечно, нет.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOsqcIWg_wnX3oi6saFdds3dZD3sh6B74W_AH66eoYxwCASSAQJ_1jQjQUjkvSPDTeEctRH86Fbz-zyFPtMGqXzZbomV_ZutWwRWCdDRkDaKo1ERMWs6jH039i_L6Fd0Lg92RcxV3Lp_nG/s1600/IMG_2352.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOsqcIWg_wnX3oi6saFdds3dZD3sh6B74W_AH66eoYxwCASSAQJ_1jQjQUjkvSPDTeEctRH86Fbz-zyFPtMGqXzZbomV_ZutWwRWCdDRkDaKo1ERMWs6jH039i_L6Fd0Lg92RcxV3Lp_nG/s1600/IMG_2352.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
И вот наконец, могу показать свои сокровища, пришедшие на этой неделе нитки, иголки и платиновый лен. Артишоки для фотосъемки я купила заранее, все время напоминала себе, что съесть их можно будет только после того, как я их сфотографирую. С трепетом жду начала отшива этого прекрасного проекта.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidALMEfv0xIcDj6UuLgIjFT4TyYwuFYzfryQQSnUYExmhlzO7DK2Acgkwa3IxWzWAoXT6V5oFzf7-mk3ATem6-hG0g0So9Oxd9Damj4dpgeFW9NuYKDRyfswad8aUcwnZv_HIqogSvkjXd/s1600/IMG_2358.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidALMEfv0xIcDj6UuLgIjFT4TyYwuFYzfryQQSnUYExmhlzO7DK2Acgkwa3IxWzWAoXT6V5oFzf7-mk3ATem6-hG0g0So9Oxd9Damj4dpgeFW9NuYKDRyfswad8aUcwnZv_HIqogSvkjXd/s1600/IMG_2358.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Давно я не фотографировала свои проекты, все больше телефоном пользуюсь. Не судите строго, надеюсь еще не потеряла навык фотографирования.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOunIQ6tno-jCmsX3T14hN0b-xdrvkETSlLdgblNhKuC25WdxrPFZUOfJMTZGltusmF91x8JxlSKnntQCsbZdeFRX978SneMfo37cl07k-Tk5LXgAbsstzyUumZusO1Mjhq27yUxY2nh7k/s1600/IMG_2354.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOunIQ6tno-jCmsX3T14hN0b-xdrvkETSlLdgblNhKuC25WdxrPFZUOfJMTZGltusmF91x8JxlSKnntQCsbZdeFRX978SneMfo37cl07k-Tk5LXgAbsstzyUumZusO1Mjhq27yUxY2nh7k/s1600/IMG_2354.JPG" height="267" width="400" /></a></div>
<br />
Надо сказать, что артишоки для меня это не просто абстрактный овощ, а очень даже любимый. Люблю я их с детства. Когда мы жили в Алжире, мой папа ездил на артишоковые поля за ними и потом готовил их дома. Мы делали соус из оливкового масла, лимона с солью и перцем и макали в него лепестки артишоков, с жадностью дожидаясь, когда дело дойдет до серидинки и можно будет насладиться сочной сердцевиной артишока. Эта колючка всегда поражала меня своей строгой мужской красотой. Практически все артишоки, которые можно купить в Америке, выращиваются в Калифорнии. А американский городок Кастровилл претендует на звание артишоковой столицы США. На артишоковом фестивале, проходящем традиционно в мае в этом городе я еще пока не была, но много раз проезжала мимо, наблюдая артишоковые поля (фотография не моя, но как раз из Кастровилла).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGdkVyXrn8-Zh7ytMCXy5sD6tzoMBpceQFKUMXFuQrnmvhGMmeXSpYkyZpUEUj7c9t_ekdwAQdZUM48-8Dm4TKJBOV2jZZTF3bGTxDFKYS17lMqBHcYn8J2JHDzAzqif6kzjpa8shWxjgw/s1600/ocean-mist-castroville-ranch-980x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGdkVyXrn8-Zh7ytMCXy5sD6tzoMBpceQFKUMXFuQrnmvhGMmeXSpYkyZpUEUj7c9t_ekdwAQdZUM48-8Dm4TKJBOV2jZZTF3bGTxDFKYS17lMqBHcYn8J2JHDzAzqif6kzjpa8shWxjgw/s1600/ocean-mist-castroville-ranch-980x360.jpg" height="145" width="400" /></a></div>
<br />
А это уже артишоки из моего холодильника, которые ждут своего часа, чтобы быть запеченными на гриле.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiet59Yd8yVlyEKJo8ooxWKhyqi7BRL6umvD6m903ikung5nIaopMs2j2z8Aay5ZX4YZqzVwLrCI2bPEnuzFo2IRKJGCz8_vo5khLLf8YnAtjf2o8LgW1J4l4mQCXzaT0cU2cMtuAiWQgD3/s1600/IMG_2340.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiet59Yd8yVlyEKJo8ooxWKhyqi7BRL6umvD6m903ikung5nIaopMs2j2z8Aay5ZX4YZqzVwLrCI2bPEnuzFo2IRKJGCz8_vo5khLLf8YnAtjf2o8LgW1J4l4mQCXzaT0cU2cMtuAiWQgD3/s1600/IMG_2340.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Для таких же любителей артишоков как я, нашла <a href="http://www.amazon.com/The-California-Artichoke-Cookbook-Advisory/dp/0890878552/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1405301706&sr=8-1&keywords=the+california+artichoke" target="_blank">книжку об исскустве их приготовления</a>. Обязательно куплю себе))))<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.amazon.com/The-California-Artichoke-Cookbook-Advisory/dp/0890878552/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1405301706&sr=8-1&keywords=the+california+artichoke" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhppAlX995KEktlVkoVhcXm1g7ZkdEkbPXMwnTPIAkB4jS7wM1LsazGuVRQhiv2kTM-d_d6eiWKE0Dv5beP2xdMttRdDvhsN48hPef5tl9InRB3ZDWfXlmAiacoAPXkLoktnCuhobU7rLDT/s1600/1294020.jpg" height="320" width="264" /></a></div>
<br /></div>
Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-45421163201981931602013-10-12T23:19:00.001-07:002013-10-12T23:19:03.597-07:00Елена Прекрасная<p>Эта миниатюрка родилась при совершенно волшебном стечении обстоятельств. Впрочем, как я не так давно стала понимать – почти все мои работы являются результатом абсолютного волшебства, которое происходит всегда само собой, самым чудесным образом. </p> <p>Летом у моей подруги Лены день рождения. Мне хотелось сделать ей какой-нибудь небольшой рукотворный подарок. Мы с подругами дарили ей один большой общий подарок, но хотелось чего-нибудь личного. Для меня самым персонифицированным подарком является вышивка. Но идей для работы не было. </p> <p><a href="http://lh5.ggpht.com/-hd0SPTPzqkU/Ulo7PYelCkI/AAAAAAAAiQM/fa0XnYR2r68/s1600-h/IMG_6903%25255B5%25255D.jpg"><img title="IMG_6903" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_6903" src="http://lh3.ggpht.com/-XEs6WVPdDCE/Ulo7P6NdkPI/AAAAAAAAiQU/HK0Q6YxU7ZQ/IMG_6903_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="320"></a></p> <a name='more'></a> <p>Провидение было ко мне чрезвычайно благосклонно и начало мне помогать практически сразу же, как я решила сделать рукодельный подарок.</p> <p><a href="http://lh6.ggpht.com/-7ApkA7Aw05Q/Ulo7Qpkdp1I/AAAAAAAAiQc/9jXPZjQPbp0/s1600-h/IMG_6897%25255B5%25255D.jpg"><img title="IMG_6897" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_6897" src="http://lh6.ggpht.com/-dHwfvK3vBWI/Ulo7RYc-6_I/AAAAAAAAiQk/ZBoAiUHxB9Q/IMG_6897_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="320"></a></p> <p>У меня в друзьях в ЖЖ есть <a href="http://maryacha.livejournal.com/" target="_blank">чудесная девушка Маша</a>, которая разрабатывает схемы для вышивки. В своем блоге летом она предложила вышивальщицам отшить несколько именных дизайнов по ее схемам. И тут же я поняла, что это именно то, что мне нужно – небольшая вышивка с именем моей подруги. Я практически сразу остановила свой выбор на милейшей схеме с птичками и цветами. Мне очень понравилась декоративность и изящность, с которой Маша выполняет свои схемы, а бэкстич придает им законченность и очарование. Я написала Маше и она с радостью согласилась сделать персональную схему с именем “Елена”. </p> <p><a href="http://lh4.ggpht.com/-zavQeuHIzMw/Ulo7SG-JO8I/AAAAAAAAiQs/b4sihsgdR9c/s1600-h/IMG_6909%25255B5%25255D.jpg"><img title="IMG_6909" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_6909" src="http://lh5.ggpht.com/-w2XOlDXaLzw/Ulo7SslAkYI/AAAAAAAAiQ0/yXRRu-LET2Y/IMG_6909_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="320"></a></p> <p>Вышилась картиночка очень быстро, всего за три дня. Рамку я подобрала готовую, для фотографии. Благо, с отличными фоторамками у нас совсем нет проблем. И получилась вот такая милая работа, которая мне очень нравится и понравилась подруге.</p> <p><a href="http://lh3.ggpht.com/-ZiIu-Ji2Iy4/Ulo7TchTWGI/AAAAAAAAiQ8/pRsf4MnNyis/s1600-h/IMG_6910%25255B5%25255D.jpg"><img title="IMG_6910" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_6910" src="http://lh3.ggpht.com/-86CFF9ll9qI/Ulo7UOyc3cI/AAAAAAAAiRA/P5gQEYwBl9I/IMG_6910_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="320"></a></p> <p>Если вам понравились Машины разработки, то схемы можно посмотреть и приобрести в ее <a href="http://lamariacha.ru/" target="_blank">магазине</a> или в магазинчике на <a href="http://www.etsy.com/shop/LaMariaCha" target="_blank">Etsy</a>. А вот <a href="http://lamariacha.ru/#!/~/product/category=5783323&id=24909639" target="_blank">ссылочка</a> на ту схему, которую она сделала для меня и там даже моя вышивка засветилась)))) Думаю, что обязательно вышью еще кое-что из Машиных разработок.</p> <p><a href="http://lh5.ggpht.com/-Dmh2yhytNP0/Ulo7U6L_XHI/AAAAAAAAiRM/BR_jaaQlIrY/s1600-h/IMG_6919%25255B5%25255D.jpg"><img title="IMG_6919" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_6919" src="http://lh3.ggpht.com/-l9mLRu-rI5c/Ulo7Vi8iUPI/AAAAAAAAiRU/Q_0PLTKRQgE/IMG_6919_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="320"></a></p> Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-73185070887663469592013-10-11T22:49:00.001-07:002013-10-11T22:49:35.593-07:00Дитя на мужской руке<p>И снова здравствуйте)))</p> <p>Думаю, что уже из названия этого поста понятно, какую вышивку я хотела бы показать. Этот дизайн “Золотого руна” любим чрезвычайно и уже шит-перешит всеми кому не лень. И надо сказать ни зря – потрясающая разработка, прекрасно проработанная схема и сюжет, который вечен как мир и вызывает умиление. Правда, на мой взгляд, эта картина уместна в кабинете детского врача, к примеру, или доктора, который помогает появиться на свет малышам. Почему-то я ее никогда не могла представить в домашнем интерьере. Для меня этот дизайн – со значением. В свое время я даже хотела вышить эту работу и подарить врачу, который принимал у меня роды, но, к сожалению, как-то не сложилось. </p> <p><a href="http://lh4.ggpht.com/-QpPmVE1HKaY/Uljiy0lAcFI/AAAAAAAAiNY/XwaDzw12ey4/s1600-h/IMG_1820%25255B6%25255D.jpg"><img title="IMG_1820" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_1820" src="http://lh5.ggpht.com/-XVGmpmnEt50/Uljiz-bxxrI/AAAAAAAAiNg/2ng58QRMrA4/IMG_1820_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="320"></a></p> <a name='more'></a> <p>А потом, пару лет назад, я получаю в подарок этот набор. Чувства у меня возникли двоякие. С одной стороны он мне очень нравился, но с другой грозился осесть в моем комоде с меткой – “не знаю куда пристроить”. </p> <p><a href="http://lh4.ggpht.com/-U-t1QubABug/Ulji0sWFfTI/AAAAAAAAiNo/2Z2u9DKOnXU/s1600-h/IMG_1803%25255B5%25255D.jpg"><img title="IMG_1803" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_1803" src="http://lh3.ggpht.com/-4_m1uUrxApM/Ulji1cG5VuI/AAAAAAAAiNs/N6uo7YodVU8/IMG_1803_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="320"></a></p> <p>Но провидение или какие-то другие Высшие силы, оказывается уже имели свой план на этот счет. Буквально через неделю, после того, как я получила набор в подарок, я узнаю, что у моего учителя, человека, которого я бесконечно уважаю и люблю, давшего мне бесценные знания в области восточной психологии и, можно сказать, поменявшего отчасти мое мировоззрение, должен родится сын. И тут я понимаю, что случайностей не бывает. Вот она причинно-следственная связь – подарок, приехавший из далекой Москвы (Элич, спасибо дорогая!!!!!)))) должен с моей помощью стать подарком для другого человека. </p> <p><a href="http://lh5.ggpht.com/-3oB8CWAIZgU/Ulji2ATsCbI/AAAAAAAAiN4/VeFC6qclqZg/s1600-h/IMG_1805%25255B5%25255D.jpg"><img title="IMG_1805" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_1805" src="http://lh6.ggpht.com/-B2rbZ57kblI/Ulji2yAOa9I/AAAAAAAAiOA/_nghfSMK7As/IMG_1805_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="320"></a></p> <p>У меня в голове возникла аллегория, которая была основной темой моей вышивки и тем посылом, который в нее вложен. Тут двойной смысл. С одной стороны – человек должен был стать отцом и его дитя, вот также, должно было явиться в этот мир и может быть однажды, также доверчиво уснуть на его руке. А с другой стороны – мой учитель, человек, который дает удивительные знания и помогает людям понимать их истинное предназначение, помогает осознать то, зачем мы пришли в этот мир и какова наша истинная цель. И этот малыш на мужской руке, ассоциировался у меня со всеми теми людьми, которые получали знания, доверившись мужской руке моего учителя. Несколько высокопарно звучит, я согласна. Но именно такая история выстроилась в моей голове. И она меня очень вдохновляла на работу.</p> <p><a href="http://lh3.ggpht.com/-wYgHx8v7R7Y/Ulji3u2YW2I/AAAAAAAAiOI/ESQz9pOSoUg/s1600-h/IMG_1806%25255B5%25255D.jpg"><img title="IMG_1806" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_1806" src="http://lh5.ggpht.com/-D4OlVqMt3rM/Ulji4SVPwxI/AAAAAAAAiOQ/wDPRQCFUavw/IMG_1806_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="320"></a></p> <p>Думаю, что некий духовный аспект этой вышивки, двигал мои руки почти с крейсерской скоростью. Работа была готова за три недели. Процесс у меня есть в <a href="http://instagram.com/stasyp" target="_blank">инстаграме</a>, но я что-то не хочу его сюда переносить, больно муторно. </p> <p>Сначала я хотела отправить работу почтой (мой учитель живет в Канаде), но что-то мне мешало. Никак не подбиралась рамка, все время возникали препятствия и малыш спокойно дрых на руке у своего папы. Потом я узнала, что человек, которому я хочу подарить младенца будет в Калифорнии. Более того, он меня попросил об одолжении и мы были должны обязательно встретится. Я схватила вышивку и помчалась в магазин в полном непонимании как ее оформлять. Идей не было никаких, просто решила посмотреть какие-то варианты готовых рам, а если ничего готового не найдется, то было еще время отдать работу в мастерскую. </p> <p><a href="http://lh3.ggpht.com/-K4JIvqteRHc/Ulji5HfuMrI/AAAAAAAAiOY/ieprh2oAuFU/s1600-h/IMG_1811%25255B5%25255D.jpg"><img title="IMG_1811" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_1811" src="http://lh6.ggpht.com/-sX0y1aqywNM/Ulji5zFCyNI/AAAAAAAAiOg/wYyEkuqes6w/IMG_1811_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="320"></a></p> <p>И чудо произошло сразу – рамка нашлась в первом же магазине, я даже не ожидала, что все окажется так просто. Я ее увидела и поняла, что это она. Простая бело-кремовая рамка, чуть вытертая, с вынутыми волокнами древесины, которые создавали фактуру. В раме были оттенки всех светлых цветов используемых в дизайне. Лучшего придумать было нельзя.</p> <p><a href="http://lh3.ggpht.com/-gV10JA7qmj8/Ulji6psAEXI/AAAAAAAAiOo/LIYP25DMbR0/s1600-h/IMG_1816%25255B5%25255D.jpg"><img title="IMG_1816" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_1816" src="http://lh4.ggpht.com/-_b9ljK--9Is/Ulji7s_BE5I/AAAAAAAAiOw/ZPaYD4MCOn8/IMG_1816_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="320"></a></p> <p align="center">(<em>Фото называется – найди лицо в отражении, очень интересный эффект получился, вы видите?</em>))))</p> <p>Работу я оформила в день дарения. Фотографировала очень быстро, поэтому фотографии не очень качественные, не обессудьте. Сейчас когда фотографии редактировала, увидела столько огрехов, что даже стало слегка неловко. Но вышивка уже давно подарена (в ноябре 2012 года), что есть, то есть. Надеюсь, малыш полюбился вам также как и мне.</p> Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-65625105976882551002013-10-10T23:08:00.001-07:002013-10-10T23:08:07.572-07:00Вышивальная история<p>Ура! Свершилось! Я нашла в себе силы и время написать в блог. Вы даже не представляете, сколько у меня всего есть показать, сколько рассказать. Меня аж всю переполняет.</p> <p>Сегодня была в гостях у подруги и мы с ней обсудили некий психологический феномен в человеческих отношениях. Вот если скажем по какой-то причине не успел что-то сделать вовремя, когда планировал, когда было нужно, когда что-то кому-то обещал. Не смог или не успел на след. день, и через день, и еще через день. То потом вдруг становится страшно стыдно и неудобно, ты не можешь вообще поднять трубку и позвонить нужному человеку, в тебе внутри всплывает чувство вины, чувство неловкости. На самом деле, очень может быть что ты ни в чем особо не виноват, но осадок остается…</p> <p>И вот с блогом также у меня получается. Планирую писать чуть ли не два-три раза в неделю. Потом не успеваю написать пост однажды, потом еще, потом вдруг бах прошло три месяца, а ты ничего не написал и такой противный внутренний голос тебе говорит – “обещала, обещала, а не сделала…”, и ты все не делаешь и не делаешь. </p> <p>И так мне радостно сегодня, что я себя преодолела и взяла вот и написала. Тут много причин, почему я это сделала сегодня, не хочу вдаваться с долгие рассуждения, они крайне далеки от темы этого поста. А тема на самом-то деле – очередная готовая вышитая картиночка.</p> <p><a href="http://lh5.ggpht.com/-HS5uUBV4YjM/UleVposXyfI/AAAAAAAAiI0/9jK1g-wices/s1600-h/IMG_7811%25255B5%25255D.jpg"><img title="IMG_7811" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_7811" src="http://lh4.ggpht.com/-GBvU_nqOajY/UleVqu_O_JI/AAAAAAAAiI8/wgsQHKfPgZA/IMG_7811_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="340" height="500"></a></p> <a name='more'></a> <p>Этот совершенно чудесный миник от Дима я приобрела прошлой зимой в “кошачьей” комиссионке. <a href="http://stasyp.blogspot.com/2013/02/blog-post.html" target="_blank">Подробно об этом я писала</a> буквально пару постов назад, в феврале))))</p> <p><a href="http://lh4.ggpht.com/-Bealza7K4ZQ/UleVrR2fozI/AAAAAAAAiJE/gj_fUJihbNU/s1600-h/IMG_7797%25255B5%25255D.jpg"><img title="IMG_7797" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_7797" src="http://lh4.ggpht.com/-iPzJUg5OX8E/UleVsO0oN3I/AAAAAAAAiJM/IsHHH2OJrss/IMG_7797_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="339" height="500"></a></p> <p>Набор 1989 года, родной американский Dimensions на тонированной канве, можно сказать винтажный наборчик. Называется он почему-то “Пастельные маки”, хотя на мой взгляд, это скорее магнолия, которой изобилует Калифорния или еще может какие цветы тропиков. </p> <p><a href="http://lh5.ggpht.com/-7PVV-8Xjg2E/UleVs1mqa3I/AAAAAAAAiJU/qb8EwTmlJZE/s1600-h/IMG_7802%25255B6%25255D.jpg"><img title="IMG_7802" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_7802" src="http://lh6.ggpht.com/-fnA9H1r7nP4/UleVtSlNF0I/AAAAAAAAiJc/wpwsvEmuA9s/IMG_7802_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" width="340" height="500"></a></p> <p align="center"><em>(Фото подробностей не очень – забыла сфотографировать вышивку без стекла, это уже в оформленном виде, под стеклом).</em></p> <p>Вышивка была готова уже очень давно, еще весной. Вышивать там особо было нечего, совершенно очаровательная отдыхалочка. Вышила и положила в корзинку (это у меня что-то в последнее время случается часто, вот сейчас проверила свою корзинку и обнаружила 6 неоформленных работ).</p> <p><a href="http://lh6.ggpht.com/-r341W-QMA6E/UleVuLT6P_I/AAAAAAAAiJk/Oab5eeHFeXI/s1600-h/IMG_7808%25255B5%25255D.jpg"><img title="IMG_7808" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_7808" src="http://lh5.ggpht.com/-eNQbaEMhYQw/UleVu9QODNI/AAAAAAAAiJs/brM8VvFDboc/IMG_7808_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="340" height="500"></a></p> <p>А вчера, после еженедельной встречи с подругами, чтобы скоротать свободные 10 минут до того, как забирать Ромку из школы, зашла в один из любимейших моих интерьерных магазинов. И увидела ее – идеальную рамку для моих цветочков. Вот я сразу почувствовала это настроение – щебечущие птички, на веточках цветущей магнолии. И какая-то такая история получилась законченная. Вышивка в голове моей заиграла. </p> <p><a href="http://lh4.ggpht.com/-t5qjmR3BL18/UleVvdMHt-I/AAAAAAAAiJ0/jMOhzLSlKYE/s1600-h/IMG_7799%25255B5%25255D.jpg"><img title="IMG_7799" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_7799" src="http://lh3.ggpht.com/-sn6imHSJbho/UleVwPj7JNI/AAAAAAAAiJ4/-ubUlmNxCOA/IMG_7799_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="340" height="500"></a></p> <p>Правда оставались некоторые сомнения, поэтому я сегодня не поленилась и, захватив с собой вышивку, вернулась в магазин. Думаю работники магазина были слегка обескуражены, когда я вытаскивала задник у рамки и вставляла туда свою работу и прикидывала, как это будет смотреться. Результат мне понравился.</p> <p>Как я уже написала на своей страничке на <a href="https://www.facebook.com/stasyp" target="_blank">Facebook</a>, оформление несколько спорное, но мне нравится история, которая возникла. Надеюсь, и вам она понравилась.</p> <p><a href="http://lh5.ggpht.com/-5r4hkebVVsc/UleVw6tapiI/AAAAAAAAiKA/uC6YDjhrEAg/s1600-h/IMG_7810%25255B6%25255D.jpg"><img title="IMG_7810" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_7810" src="http://lh4.ggpht.com/-lycFP5fNd4U/UleVxY1L9hI/AAAAAAAAiKI/NY-PsEwOXe4/IMG_7810_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" width="500" height="340"></a></p> Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-809593644305276762013-02-17T17:02:00.001-08:002013-02-17T22:08:43.913-08:00Любовь это...<p>Вы еще от меня не устали?</p> <p>Тогда я иду к вам со своей маленькой валентинкой с которой я начала свой вышивальный год. </p> <p><a href="http://lh5.ggpht.com/-EvjcR03WuhE/USHFVouxFuI/AAAAAAAAhtA/j0zPbd5YzyQ/s1600-h/IMG_3159%25255B6%25255D.jpg"><img title="IMG_3159" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_3159" src="http://lh5.ggpht.com/-n0Gx1jBhaS0/USHFWM5zIwI/AAAAAAAAhtI/52qHWzdowrs/IMG_3159_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="320"></a></p> <p>Как-то так получилось, что с ноября месяца руки не доходили до вышивки. Да и не хотелось вышивать. У вас такое бывает? У меня часто зимой бывает апатия к вышивке, хотя казалось бы должно быть наоборот. Зимой и времени больше - долгие зимние вечера у камина с хорошим спектаклем или фильмом... Но вот не хочется вышивать и все.</p> <a name='more'></a> <p><a href="http://lh5.ggpht.com/-Q7WSwXRME4M/USHFWiqNepI/AAAAAAAAhtQ/0G23zFwUw5o/s1600-h/IMG_3158%25255B6%25255D.jpg"><img title="IMG_3158" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_3158" src="http://lh6.ggpht.com/-ZK4GrtJF_BE/USHFXGS45LI/AAAAAAAAhtY/nSYsjtNExW0/IMG_3158_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" width="320" height="290"></a></p> <p>А тут случилась чудесная покупка, о которой я рассказала <a href="http://stasyp.blogspot.com/2013/02/blog-post.html" target="_blank">в прошлом посте</a> и приближался день Святого Валентина. Уж как-то так повелось, что я традиционно что-то вышивала к этому дню. Сердечная тема в вышивке очень благодарное дело.</p> <p><a href="http://lh6.ggpht.com/-yDjfZbmQWds/USHFXw0pO7I/AAAAAAAAhtg/_tVFFvAR85k/s1600-h/IMG_3163%25255B5%25255D.jpg"><img title="IMG_3163" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_3163" src="http://lh5.ggpht.com/-TgM8-pvW1gM/USHFYVDi_MI/AAAAAAAAhto/wba4Tm7k7oE/IMG_3163_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="320"></a></p> <p>Набор от ‘The Creative Circle’ помимо канвы и ниток, включал в себя голубое паспарту с прорисованными детальками. Осталось только купить рамку. Задача на самом деле не самая простая. Рамку должна была быть определенного размера и квадратная. Со второй попытки мне удалось найти простую белую рамочку. На мой взгляд получилось то что нужно.</p> <p><a href="http://lh4.ggpht.com/-wx7Ncfhna6U/USHFYyOHP9I/AAAAAAAAhtw/LTWbZNICAVE/s1600-h/IMG_3162%25255B5%25255D.jpg"><img title="IMG_3162" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_3162" src="http://lh3.ggpht.com/-ymW4K-e1Kdg/USHFZsS3LrI/AAAAAAAAht4/98W2qlGNga4/IMG_3162_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="320"></a></p> <p>Очень люблю буковки и тексты в вышивке. Поэтому надпись пришлась мне особо по душе - "Love is something you learn by heart" - "Любовь это то, что изучаешь сердцем".</p> <p>О вышивке даже нечего особо рассказывать, такая она маленькая и незатейливая, одним словом - отдыхалочка.</p> <p><a href="http://lh3.ggpht.com/-Tk2WtveWq9w/USHFaLkFrfI/AAAAAAAAhuA/qiC3reQwpMY/s1600-h/Heart_02142013%25255B4%25255D.jpg"><img title="Heart_02142013" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="Heart_02142013" src="http://lh4.ggpht.com/-faRTbLzv6Oc/USHFaqt4meI/AAAAAAAAhuI/QA_fHY7Pyt0/Heart_02142013_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="320"></a></p> <p>Хороших и интересных вам отдыхалочек, дорогие мои!</p> Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-79655989228501996422013-02-15T19:49:00.001-08:002013-02-15T19:49:10.956-08:00Винтажные находки, Александрине посвящается)))<p>Комментарии ко вчерашнему посту подействовали на меня столь вдохновляюще, что я решила не откладывать надолго написание следующего поста. Тем более тем для написания у меня накопилось более чем.</p> <p>Этот пост я бы хотела посвятить замечательной рукодельнице, удивительно интересному человеку – Александрине. Думаю, что мало найдется рукодельниц в Рунете, которые не знают ее или ее <a href="http://sashkinhouse.blogspot.com/" target="_blank">блог</a>. Саша пишет интересно не только про вышивку, но и про жизнь, про Москву и, конечно, про белок. Если не читали, то <a href="http://sashkinhouse.blogspot.com/" target="_blank">немедленно читать</a>!</p> <p><a href="http://lh4.ggpht.com/-WkWoYwhQaGg/UR8Bda0_WRI/AAAAAAAAhpg/NA-JiaYaSZI/s1600-h/Collection%25255B6%25255D.jpg"><img title="Collection" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="Collection" src="http://lh3.ggpht.com/-r2rgN9CvjKc/UR8BeYlClAI/AAAAAAAAhpo/S53hFX6uG_w/Collection_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" width="520" height="353"></a></p> <p>Именно благодаря Сашиным постам у меня развилась страсть к винтажным наборам. С ее легкой руки я начала захаживать на <a href="http://www.ebay.com/sch/i.html?_trksid=p5197.m570.l1311.R5&_nkw=cross+stitch&_sacat=0&_from=R40" target="_blank">eBay</a> и следить за лотами с редкими наборами, которые уже давно не выпускаются. Благодаря ей я открыла для себя производителя, которого нежно полюбила всем сердцем и у меня уже приличная коллекция их наборов. Как жаль, что эта компания больше не существует. И я к сожалению, мало что про них знаю, так как они были в доинтернетную эпоху.</p> <p>До этого все свои редкие и старые наборы я покупала только на eBay. Живя в Америке, сложно не воспользоваться чудесными возможностями этого ресурса. Иногда так увлекаюсь, что надо у меня забирать кредитную карточку. А тут оказалось, что на сокровища можно напасть и в реальной жизни.</p> <a name='more'></a> <p>В наших краях гигантское количество комиссионок и магазинов секонд-хенд. Честно сказать, до переезда сюда я воспринимала комиссионку как давно ушедший из жизни атавизм. Мне казалось, что это такой архаичный зверь времен Советского Союза, куда граждане несли всякие хорошие и не очень вещи. Помню, как мы с мамой ходили в комиссионку около метро Беляево и мама туда что-то сдавала и что-то даже покупала импортное новое или почти новое. </p> <p>Тут комиссионки и секонд-хенды очень и очень разные. Есть магазины Армии Спасения и иже с ними – как правило там вещи сильно бывшие в употреблении и хотя попадаются интересные штуки, но охотится нужно очень тщательно и результат не всегда гарантирован. Есть магазины, где продают дизайнерскую одежду, украшения. Такие магазины, как правило очень стильно выглядят, вещи там в очень хорошем состоянии и стоят не дешево. И есть еще третий тип магазинов – магазины, которые продают вещи, чтобы поддержать какую-то организацию, благотворительное общество, кружок. С точки зрения интересных находок – это самые правильные места. Сюда сдают вещи и предметы обихода люди, которые хотят поддержать именно эту организацию или сообщество. Ассортимент настолько разнообразен, что диву даешься. Тут и посуда, и открытки, и картины, и предметы интерьера, перед Рождеством всегда очень интересные елочные украшения, бижутерия и часы (мои самые любимые отделы), конечно одежда и обувь (эти отделы любит моя Даша) и иногда, но не часто попадаются рукодельные товары. До настоящего момента ничего интересного рукодельного мне не попадалось. И тут подруга мне рассказала про новый магазин…Оказалось, что магазин продает вещи в поддержку бездомных кошек. Все собранные средства идут на корм котам и кошкам и на то, чтобы их держать до поиска хозяев. В общем такая кошачья забота. Надо сказать, что в ассортименте это отражено – там масса фигурок, картинок, книжек с изображениями котофеев и про них. В этом магазине оказались просто залежи вышивальных наборов. </p> <p>Я там провела больше часа, пока все перебрала и выбрала то, что мне показалось хоть немного интересным. Не знаю, когда я все осилю и осилю ли вообще в обозримом будущем, но оставить эти сокровища в магазине я не могла. Итак, хвастаюсь))))</p> <p>Мини-сердечко с медвежатками. Получается что-то типа пинкипа. В наборе уже все есть, только сесть и вышить. Не очень моя тематика, но мне наборчик показался чрезвычайно милым.</p> <p><a href="http://lh3.ggpht.com/-reDIDnNbKuU/UR8BfJqDsUI/AAAAAAAAhpw/PpPoDkO-q4w/s1600-h/Country_kit%25255B5%25255D.jpg"><img title="Country_kit" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="Country_kit" src="http://lh4.ggpht.com/-N93vosRVD94/UR8Bf4pBALI/AAAAAAAAhp4/0usiubXeZ20/Country_kit_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="325" height="500"></a></p> <p>Парочка от Janlynn. Эта очаровательная парочка котика и медвежонка подойдет для оформления детской. В наборы входит все для изготовления рукотворной тканевой рамки, канва, схема и нитки. Оформление уже продумано, ничем не надо заморачиваться – сел и сделал. Вышью в подарок или может уже до внуков дотерпит.</p> <p><a href="http://lh6.ggpht.com/-XES7e3my3ko/UR8BgiBI0LI/AAAAAAAAhqA/uvt2pvlz-Ts/s1600-h/Bear%25255B9%25255D.jpg"><img title="Bear" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px 10px; border-left: 0px; display: inline; padding-right: 0px" border="0" alt="Bear" src="http://lh3.ggpht.com/-J5GU0b1BUaQ/UR8BhFIjASI/AAAAAAAAhqI/fhK7tK_bd5Y/Bear_thumb%25255B6%25255D.jpg?imgmax=800" width="257" height="300"></a><a href="http://lh4.ggpht.com/-095WIVh1TN8/UR8BiNJkkSI/AAAAAAAAhqQ/R99Ue-FvTqw/s1600-h/Cat%25255B7%25255D.jpg"><img title="Cat" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; border-left: 0px; display: inline; padding-right: 0px" border="0" alt="Cat" src="http://lh6.ggpht.com/-fqibgYJFUmE/UR8Bii7M-fI/AAAAAAAAhqY/Tmbr-HKpA8I/Cat_thumb%25255B4%25255D.jpg?imgmax=800" width="252" height="300"></a></p> <p>Масипуськи от разных производителей – парочка подвесок и закладка. Хотя я больше люблю картины, но эти штуки славные и главное, что минимум затрат. В наборы входят все причиндалы для изготовления миников.</p> <p><a href="http://lh4.ggpht.com/-hoR7JljsuQ0/UR8BjybB0PI/AAAAAAAAhqg/uSU8PFp6rhM/s1600-h/Mini%25255B5%25255D.jpg"><img title="Mini" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="Mini" src="http://lh6.ggpht.com/-6M2s_GKwkAo/UR8BkXKt0mI/AAAAAAAAhqo/Hwga_Xnozas/Mini_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="307"></a></p> <p>Дим с напечатанной канвой. Нежный и легкий, акварельный. Купила до кучи, потому что Дим всегда беспроигрышный вариант. Думаю, что пойдет на подарок.</p> <p><a href="http://lh3.ggpht.com/-bWrVOuggi_M/UR8BlDSPFjI/AAAAAAAAhqw/vEKno7kZssQ/s1600-h/Dim%25255B5%25255D.jpg"><img title="Dim" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="Dim" src="http://lh5.ggpht.com/-3w0IXuB11Zo/UR8Bl-3y0zI/AAAAAAAAhq4/44LPPfPlk58/Dim_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="360" height="500"></a></p> <p>Сэмплер с котиком. Вот люблю я такие простые, незатейливые дизайны и еще и с котиком. Сэмплер уже открыт, но набор полностью укомплектован.</p> <p><a href="http://lh3.ggpht.com/-RL70GzPNLY0/UR8BmlRpsBI/AAAAAAAAhrA/ZHzS9nlyuMM/s1600-h/Sampler%25255B5%25255D.jpg"><img title="Sampler" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="Sampler" src="http://lh5.ggpht.com/-i6EKoOXimfw/UR8BnKgFw0I/AAAAAAAAhrI/0X_DEPtnRCg/Sampler_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="389" height="500"></a></p> <p>Ну а теперь десерт. Мои самые любимые приобретения.</p> <p>Хелловинский буклет LizzieKate. Все что выпускает эта компания мне страшно нравится. Даже если не буду вышивать, просто буду радоваться и смотреть на него. Но скорее всего, обязательно вернусь к нему следующей осенью.</p> <p><a href="http://lh3.ggpht.com/-K-mHW6ADP-o/UR8Bn-fQtEI/AAAAAAAAhrQ/iC01BHbkL5I/s1600-h/LizzieKate%25255B5%25255D.jpg"><img title="LizzieKate" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="LizzieKate" src="http://lh5.ggpht.com/-d5nPrInDCsg/UR8Bojvr9XI/AAAAAAAAhrY/Olw2oG0GR0Y/LizzieKate_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="368" height="500"></a></p> <p>Вот <a href="http://distilleryimage6.s3.amazonaws.com/7916f686764d11e2a4d822000a1f924b_7.jpg" target="_blank">эту красоту я уже вышила</a> и подарила вчера мужу на День Святого Валентина. Так что ждите результат. Паспарту в набор входило. Очень выигрышная штука получилась. Это один из моих любимых производителей The Creative Circle. Их наборы всегда очень интересные и разнообразные, они использовали многообразие техник вышивки и рукоделия в своих дизайнах. Плюс часто уже готовые идеи для оформления как то рамки, паспарту, держатели. Как жаль, что сейчас таких производителей нет.</p> <p><a href="http://lh4.ggpht.com/-RYiuwpWK5C0/UR8BpZHPgFI/AAAAAAAAhrg/n4Rvrwy4u8w/s1600-h/Heart%25255B5%25255D.jpg"><img title="Heart" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="Heart" src="http://lh4.ggpht.com/-01p0skq0MyI/UR8BqU7_fUI/AAAAAAAAhro/s_-cXHJx8yE/Heart_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="392" height="500"></a></p> <p>Этот набор тоже пойдет на подарок нашему папе, тоже The Creative Circle. Тем более он очень в тему про него и Ромку. Фигурное паспарту в набор входит. Надо лишь купить рамочку и вуаля. Вышивать там на пару вечеров.</p> <p><a href="http://lh6.ggpht.com/-xpcDkr4_LUI/UR8BrKhicVI/AAAAAAAAhrw/ozipfeuJQFI/s1600-h/Father%25255B6%25255D.jpg"><img title="Father" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="Father" src="http://lh6.ggpht.com/-fNStISvrbGM/UR8Br_cv4jI/AAAAAAAAhr4/MFSEM0J1Khc/Father_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="355"></a></p> <p>И еще один наборчик от них же. Техника мне совершенно непонятная. Но очень крайне интересный эффект у работы, необычный. Очень часто на обложке производитель показывал два дизайна в одной и той же технике. Мне досталась надпись. Бухта мне очень нравится, но ее придется искать, если конечно она найдется. Сейчас пока на <a href="http://www.ebay.com/sch/i.html?_odkw=cross+stitch&_osacat=0&_from=R40&_trksid=p2045573.m570.l2632.R0&_nkw=the+creative+circle&_sacat=160706" target="_blank">eBay</a>, основном поставщике этих наборов, ничего подобного нет. Но я не расстраиваюсь)))</p> <p><a href="http://lh4.ggpht.com/-HhCE_EMpUc4/UR8BskG2YWI/AAAAAAAAhsA/Chjrp2FZPLk/s1600-h/GodBless%25255B6%25255D.jpg"><img title="GodBless" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="GodBless" src="http://lh4.ggpht.com/-DwMfQGcIlWU/UR8BtSdb-VI/AAAAAAAAhsI/FSrcSEK4C7U/GodBless_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="359"></a></p> <p>Вот такие у меня планы на год и еще много-много всего))) Низкий поклон <a href="http://www.blogger.com/profile/08580236865881178044" target="_blank">Саше-Александрине</a> за то, что познакомила меня с миром винтажного рукоделия. Я только сейчас поняла, что за последние два года не купила ни одного нового набора. Вот так-то.</p> Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-35141802997332560552013-02-14T17:14:00.001-08:002013-02-14T18:47:30.632-08:00Just CrossStitch<p>Ох... У меня творческий кризис. Не поверите, каждый день в планере стоит напоминалка - "написать пост в блог". И так уже почти 4 месяца. Я слегка переметнулась в <a href="http://stasyp.livejournal.com/" target="_blank">ЖЖ</a>. Но там я пишу просто про жизнь. А этот блог у меня креативный. Знаете, самое сложное всегда - начать после длительного перерыва. Начну что ли... </p> <p>Сегодня получила весенний <a href="http://www.just-crossstitch.com/" target="_blank">JustCrossStitch</a>. Этот номер меня вдохновил, чтобы прийти в блог.</p> <p><a href="http://lh4.ggpht.com/-e5W6SUzwiYI/UR2hgHoCICI/AAAAAAAAhoM/TteQH_v0st0/s1600-h/Magazine_titul%25255B8%25255D.jpg"><img title="Magazine_titul" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="Magazine_titul" src="http://lh4.ggpht.com/-e8qf6A2vynk/UR2hg9ifxcI/AAAAAAAAhoU/rblVdj3OrMA/Magazine_titul_thumb%25255B5%25255D.jpg?imgmax=800" width="380" height="500"></a></p> <p> </p> <a name='more'></a> <p>Номер юбилейный - 30 лет журнал радует рукодельниц и любителей вышивки. Так как журнал выходит 6 раз в год, то весь этот год будет своеобразное празднование этого большого юбилея - в каждом номере есть небольшая часть сэмплера, посвященного этому событию. Сэмплер на меня не произвел сильного впечатления, поэтому я его не показываю.</p> <p>А вот мои фавориты.</p> <p>Монохромная бабочка от AlessandraAdelaide Needleworks. Бесподобно обыграна бирюзовая канва. На ней белая бабочка смотрится, как нежнейшее кружево. Люблю очень дизайны этого производителя, правда пока ничего вышить не довелось. Смущают гигантские размеры. Но надежду не оставляю, тем более, что дизайн особо запал в душу.</p> <p><a href="http://lh4.ggpht.com/-C0lq0vxYcNs/UR2hhQs97RI/AAAAAAAAhoc/xYLf5y3Ncr8/s1600-h/Spring_Butterfly%25255B8%25255D.jpg"><img title="Spring_Butterfly" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="Spring_Butterfly" src="http://lh5.ggpht.com/-sOszC1AOq_8/UR2hhtk9HdI/AAAAAAAAhok/gMcxDDKmfRI/Spring_Butterfly_thumb%25255B5%25255D.jpg?imgmax=800" width="380" height="500"></a></p> <p>Пасхальная парочка достаточно тривиальная, но мне понравилась - нежная и приятная, дизайнер Sharon Pope. Что-то подобное всегда мелькает на Пасху. Интересно, что я еще ни одной пасхальной вышивки не делала, видимо уже пора начинать.</p> <p><a href="http://lh6.ggpht.com/-sQCU9DCno5k/UR2hiIXoUCI/AAAAAAAAhos/WPqiZ_JRikU/s1600-h/Easter_Eggs%25255B8%25255D.jpg"><img title="Easter_Eggs" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="Easter_Eggs" src="http://lh6.ggpht.com/-vCoMJcDrvXk/UR2hiuhiznI/AAAAAAAAho0/5v1Dt9W1-TI/Easter_Eggs_thumb%25255B5%25255D.jpg?imgmax=800" width="380" height="500"></a></p> <p>Примитивные цветы 'Funcky Flowers' от Донны Бейлис (Donna Beyliss), они же украшают обложку журнала. Эти прямо хочется тут же сесть и шить. Про Донну в журнале напечатана большая статья и мне очень многое у нее нравится. Наверное, потому что у нее много корабликов и маячков, моя слабость.</p> <p><a href="http://lh5.ggpht.com/-FE3dGXMt6r8/UR2hjFJntHI/AAAAAAAAho8/nAhs05u9f8I/s1600-h/Funky_Flowers%25255B9%25255D.jpg"><img title="Funky_Flowers" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="Funky_Flowers" src="http://lh4.ggpht.com/-xNm4oixLXv8/UR2hjsFg6oI/AAAAAAAAhpE/WWQfnIeLYIU/Funky_Flowers_thumb%25255B6%25255D.jpg?imgmax=800" width="380" height="500"></a></p> <p>Я вчера сделала вышитую валентинку мужу и очень захотелось вышивать. Больше трех месяцев не вышивала, а не только в блоге не писала, очень соскучилась. Правда я много вязала, в особенности носочков. Если у вас есть инстаграм, то я там все свои вязалочки показывала. Приходите смотреть - я там <a href="http://instagram.com/stasyp" target="_blank">@stasyp</a>.</p> <p>Всех люблю! </p> Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3559596270382432951.post-77624565599067608352012-10-30T20:28:00.001-07:002012-10-30T20:28:10.974-07:00Триколор с баклажанами (трехцветный салат)<p><em>Этот пост был написан еще в сентябре. Но руки никак не доходили до фотографий к нему. Спасибо моему мужу, который скачал все фотографии с карточки на диск и рассортировал их. Надеюсь, что у вас еще есть в продаже баклажаны и вы успеете насладится этим чудо-салатом.</em> <p>*** <p><a href="http://lh4.ggpht.com/-uZ-nKMta61s/UJCaTI3_6TI/AAAAAAAAgwE/ndy9W8poJwE/s1600-h/IMG_0429%25255B5%25255D.jpg"><img style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; border-top: 0px; margin-right: auto; border-right: 0px; padding-top: 0px" title="IMG_0429" border="0" alt="IMG_0429" src="http://lh4.ggpht.com/-iARZruJrGG4/UJCaVpwVE7I/AAAAAAAAgwM/t_DvELrXcfU/IMG_0429_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="320"></a> <p>Что-то <a href="http://stasyp.blogspot.com/2012/08/blog-post_31.html" target="_blank">вчерашний День Блога</a> подстегнул меня к мыслетворчеству. Тем более, что салатик, про который хотела рассказать съеден неделю назад и даже был успешно повторен на совместном пиру по случаю дня рождения нашего лучшего друга. И судя по всему - салат удачный. Так странно получилось, при всей моей любви к баклажанам и тому сочетанию продуктов, которое используется в салате, мне его не довелось попробовать. Так что думаю, я его еще разок реализую в ближайшее время для себя любимой.</p> <a name='more'></a> <p>Поводом к приготовлению этого чудо-салата послужила новая кулинарная книга волшебного английского повара и ресторатора Йотама Отоленджи (Yotam Ottolenghi). Хотя сам Оттоленджи и не вегетарианец, но он уделяет теме вегетарианства особое внимание и уже на протяжении нескольких лет ведет <a href="http://www.guardian.co.uk/profile/yotamottolenghi" target="_blank">вегетарианскую колонку в английской газете "Гардиан"</a>. Давно хотела его книгу <a href="http://www.amazon.com/Plenty-Vibrant-Recipes-Londons-Ottolenghi/dp/1452101248/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1351651746&sr=8-1&keywords=plenty" target="_blank">"Plenty"</a> (в моей интерпретации название звучало бы как "Изобилие"). Почему-то не складывалось ее заказать, но чудесный муж спросил "не хочу ли я какую-нибудь книгу с Амазона, вдруг?" и я тут же вспомнила про <a href="http://www.amazon.com/Plenty-Vibrant-Recipes-Londons-Ottolenghi/dp/1452101248/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1351651746&sr=8-1&keywords=plenty" target="_blank">"Plenty"</a>. Книга меня не разочаровала, а даже наоборот. Уже готовила из нее несколько салатов и аппетитнейшие такосы, которые мы съели быстрее, чем я успела их сфотографировать. Книга хорошо структурирована и очень разнообразна. Когда ее читаешь, понимаешь, что вегетарианство совсем не скучно. <p><em>(Пока этот пост вызревал, вышла новая книга Оттоленджи – </em><a href="http://www.amazon.com/Jerusalem-Cookbook-Yotam-Ottolenghi/dp/1607743949/ref=la_B0085YC0GA_1_1?ie=UTF8&qid=1351651930&sr=1-1" target="_blank"><em>“Иерусалим”.</em></a><em> У меня ее пока нет, но я обязательно ее приобрету. Книга посвящена многообразию кулинарных традиций Иерусалима. Думаю, Иерусалим по праву можно считать городом кулинарного искусства. Вряд ли в каком-то другом месте на Земле так тесно переплетается Восток с Западом, как в культуре, так и на кухне). </em> <p>Теперь про салат. У Отоленджи он называется трехцветный или больше. Я обожаю салаты с баклажанами. Они всегда сытны и нарядны, впрочем, как вообще любая еда с баклажанами. Секретный прием салата - запеченные баклажаны. Они не вбирают в себя столько масла, как жареные, и при этом получаются очень вкусными. Если есть возможность, баклажаны можно запечь под грилем или на мангале <p>Второй секрет салата - маринованная сальса. Сальсу можно заготовить впрок и употреблять в качестве намазки на деревенский хлеб или бутерброд или как соус к стейку или рыбе на гриле (если вы такое, конечно, едите)))) <p><strong>Триколор (трехцветный или больше) салат с баклажанами и сальсой</strong> <p><a href="http://lh6.ggpht.com/-XHTCvIaTlRI/UJCaXTDgy0I/AAAAAAAAgwU/VQ2BBlz8-mI/s1600-h/IMG_0412%25255B5%25255D.jpg"><img style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; border-top: 0px; margin-right: auto; border-right: 0px; padding-top: 0px" title="IMG_0412" border="0" alt="IMG_0412" src="http://lh3.ggpht.com/-pFThAHn-2u0/UJCaZalJqMI/AAAAAAAAgwc/5610S8sWsxQ/IMG_0412_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="320"></a> <p><em>4 порции, если салат готовить в качестве летнего ужина</em> <p><em>3 средних баклажана<br>Оливковое масло<br>Соль, перец<br>Моцарелла-буффало (конечно качественная моцарелла гарант успеха, но и просто моцарелла куском будет уместна)<br><br><u>Для сальсы:<br></u>1 большой желтый болгарский перец, очистить и мелко порезать<br>15-20 помидорок-черри, разрезать на 4 части<br>1 столовая ложка красного винного уксуса<br>3-4 столовых ложки каперсов и столовая ложка рассола от них</em> <p><em>Кинза для посыпки</em> <p>1. Разогреть духовку до 375 Фаренгейта (190 Цельсия). Нарезать баклажаны вдоль ломтиками, шириной 0,5 см. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и выложить на противень, выстланный пергаментной бумагой. Выпекать в духовке 25-35 минут (я обычно их переворачиваю, чтобы баклажаны равномерно запеклись). <p><a href="http://lh6.ggpht.com/-OaBUtSv2Kyk/UJCabhMDQQI/AAAAAAAAgwk/wt_M0AXzuRU/s1600-h/IMG_0382%25255B5%25255D.jpg"><img style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; border-top: 0px; margin-right: auto; border-right: 0px; padding-top: 0px" title="IMG_0382" border="0" alt="IMG_0382" src="http://lh4.ggpht.com/-mKTGh4GpbJc/UJCadlw1FBI/AAAAAAAAgws/mHHaJUvwj18/IMG_0382_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="320"></a> <p><a href="http://lh5.ggpht.com/-mIq6sBsr0gQ/UJCagGxMPeI/AAAAAAAAgw0/pw8Nf_EwNqA/s1600-h/IMG_0384%25255B5%25255D.jpg"><img style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; border-top: 0px; margin-right: auto; border-right: 0px; padding-top: 0px" title="IMG_0384" border="0" alt="IMG_0384" src="http://lh4.ggpht.com/-2EaPEVrCIgY/UJCaidESyCI/AAAAAAAAgw8/WTJoxFcjLMY/IMG_0384_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="320"></a> <p>2. Пока запекаются баклажаны, приготовить сальсу. Смешать мелко нарезанный перец, помидоры, каперсы, уксус и рассол. Дать сальсе настояться минимум полчаса. Она прекрасно стоит и дольше, но навряд ли она у вас задержится - очень уж вкусная. <p><a href="http://lh5.ggpht.com/-JbRlC9q4Kck/UJCakbZ3utI/AAAAAAAAgxE/VB_m-GhhDa0/s1600-h/IMG_0389%25255B5%25255D.jpg"><img style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; border-top: 0px; margin-right: auto; border-right: 0px; padding-top: 0px" title="IMG_0389" border="0" alt="IMG_0389" src="http://lh4.ggpht.com/-8iUal17mCTY/UJCams8BZfI/AAAAAAAAgxM/zzH2ba9RjFA/IMG_0389_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="322"></a> <p><a href="http://lh5.ggpht.com/-cfH9icekNmY/UJCapKDY4LI/AAAAAAAAgxU/8xm6QGy5UXU/s1600-h/IMG_0398%25255B5%25255D.jpg"><img style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; border-top: 0px; margin-right: auto; border-right: 0px; padding-top: 0px" title="IMG_0398" border="0" alt="IMG_0398" src="http://lh5.ggpht.com/-VfJqB80Gxi4/UJCarl2GvCI/AAAAAAAAgxc/E-mIn1Tgx6s/IMG_0398_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="320"></a> <p>3. Последний этап. Сборка. Остывшие баклажаны выложить на блюдо, можно в на хлёст. Порвать моцареллу руками и равномерно распределить на баклажанах. Выложить сальсу и посыпать кинзой. Хорошо бы дать постоять минут 15. <p><a href="http://lh4.ggpht.com/-lEF7oTtSxww/UJCaupEZcQI/AAAAAAAAgxk/B281UgPD2n4/s1600-h/IMG_0425%25255B5%25255D.jpg"><img style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; border-top: 0px; margin-right: auto; border-right: 0px; padding-top: 0px" title="IMG_0425" border="0" alt="IMG_0425" src="http://lh4.ggpht.com/-Gq4BPn_eXzY/UJCaxdbm7tI/AAAAAAAAgxs/UMvFK3TBRrg/IMG_0425_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="470" height="320"></a> <p>Салат очень вкусный (со слов мужа и друзей)))) и, что самое приятное - не слишком трудозатратный.</p> Stasyhttp://www.blogger.com/profile/16755030253743966731noreply@blogger.com4