16 лет (с вступлением)

В постоянстве есть своя прелесть. Делая что-то постоянно, ты превращаешь свое действие в привычку и оно не вызывает отторжения, недовольства и раздражения. Конечно, бывают плохие привычки, но мы ведь не об этом. В нашей жизни главенствуют лишь хорошие привычки и мы их развиваем))))

Такое завуалированное вступление на самом деле является оправдательной речью к долгому моему отсутствию в блоге. У меня есть список дел на день, такая рутина (в хорошем смысле этого слова), так вот – пункт “написание поста в блог” ежедневно выскакивает напоминанием. Но почему-то никак я не могла морально собраться и сесть писать. И ведь странное дело – писать я люблю, очень люблю. Но вот привычки нет… Ну что ж, буду ее вырабатывать. Говорят надо 21 день на то, чтобы привычка появилась. Попробую, вдруг получится.

Это все было лирическое отступление. Простите. Надо было себе найти какое-то оправдание. Но все же повод написания этого поста совсем другой. Он очень радостный, благостный я бы сказала. Я очень хочу поделится своей радостью. Моей Маше исполнилось 16 лет и это супер грандиозное событие в нашей жизни.

День блога

В ленте сегодня часто встречаются сообщения о дне блога. Меня эта тема тоже не оставила равнодушной. Хотя блоггер я никудышный, обновления у меня появляются не так часто, как хотелось бы в силу лени и еще какого-то неведомого мне обстоятельства. Хотя задумок много, и почти каждый день есть о чем писать. У меня слишком много интересов, которые не то чтобы диаметрально противоположные, но они как-то не очень стыкуются. И поэтому мне крайне сложно сказать о чем мой блог – немного о еде, немного о жизни, немного обо мне и моей семье, немного о путешествиях, немного о рукоделии. Из этого перечня, можно легко догадаться, что и читаю я очень разнообразных авторов, тематика блогов которых также разнообразна как и мои интересы. Моя лента в ридере иногда переваливает за тысячу сообщений. И знаете, очень жаль, что иногда не все получается прочитать и везде отметится.

В силу того, что я теперь живу в Америке, я очень много читаю по английски. Поэтому моя лента пестрит англоязычными блогами. В последний год, я много стала читать о моде. Вот такое у меня увлечение на старости лет. Даже не знаю, как это объяснить, даже стала думать о фэшн-блоге, но пока только в голове. Очень много читаю блогов о вегетарианстве и вегетарианцах. Эта тема для меня очень насущная и интересная, так как сама я мяса давно не ем и стараюсь этот образ жизни пропагандировать.

Знаете, что самое сложное?! Выбрать пять блогов. Просто нереально сложно. Я могу по каждой интересующей меня теме назвать с десяток интересных, достойных блогов, как минимум. А тут всего пять… Ну попробую…

Пирог с запечённой кукурузой и перцем

Начну с того, что в одном из кулинарных блогов, которые я читаю я увидела ссылку на новую кулинарную книгу про пироги. Кулинарных книг никогда много не бывает, как впрочем и книг вообще. Книга мне показалась интересной и я тут же ее заказала по какому-то наитию. Я даже внутрь не заглядывала, просто обложка понравилась и захотелось ее приобрести. По чудесному стечению обстоятельств, обладательницей книги я стала через два дня и как оказалось, не ошиблась в своем ощущении. Книга чудесная, красочная, яркая, простая и понятная. Фотографии настолько привлекательные, что хочется готовить все пироги подряд. Ещё она удобно разбита на сезоны и пироги соответственно расположены в порядке времен года.

Ясен пень, что сейчас лето, так что я пока на летних пирогах остановилась. Первым экспериментом, совместно с Дашей, у меня был ягодный пирог с голубикой и малиной. Я его успела сфотографировать только на телефон, так стремительно он исчез в наших ртах. Мы даже с трудом дождались, когда он остынет))).

Путешествие на Каталину или как я отметила день рождения

Сидеть на лодке ранним утром и встречать рассвет, пожалуй мое самое любимое занятие в этом отпуске. Все вокруг наполнено естеством и умиротворяющими звуками - неспешный шум прибоя, ласковый плеск воды о лодку, перекличка птиц тихая и нежная с утра... Этот миг рассвета чудесный и быстротечный, именно поэтому хочется его зафиксировать и запомнить с максимальными подробностями.

Написала довольно большой черновик поста о нашем путешествии и забыла его сохранить. Когда обнаружила это утром сначала расстроилась, а теперь подумала, что это шанс переосмыслить свои впечатления еще раз. Как сказал мой муж это самый наш незабываемый отпуск и самый яркий, пожалуй.

Море дарит нескончаемую радость. В списке моих фаворитов море и, в особенности, океан на первом месте. Это место силы и энергии. Это источник вдохновения. Это сосредоточение красоты и одновременно суровости. У меня было много возможностей сравнить тот или иной отдых в разных местах и я голосую за океан обоими руками. Получая поздравления к дню рождения, один мой приятель прислал мне фотографию Альп, где он был недавно, со словами, что он сможет поспорить со мной в прелести нахождения в том или ином месте. Для меня горы стали на второе место теперь. И свое сердце я отдала океану.

День рождения

Давно не писала в блоге. Лето какое-то шебутное, все бегом, бегом. Множество событий, встреч, впечатлений. Не всегда успеваю даже записать у себя в дневнике, что делала. И сейчас, мой пост не претендует на длительность и обстоятельность. Пишу я с телефона, так что этот пост из серии быстропост. И пишу с борта чудесной лодки по имени "Эмили" на которой мы отправились сегодня в плавание. Вот такой у меня день рождения)))

Получила множество поздравлений от близких и далеких. Радуюсь как ребенок, что жизнь так бьет ключом, что столько всего замечательного в мире вокруг меня. В день рождения особо хочется сказать, как я всех люблю, как скучаю и как ценю, что вы у меня есть, как я благодарна вам за возможность вас поблагодарить. Спасибо дорогие и любимые!

Что я вам хочу еще сказать... Праздник он внутри нас. И только от нас зависит насколько он будет прекрасен и удивителен.

Мне бы очень хотелось поделиться с вами тем что я вижу - океанам, дельфинами, солнцем, трепещущими парусами Эмили... Разделите мой восторг красотой мира!

А еще хочу всем пожелать крепчайшего здоровья, вселенской любви, внутренней гармонии и бесконечного счастья! У каждого оно свое. Но очень похоже. Мне очень хочется вам всем служить и быть полезной, это одно из условий счастья для меня!

Люблю вас дорогие мои друзья! А все мои читатели тоже мои близкие друзья, я с вами делюсь сокровенным и рада, и благодарна вам за все.

Пожелайте мне попутного ветра! Пойду поднимать паруса малышке Эмили, чтобы помчала она нас на остров Каталина. Обещаю больше не пропадать.

Тофу-капрезе

Сегодня получила комментарий к своему давнишнему посту о вегетарианском омлете с тофу. Этот комментарий подвигнул меня к созданию данного поста с простым рецептом салат с тофу, который у меня отснят был ещё в марте, но я так тогда и не собралась, или заленилась. Унылое количество постов в этом году в моем блоге, общим числом 16, меня сегодня сильно устыдило. Главное, что есть и о чём рассказать, только вот “лень-матушка вперёд меня родилась”. Объявляю борьбу с ленью, тем более это может послужить хорошим поводом разобрать фотографии на жестком диске и на карточках.

Но вернусь к салату. Думаю, что многим известен простейший, но чрезвычайно вкусный салат “Капрезе” с помидорами и моцареллой. Этот салат настолько хорош, что, пожалуй его можно есть почти каждый день и он не надоест. А если еще использовать свежую моцареллу, то получается полнейший отвал башки. Но в этой версии вместо моцареллы используется тофу, получается этакая фьюжен-версия знаменитого салата. Такой вариант хорош и просто так, когда хочется разнообразия, хорош в дни поста, коих у нас много, если задуматься, а также отлично подходит для веганов и вегетарианцев, и людей, у которых есть непереносимость лактозы (как оказалось, не редкое явление).

Как я провела субботу

Когда проводишь дни насыщенно, событийно, кажется, что вписал в два дня массу дел, которых хватило бы на несколько дней, а то и на неделю. Мы сегодня обсуждали с дочкой этот вопрос и пришли к выводу, что время как бы сжимается, когда ты насыщаешь свой досуг событиями. И как верно заметила Алиса: “Все чудесатее и чудесатее!”

Давно я не писала про свое житие (вообще давно не писала, чего уж тут). Поэтому немного разбавлю кулинарию и рукоделие картинками про море, солнце и Калифорнию.

В среду, то есть буквально через три дня, я жду в гости свою маму и поэтому наш досуг сейчас наполнен подготовкой к этому событию. Мы активно убираемся, разбираемся, выбрасываем и приобретаем. Так вот именно приобретение послужило ключевым моментом в планировании субботнего времяпрепровождения. И этот день был чудесный, как никогда.